Vin Uby: Un Blanc Sec qui S’affirme

  • Domaine Uby Uby N°3 Colombard Sauvignon - Vin Blanc Côtes de Gascogne
    Terroir :Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL.Vinification :Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique,fermentation à basse température et élevage sur lies fines. Dégustation : Un joli nez intense d'agrumes et de pêche blanche. L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.Accords mets & vin :Idéal à l'apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse, tels que le Reblochon. vin Sud-Ouest Blanc Colombard
    5,60 €
  • Domaine UBY UBY N°3 Colombard Sauvignon vin blanc de Gascogne - Bouteille 75cl
    Cépage et appellation IGP Côtes de Gascogne 85% Colombard 15 % Sauvignon Commentaires de dégustation UBY n°3 possède un joli nez complexe et intense où se mêlent pamplemousse et fruits exotiques. On y retrouve des notes mentholées subtiles On retrouve ces dernières dès l'attaque, vive et franche qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs (pêche blanche). Comment servir UBY N°3 Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C. Ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer ou d'une assiette de charcuterie. Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées. Vinification Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
    6,00 €
  • Domaine Uby Uby Doux N°4 Gros Et Petit Manseng - Vin Blanc Côtes de Gascogne
    Terroir : Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.La magie s'opère dans les chais de Domaine Uby, où le processus de vinification est orchestré avec une précision méticuleuse. Des vendanges soigneusement planifiées à la fermentation contrôlée, chaque étape contribue à créer des vins qui racontent une histoire à chaque bouteille dégustée.Dégustation : Notes de fruits exotiques tels que le fruit de la passion ou l'ananas. La bouche, veloutée et onctueuse, exprime des arômes de citron confitet de coing.Accords mets : Servir frais à l’apéritif, avec du foie gras, des plats épicés ou sucré-salés. vin Sud-Ouest Blanc Petit Manseng
    7,90 €
  • Domaine Uby Uby N°21 Byo Blanc - Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc - Vin Blanc Côtes de Gascogne
    L'appellation IGP Côtes de GascogneLa Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP « Côtes de Gascogne » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat est océanique et tempéré : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique complexe et séduisante...Ce Domaine Uby n°21 BYO offre un nez fin aux arômes d’agrumes et de pêche jaune. De son côté, la bouche est ample, fraîche et longue. On peut déceler des notes de fruit de la passion et de mangue avec une finale portant sur le miel.Terroir : Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL Vinification :Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, Fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Accords mets & vin : Servir frais à l’apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage. vin Sud-Ouest Blanc Colombard
    6,80 €
  • Domaine Uby Uby N°1 - 100% Sauvignon Blanc - Vin Blanc Côtes de Gascogne
    L'appellation IGP Côtes de GascogneLa Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP « Côtes de Gascogne » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat est océanique et tempéré : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique complexe et séduisante...Ce Domaine Uby n°1 100% Sauvignon offre un nez fin aux arômes d’agrumes et de pêche jaune. De son côté, la bouche est ample, fraîche et longue. On peut déceler des notes de fruit de la passion et de mangue avec une finale portant sur le miel.Terroir : Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL Vinification :Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, Fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Accords mets & vin : Servir frais à l’apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage. vin Sud-Ouest Blanc Sauvignon
    6,30 €
  • Domaine UBY UBY Byo n°21 - Vin blanc bio de Gascogne - Bouteille 75cl
    Le UBY Byo 21 est un vin blanc sec qui fait partie de la gamme BYO du domaine. Cultivé sur les coteaux de Gascogne, cette cuvée se caractérise par ses notes fleuries et sa fraîcheur, que les amateurs de vins blancs du Sud-Ouest vont forcément adorer. C'est un vin dont les vendanges ont été faites de nuit puisque c'est à ce moment là que le raisin est à son plus fort potentiel aromatique. Après une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique, une fermentation à basse température et un élevage sur lies fines, on assiste à la naissance du UBY Byo n°21. Cépage et appellation IGP Côtes de Gascogne Assemblage de Colombard – Ugni-blanc - Sauvignon Notes de dégustation UBY Byo dévoile un nez de beurre frais et de citron, de pêche blanche suivi par une touche de pamplemousse. La bouche est ronde et fraîche, se terminant par une belle vivacité. Comment servir UBY Byo 21 ? Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C. Ce vin blanc sec rond et fruité s'accorde très bien avec un foie gras, une volaille et les fromages à pâte pressée comme le comté. Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il fera l'unanimité chez les amateurs de vins blancs fuités.
