Quel vin rouge pour du couscous ?
Avec le couscous, on apprécie les vins issus du cépage Syrah et du cépage Mourvèdre, connus pour leurs arômes épicés et leurs fruits croquants. Les appellations d’origine Corbières et Saint-Chinian dans le Languedoc expriment de merveilleux fruits rouges et noirs, tout en révélant une trame assez épicée.
Quel vin rouge pour un couscous royal ?
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d’associer ce plat avec un vin rouge sec « jeune » comme un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, une Palette rouge ou un vin rouge. villages rouges des Côtes du Rhône Visan.
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Quel vin rouge avec du couscous royal ?
Pour un couscous royal, il est réussi avec un vin rouge fruité comme le Côtes de Rhône d’Élodie Balme ou le Fleurie du Clos de la Roilette.
Quel vin rouge pour accompagner le couscous ?
Un vin rouge fruité et épicé aux tanins soyeux représente le compromis idéal pour contrer le côté épicé et adoucir le palais, tout en épousant la texture moelleuse de la viande. De préférence un Côtes de Provence ou un Corbières (Languedoc). Si vous préférez le rosé, optez plutôt pour un Clairet (Bordeaux).
Quel vin boire avec un couscous marocain ?
Le couscous marocain se marie parfaitement avec un vin blanc sec assez « jeune » comme un bon Porto-Vecchio blanc corse, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Bergerac blanc, un Picpoul de Pinet Languedoc ou un Côtes du Rhône blanc. .
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