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Comment se boit le Chardonnay ?
Le Chardonnay est un cépage très facile à marier. Il se boit à l’apéritif, sur des plats de viandes rouges ou blanches, se marie très bien avec les poissons et accompagne facilement les desserts. Son acidité naturelle en fait un compagnon idéal pour une grande variété de fromages.
Est-ce que le Chardonnay se met au frais ?
Non, ce n’est pas recommandé. Pour quelle raison ? Comme les vins rouges, les vins blancs doivent également être conservés dans des conditions bien précises afin de ne pas altérer leurs arômes, leur structure et leur aspect.
Est-ce que le chardonnay est un vin blanc sec ?
Le Chardonnay est principalement utilisé pour faire des vins secs, mais il peut aussi faire des vins moelleux.
Quel vin blanc moelleux pour l’apéritif ?
Plus doux, aux arômes d’agrumes et de feuilles de cassis, le Pouilly-Fumé Balland-Chapuis conviendra sans doute encore mieux aux amateurs de vin blanc moelleux à l’apéritif. Doté d’une belle rondeur et d’une belle générosité en bouche, il est également élaboré uniquement avec du cépage Sauvignon Blanc.
Quels types de vins sont conseillés pour l’apéritif ?
UN VIN BLANC FRAIS POUR L’APERO, LEGER A l’image du bon Caméléon, un vin blanc léger, vif, avec une belle acidité qui se boit très frais, comme un Riesling, un Mâcon-Villages ou encore une Roussette.
Mots clés : blanc, vins, chardonnay, blancs, cepage, pinot