    7,30 €
  • Domaine UBY UBY CUB Blanc Sec Bib 5L - Le bag in box de 5L
    Commentaires de dégustation UBY blanc sec possède une attaque souple et fraîche, à l'arôme délicat de pamplemousse. Comment servir UBY CUB blanc Sec Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C autour d'un apéritif ou d'un plateau de fruits de mer. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles.
    24,90 €
  • Domaine Uby Uby N°6 Rosé - Vin Rosé Côtes de Gascogne
    L’Uby Rosé n°6Ce vin composé de Cabernet-Sauvignon, de Cabernet-Franc, de Merlot et de Syrah présente des arômes de framboise et de fraise présents aussi bien au nez qu'en bouche, ce rosé est plus que gourmand. C'est un véritable délice de fraîcheur qui s'abattra sur vos apéritifs.Après une attaque franche et équilibrée, la bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée.L'appellation IGP Côtes de GascogneLa Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP « Côtes de Gascogne » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat est océanique et tempéré : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique complexe et séduisante... vin Sud-Ouest Rosé
    7,60 €
  • Domaine UBY Assortiment découverte 5 vins blancs Domaine UBY - Lot de 5 bouteilles 75cl
    Retrouvez dans cet assortiment de 5 bouteilles : UBY Byo n°21 vin blanc bio de Gascogne : Le Byo sec d'Uby est un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay qui lui confère un caractère rond et fruité ainsi qu'une finale vive. UBY 002 blanc pétillant : Si vous aimez le N°3 d'UBY, vous allez adorer sa version pétillante tout en fraîcheur et en intensité aromatique. UBY blanc collection unique : La Collection Unique est un Côtes de Gascogne IGP signé UBY frais et fruité qui accompagnera avec bonheur un apéritif entre amis. UBY N°3 Colombard Sauvignon vin blanc de Gascogne : Le N°3 d'UBY est le vin de partage et de plaisir par excellence avec un caractère plus sec que le N°4 mais une palette aromatique tout aussi intense, c'est le vin idéal pour l'apéritif avec un rapport qualité prix exceptionnel. UBY N°4 Gros & Petit Manseng Doux : Avec sa douceur, son velouté et sa palette aromatique intense autour des fruits exotiques, le N°4 est le vin signature du Domaine UBY. 1 x UBY Byo n°21 - Vin blanc bio de Gascogne - Bouteille 75cl 1 x UBY 002 blanc pétillant - Bouteille 75cl 1 x UBY N°1 Sauvignon Blanc vin blanc - IGP Côtes de Gascogne - 2022 - Bouteille de 75cl 1 x UBY N°3 Colombard Sauvignon vin blanc de Gascogne - Bouteille 75cl 1 x UBY N°4 Gros & Petit Manseng Doux - Bouteille 75cl
    35,20 €
  • Domaine UBY UBY 002 blanc pétillant - Bouteille 75cl
    Cépage et appellation Vin de France 85% Colombard 15% Ugni Blanc Commentaires de dégustation UBY 002 possède un joli nez complexe et intense où se mêlent pamplemousse et fruits exotiques. On retrouve ces dernières dès l'attaque, vive et franche qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs (pêche blanche). Comment servir UBY 002 Ce vin effervescent gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C dans une flute. Il accompagnera avec bonheur un apéritif ou un dessert aux fruits. Il pourra aussi remplacer un prosecco dans la confection d'un spritz.
