Quel est le meilleur Chardonnay ?
Porte-de-Savoie Vin de Savoie reconnu comme le meilleur chardonnay du monde. Au concours Chardonnay du monde, Domaine Charles Gonnet, le millésime 2020 de la Maison Adrien Vacher a remporté une médaille d’or avant d’entrer dans le top 10.
Comment choisir un bon Chardonnay ?
Divers facteurs entrent en jeu pour produire le meilleur Chardonnay : le travail des viticulteurs, le climat régional, le sol, les techniques culturales, la vinification et l’élevage, voire le vieillissement. Tout cela donne au vin son apparence et son style et assure sa qualité.
Quand boire du Chardonnay ?
Le Chardonnay est un cépage très facile à marier. Il se boit à l’apéritif, sur des plats de viandes rouges ou blanches, accompagne très bien les poissons et accompagne facilement les desserts. Son acidité naturelle en fait un excellent compagnon de nombreux fromages différents.
Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc sec ?
Le Chardonnay est principalement utilisé pour l’élaboration de vins secs, mais il peut également produire des vins liquoreux.
Est-ce que le Chardonnay est un vin blanc moelleux ?
Le chardonnay est le cépage blanc le plus utilisé pour la production de vins blancs secs et moelleux et de vins mousseux dans le monde.
Est-ce que le Chardonnay est sec ?
Le chardonnay est considéré par beaucoup comme le cépage responsable de certains des meilleurs vins blancs secs au monde. C’est évidemment subjectif, mais ce cépage est en effet très apprécié des viticulteurs car il s’adapte bien au climat et peut être transformé de multiples manières.
Quand boire un Chardonnay blanc ?
Il se boit tout au long du repas, de l’apéritif au dessert, en passant par le poisson, la viande blanche, les plats asiatiques, etc. A chacun son chardonnay, il suffit de bien le choisir.
Quel plat avec du Chardonnay blanc ?
| Une liste d’apéritifs qui s’accordent bien avec le Mâcon Chardonnay blanc | |
|---|---|
| Mets/Vins (SF : spécialité française, SR : spécialité régionale) | Âge du vin recommandé |
| Pamplemousse farci aux crevettes grises | Jeune |
| Salade de poulet sauce au citron | Jeune |
| Velouté d’asperges | Vieux |
Est-ce que le Chardonnay se met au frigo ?
Non, ce n’est pas recommandé. Pourquoi ? Car, comme les vins rouges, les vins blancs doivent eux aussi être conservés dans certaines conditions bien précises afin de ne pas altérer leurs arômes, leur structure ou leur aspect.
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