Quel vin avec un couscous poulet merguez ?
Le couscous royal (agneau, poulet, merguez) est arrosé de vin rosé frais. Cependant, le cru doit être suffisamment corsé pour un bon équilibre avec la force des épices. Pour les spécialités, vous pourrez choisir des vins marocains comme le Boulaouane ou ceux fabriqués en Algérie comme le Sidi-Brahim.
Quel vin boire avec un couscous au poulet ?
Le couscous de poulet aux légumes se marie bien avec des vins rouges secs un peu « jeunes » comme un bon Chambolle-Musigny, Fleurie, Moulin-à-Vent, Fronsac ou encore Médoc.
Quel vin rouge français avec un couscous ?
Un vin rouge fruité et épicé aux tanins soyeux représente le compromis idéal pour combattre les arêtes épicées et adoucir le palais, tout en épousant la texture délicate de la chair. Préférez les Côtes de Provence ou les Corbières (Languedoc). Si vous préférez le rosé, direction le Clairet (Bordeaux).
Quel vin rouge avec un couscous royal ?
Pour le couscous royal, un vin rouge fruité comme le Côtes de Rhône d’Élodie Balme ou le Fleurie du Clos de la Roilette l’accompagnera avec succès.
Quel vin de Bourgogne avec du couscous ?
| Liste des meilleurs accords vins pour le couscous de poulet aux légumes | ||
|---|---|---|
| Vin & étiquettes | Couleur | Vignoble |
| Bourgogne Côtes d’Auxerre rouge AOC/AOP | Rouge | Bourgogne |
| Arbois Pupillin rouge AOC/AOP | Rouge | jurassique |
| Beaujolais supérieur AOC/AOP | Rouge | Beaujolais |
Mots clés : couscous, rouge, cotes, rhone, royal, poulet