    7,70 €
  • Vignobles Foncalieu Ensedune Muscat Sec 2022 - Vin Blanc Coteaux d'Ensérune
    Cette cuvée est issue à 100% de Muscat à Petits Grains. C'est un cépage tardif, remarquablement résistant à la sècheresse. Il est récolté en sous-maturité pour orienter son profil vers les agrumes et conserver un maximum de fraicheur. S'en suis un élevage de 4 mois en cuve inox sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire afin d'apporter de la rondeur.Nez très expressif sur la bergamote et les agrumes comme le citron, citron vert. En bouche, l'attaque est fraîche, gourmande et élégante. On retrouve les agrumes présents au nez ainsi que des notes florales. Très digeste, il est toujours surprenant de s'imaginer que ce vin est produit dans une région si chaude et sèche ! Idéal frais en apéritif ou avec certains fromages de brebis. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat
    8,50 €
  • François Chidaine Les Argiles Blanc Sec 2021 - Vin Blanc Vin de France
    Le vignoble est conduit en biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé. Les sols sont labourés. Des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées.Terroir : Le sol est composé d'argiles profondes et de craies blanches, uniquement de nature argilo-calcaire..Vinification : Après un pressurage, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu’à six mois. La « fermentation malo-lactique » n’est pas recherchée. Elevage : L’élevage est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids (durée totale 11 mois).Dégustation : Vin blanc sec et minéral offre une robe claire et lumineuse. Pureté et élégance caractérisent ce millésime aux notes d’agrumes et de fruits blancs. Bel équilibre en bouche qui se termine par une finale tendue et saline.Accords mets & vin : Poissons grillés, crustacés, fromages de chèvre. Servir à 11-12° vin Vin de France Blanc Chenin
    25,00 €
  • Domaine Francois Pinon Domaine François Pinon Vouvray Silex Noir Demi-sec 2019 - Vin Blanc Vouvray
    La cuvée Silex Noir est issus de chenin d'une quarantaine d'année planté sur des argiles à silex noir sur sous-sol calcaire, d'où son nom.Les rendements sont faibles (23hl/hectare), et les vendanges manuelles. La fermentation dure de 2 à 3 mois, sans levurage ni chaptalisation. Elle démarre spontanément grâce aux levures indigènes qui participent à l’effet terroir. Elle est arrêtée par refroidissement du vin suivi d’un soutirage, permettant ainsi de conserver quelques grammes de sucres au vin. L’élevage est ensuite effectué en tonneau, sur lies fines, sur une durée de 4 à 5 mois, avant d'être filtré avant mise en bouteille.Le potentiel de garde de ce vin est superbe, de 20 à 30 ans ! Déguster à 10-12°C, si possible après aération (2 h environ)Sucres résiduels : 15 gr/L vin Loire Blanc Chenin
    16,50 €
  • Domaine Uroulat Clos Uroulat Cuvée Marie Jurançon Sec 2018 - Vin Blanc Jurançon
    L’AOC Jurançon délimite une surface viticole de 1 000 hectares, située sur les terres du piémont pyrénéen au sud-ouest de Pau. Elle désigne des vins blancs uniquement, moelleux ou secs, cette seconde catégorie faisant l’objet d’une appellation distincte « Jurançon sec ». Les coteaux pentus de Jurançon, implantés en terrasses, profitent pleinement d’un microclimat océanique à la douceur et aux précipitations caractéristiques, mais balayé de vagues d’air chaud et sec. Les vignobles les mieux exposés, situés sur le haut des vallons, sont privilégiés pour la production des vins moelleux car ils allient toutes les qualités climatiques des terroirs de cette appellation.Le mot du vigneron Charles Hours : “Pyrénées, patience et passion font les Grands Vins de Jurançon. " "La cuvée Marie est un mélange d’arôme de fleur blanche et d'acacia. Une bouche ample ronde finement boisée soutenue par une belle minéralité et acidité qui lui donne fraicheur et tonicité, qui permettra un vieillissement sans difficulté une dizaine d’années". vin Sud-Ouest Blanc Gros Manseng
    15,90 €
  • François Chidaine Montlouis-sur-loire Les Bournais Sec 2021 - Vin Blanc Montlouis-sur-Loire
