Quel vin de Bourgogne avec une tartiflette ?
Pour les amateurs de Bourgogne, un Pernand-Vergelesses ou un Côtes de Beaune sont d’excellentes options. La Vallée du Rhône propose aussi de bonnes appellations qui se marient à merveille avec la tartiflette, le Saint-Joseph ou les Côtes-du-Rhône par exemple !
Quel vin rouge avec de la tartiflette ?
RAPPEL : Quel vin avec la tartiflette ? Un vin rouge aux tanins souples et légers se marie parfaitement avec des tartiflettes, comme le Barbaresco ou la Ribera del Duero. Un blanc frais, limpide avec une bonne acidité est idéal, notamment le Beaujolais blanc ou les Abymes de Savoie « Micraster ».
Quel vin de Bourgogne avec une raclette ?
Un vin blanc de Bourgogne à l’acidité modérée des appellations Mâcon-Villages, Saint Véran ou Pouilly-Fuissé conviendra très bien.
Quel vin rouge pour accompagner une raclette ?
Vous pouvez opter pour un vin rouge issu de cépages comme le Gamay et le Pinot Noir. Celles-ci sont plébiscitées pour leur douceur, et éviteront de vous prendre la tête en plus des fromages gras du repas. S’il s’agit d’une raclette de Savoie, alors choisissez le vin de Savoie.
Quel vin rouge avec une raclette fromage-charcuterie ?
Vin rouge et raclette : un accord gourmand Gourmands, fruités, « vins d’amis », les vins rouges du Beaujolais di Gamay s’accordent parfaitement avec une raclette. Essayez l’accord avec un Morgon rouge à la bouche veloutée, un Saint-Amour ou encore un Juliénas et un Chénas.
Mots clés : rouge, tartiflette, blanc, rouges, anjou, gamay
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