    Le vignoble est conduit en biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé. Les sols sont labourés. Des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées.Terroir : Le sol est de nature argilo-calcaire sans éléments grossiers de silex. Le sous-sol est constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage.Vinification : Après un pressurage, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu’à six mois. La « fermentation malo-lactique » n’est pas recherchée. Elevage L’élevage est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids.Dégustation : Vin blanc sec et fruité à la robe limpide et brillante. On profite au nez et en bouche d’un élégant bouquet d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche s’équilibre entre complexité aromatique et fraîcheur donnant à ce vin une longueur surprenante. À garder ou à déguster dès à présent.Accords mets & vin : Homard, crustacés, mets raffinés, fromages de chèvre, apéritif. Servir à 11-12° vin Loire Blanc Chenin
    33,90 €
  • Château Lafaurie-peyraguey Grand Vin Blanc Sec 2022 - Vin Blanc primeur Bordeaux Bordeaux
    Issu d’un assemblage rigoureux de sauvignon blanc (51%) et de sémillon (49%), le grand vin blanc sec du Château Lafaurie-Peyraguey est produit en très petite quantité…La fermentation et l'élevage se passent en foudre de 500litres, durant 5 mois.Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec 2021 est un vin cristallin aux reflets or avec des arômes de fruits exotiques mêlés d’agrumes. Une fraîcheur que l’on retrouve en bouche ainsi qu’une jolie acidité enrobée du caractère onctueux apporté par l’élevage en barrique. Une texture soyeuse et équilibrée qui se savoure, et une finale qui marque le palais. vin Bordeaux Blanc Sémillon
    39,60 €
  • Domaine Francois Pinon Domaine François Pinon Vouvray Argile Sec 2022 - Vin Blanc Vouvray
    Type de vin: secÂge moyen des vignes: 35 ansDensité de plantation: 6600 ceps / hectareExposition: estNature du sol: argile avec sous-sol calcaire (Turonien inférieur)Nom des parcelles utilisées: Haut Mortier, la QuenaultSuperficie pour cette cuvée: 2,2 hectaresVendanges: 23-24 septembre 2019, beau temps. Vendanges manuelles. Tri dans la vigne, puis sur table de tri avant la benne et enfin au chai, avant le pressoir. Vinification: La fermentation dure de 2 à 3 mois, sans levurage ni chaptalisation. Elle démarre spontanément grâce aux levures indigènes qui participent de l’effet terroir. Elle est arrêtée par refroidissementPotentiel de garde: 10 ansDégustation: à 10-12°C, si possible après aération (2 h environ)Accords mets-vin: fruits de mer, huîtres, poissons froids ou grillés, choucroute de la mer, terrines de légumes, charcuteries, rillons, rillettes vin Loire Blanc Chenin
    15,00 €
  • Domaine De La Croix Mélier Montlouis-sur-loire Les Ourtades Demi-sec 2019 - Vin Blanc Montlouis-sur-Loire
    Terroir : les parcelles des "Ourtades" ont un sol argilo-silicieux, typique des sous-sol de Tuffeau de l'appellation. Les vignes ont environ 45 ans et les vendanges se font manuellement. Vinifications : les jus sont vinifiés lentement à l'aide de levures indigènes uniquement puis élevés sur lie fine en barriques pendant 9 mois.Dégustation: un nez enjoleur d'abricot, de fleurs d'été, de miel et de réglisse. En bouche, le sucre résiduel est à peine perceptible. C'est un demi-sec et non un moelleux, la frâicheur et la tension de ce chenin font oublier le reste. En bouche, c'est fruité et onctueux avec une finale persistante... Sublime ! A marier sur de foie gras, des entrées de poissons, des terrines, du chêvre ou des salades de fruits. vin Loire Blanc Chenin
    14,90 €
  • Domaine Dirler Cadé Domaine Dirler-cadé Riesling Grand Cru Kitterle Sec 2018 - Vin Blanc Alsace Riesling
    Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante » – 2.4 g/l sucre résiduel – il vous ravira avec une daurade en croûte de sel. - Spécial millésime 2018 Revue du Vin de France juin 2019 par Caroline Furstoss et Romain IltisLa Vinification se passe très simplement au Domaine. Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques depuis 1987. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. vin Alsace Blanc Riesling
    32,00 €
  • Château Lafaurie-peyraguey Bordeaux Blanc Sec 2015 - Vin Blanc Bordeaux
    Cette cuvée est un vin blanc sec élaboré par Silvio Denz et l'oenologue conseil Denis Dubourdieu. Elle est d'une tenue remarquable et se caractérise par des arômes frais et purs. On retrouve quelques notes de pêche et d'abricot qui sont élégamment rehaussées par des touches florales et délicates. Une vraie perle à ne pas manquer ! vin Bordeaux Blanc Sémillon
    41,00 €
  • Château Lafaurie-peyraguey Blanc Sec 2018 - Vin Blanc Bordeaux
    LE MILLÉSIME 2018 AU CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY Issu d’un assemblage rigoureux de sauvignon blanc (60%) et de sémillon (40%), le grand vin blanc sec du Château Lafaurie-Peyraguey est produit en très petite quantité…CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY 2018 SEC : UNE RARETÉ ! Que de fraicheur dans le bouquet aromatique du grand vin blanc sec du Château Lafaurie Peyraguey ! Des arômes élégants d’agrumes et de fruits exotiques s’envolent de ce vin à la robe vert pâle, signe de sa jeunesse. En bouche, la matière est riche et moelleuse, elle apporte la rondeur nécessaire pour équilibrer la vivacité du sauvignon blanc. Un très bel équilibre pour ce millésime particulièrement réussi au Château Lafaurie-Peyraguey ! vin Bordeaux Blanc Sémillon
    41,00 €
  • François Chidaine Montlouis-sur-loire Les Choisilles Sec 2021 - Vin Blanc Montlouis-sur-Loire
    Le vignoble est conduit en biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé. Les sols sont labourés. Des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées.Terroir : Le sol est de nature argilo-calcaire sans éléments grossiers de silex. Le sous-sol est constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage.Vinification : Après un pressurage, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu’à six mois. La « fermentation malo-lactique » n’est pas recherchée. Elevage L’élevage est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids (duréetotale 11 mois).Dégustation : Vin blanc sec et minéral à la robe limpide et brillante.Nez fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité. La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraicheur. À déguster dès à présent en accompagnement de mets raffinés ou tout simplement en apéritif.Accords mets & vin : Homard, crustacés, mets raffinés, fromages de chèvre, apéritif. Servir à 11-12° vin Loire Blanc Chenin
    29,00 €
  • Domaine Pithon-paillé Pierrebise Demi-sec Blanc 2015 - Vin Blanc Anjou
    L’AOC Anjou:Principalement situé au sud d’Angers, dans le Maine-et-Loire, ainsi que sur quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne, ce vignoble de 2 400 hectares est située en bordure orientale du Massif Armoricain ce qui favorise les terrains principalement schisteux, très propices à une viticulture de qualité..D’une étonnante finesse aromatique dominée par des senteurs de pomme et d’agrumes, les Anjou blancs s’illustrent par leur fraîcheur et leur impétuosité. Le principal cépage utilisé ici est le Chenin souvent associé au Chardonnay et au Sauvignon. Les Anjou rouges, dans lesquels on utilise principalement du Cabernet-Franc et du Cabernet-Sauvignon, ont un caractère souple et rond avec des arômes fruités et floraux, ils séduisent par leur finesse et leurs tanins soyeux ainsi que par une robe allant du rubis au grenat.2015 a été une très grande année pour la Vallée de la Loire qui a connu des conditions climatiques idéales.Terroir : Sol argilo-limoneux sur sous-sol de schistes.Viticulture : Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en conversion en biodynamie.Vinification : Nos raisins sont pressés puis débourbés à froid. La fermentation se déroule en barriques bourguignonnes, avec des levures indigènes. La cuvée Pierrebise a été élevée pendant un an et demi dans ces mêmes barriques. Une goutte de soufre est ajoutée avant la mise en bouteille pour conserver la pureté du vin.Dégustation : Pierrebise est un demi-sec à 12 g/L de sucre. Il reste donc léger, et la sucrosité est aujourd’hui parfaitement intégrée. Robe jaune pâle, un nez sur les fruits et fleurs blanches, et une bouche à l’attaque fraîche et gourmande, sur des notes de fruits jaunes et exotiques.Accords mets & vin : Pierrebise s’accordera parfaitement avec des plats exotiques, ou des volailles grasses. Comparé à un liquoreux, il fera un mariage plus léger et frais sur des fromages à pâte pressée ou persillée.Garde vin Loire Blanc Chenin
    22,00 €
  • Château Lafaurie-peyraguey Grand Vin Blanc Sec 2021 - Vin Blanc Bordeaux
    Issu d’un assemblage rigoureux de sauvignon blanc (51%) et de sémillon (49%), le grand vin blanc sec du Château Lafaurie-Peyraguey est produit en très petite quantité…La fermentation et l'élevage se passent en foudre de 500litres, durant 5 mois.Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec 2021 est un vin cristallin aux reflets or avec des arômes de fruits exotiques mêlés d’agrumes. Une fraîcheur que l’on retrouve en bouche ainsi qu’une jolie acidité enrobée du caractère onctueux apporté par l’élevage en barrique. Une texture soyeuse et équilibrée qui se savoure, et une finale qui marque le palais. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
    42,50 €
  • Domaine Les Milles Vignes Domaine Les Mille Vignes Muscat Sec Blanc 2014 - Vin Blanc Vin de Pays du Languedoc-Roussillon
    LE MUSCAT SEC BLANC 2014Parmi les 12 cuvées du Domaine les Mille Vignes, on trouve deux vins blancs secs : Le Pied des Nymphettes et le Muscat Sec. Ce dernier est remarquable pour son élégance et sa précision ! Le millésime 2014 se pare d’une robe jaune citron, brillante et cristalline. Le nez développe des arômes frais et fins d’eucalyptus, d’herbes fraîche ou encore de menthol. En bouche, le Muscat sec 2014 du Domaine Les Mille Vignes est d’une grande pureté, sans fioritures. Fine et précise, la finale est rafraichissante, sur une saveur légèrement mentholée. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat
    35,00 €
  • MYLONAS Assyrtiko vin blanc sec de Grèce IGP Attique - Bouteille 75cl
    Le cépage utilisé est l' Assyrtiko, très répandu en Grèce pour donner des vins blancs secs élégants. Celui-ci est atypique, avec un nez complexe, un côté très salin qui domine avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité. Accord mets et vin A servir à 10°C en accompagnement avec crustacés, poissons à chair blanche, salade de légumes de printemps ou encore cuisine Asiatique
    11,15 €
  • Cotnari Francusa vin blanc sec de Roumanie - Bouteille 75cl
    Francusa, le vin sec du vignoble Cotnari, se distingue par une identité reconnaissable entre toutes : une note vive doublée par une saveur assez acide. La nuance de couleur jaune-pâle, l'arôme végétal propre au raisin mûrissant et la saveur équilibrée et substantielle confèrent au vin toutes les qualités aptes à enchanter également le regard, l'odorat et le goût. Les amateurs d'un vin sec, fécond et réconfortant, montrent clairement leur préférence pour Francusa.
    8,70 €
  • MYLONAS Malagousia vin blanc sec de Grèce IGP Attique - Bouteille 75cl
    Superbe blanc sec issu du Malagousia, cépage endémique de Grèce. Il est frais, cinglant de fruit, avec une belle palette d'arômes (muscat, jasmin, pétales de rose, fruits exotiques et agrumes). Il est d'une réjouissance totale, entre notes exotiques et profil salin. Note de dégustation Robe : jaune paillle Nez : minéral, notes de fruits blancs et de fleurs blanches, pointe légèrement mentholée Bouche : ronde et fraiche avec également des arômes également de fleurs et de fruits blancs Accord mets et vin A servir à 10°C en accompagnement avec des légumes grillés, des rillettes de sardine ou encore une salade composée.
    11,50 €
  • Nature viande - Domaine de la Coutancie Domaine de Coutancie Vin Blanc Sec BIO 2020 x1 - En direct de Nature viande - Domaine de la Coutancie (Dordogne)
    Vin biologique Franc, sec et parfumé, ce vin s’harmonise délicieusement avec les poissons froids ou chauds, avec les huîtres et les crustacés... Conservation 3 ans, il préfère être bu dès sa 1ère année. Production environ 600 à 1000 cols, rendement 60 hl/ha sur vieilles vignes. La vendange est mécanique puis pressurage et fermentation sous thermorégulation, puis nous élevons en cuve pendant 5 à 6 mois pour une mise en bouteille à la propriété Cépages: 90% blanc sémillon; 10% sauvignon
    10,50 €
  • Domaine de Bilé IGP Vin Cotes de Gascogne Blanc Sec - 6 Bouteilles - En direct de Domaine de Bilé (Gers)
    Conduite du vignoble en culture raisonnée et HVE (Haute Valeur Environnementale) Niveau 3. Ce vin blanc sec est issu des cépages Colombard, Chardonnay et Sauvignon : il se déguste en apéritif bien frais, ou tout au long d'un repas.
    58,00 €
  • Domaine de Bilé IGP Vin Côtes de Gascogne Blanc Demi Sec - 6 Bouteilles - En direct de Domaine de Bilé (Gers)
    Conduite du vignoble en culture raisonnée et HVE (Haute Valeur Environnementale) Niveau 3. Ce vin blanc demi sec est issu des cépages Colombard, Sauvignon et Gros Manseng : il se déguste en apéritif bien frais, en accompagnement d'un foie gras, une terrine,un fromage ou un dessert.
    56,00 €
  • Domaine UBY UBY CUB Blanc Doux Bib 3L - Le bag in box de 3L
    Cépage et appellation IGP Côtes de Gascogne 100% Gros Manseng Commentaires de dégustation UBY CUB Blanc Doux possède un attaque vive et franche. Le palais dévoile ensuite une belle douceur sur des notes de fruits mûrs et de coing. Comment servir UBY CUB Blanc Doux Idéal à l'apéritif, ce vin plaisir peut également accompagner un crumble de pêche au chocolat. Il se sert frais aux alentours de 10°C. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles.
    22,50 €

Découvrez le charme du Vin Uby et laissez-vous séduire par son caractère affirmé

Si vous êtes un amateur de vin blanc sec, vous ne pouvez pas passer à côté du Vin Uby. Cette cuvée unique, produite par le Domaine Uby, ne cesse de gagner en popularité grâce à son goût rafraîchissant et sa personnalité bien trempée. Dans cet article, nous vous invitons à plonger dans l’univers du Vin Uby et à découvrir pourquoi il est devenu un incontournable pour les amateurs de vins blancs secs.

Un blanc sec qui sait s’affirmer en bouche

Le Vin Uby se distingue par sa bouche pleine de caractère. Dès la première gorgée, vous serez conquis par sa vivacité et son acidité bien équilibrée. Les arômes de fruits frais, tels que la pomme verte, la poire et le citron, sont également présents, apportant une belle fraîcheur au vin. Mais ce qui rend le Vin Uby vraiment spécial, c’est son onctuosité. En effet, grâce à l’utilisation du cépage manseng, connu pour sa richesse et sa texture veloutée, ce vin blanc sec offre une expérience unique en bouche.

Un cépage emblématique du Sud-Ouest

Le cépage manseng est une variété phare de la région du Sud-Ouest de la France, connue pour ses vins blancs secs de qualité. Le domaine Uby, situé dans la région de Gascogne, a su exploiter tout le potentiel de ce cépage emblématique pour créer un vin blanc sec de grande qualité. Grâce à un savoir-faire ancestral et une attention méticuleuse portée à chaque millésime, le Vin Uby séduit les palais les plus exigeants.

Le Domaine Uby, propriétaire du Vin Uby, possède une cave renommée dans la région. Depuis des générations, la famille Uby perpétue les traditions viticoles et met en valeur le terroir unique de Gascogne. Chaque vin produit par le domaine est le fruit d’un travail minutieux, où chaque détail compte pour atteindre l’excellence. Le Vin Uby est sans aucun doute le témoin de cette passion et de cette expertise.

Vin Uby: Un Blanc Sec qui S’affirme

Ah, le vin ! Une boisson aux multiples facettes qui ne cesse de nous émerveiller. Parmi les découvertes les plus récentes, on trouve le vin Uby, un blanc sec qui s’affirme avec fierté et caractère !

Connaissez-vous le Domaine Uby ? Situé dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans les coteaux de Gascogne, le Domaine Uby est réputé pour produire des vins de grande qualité. Et en matière de blanc sec, leur expertise n’est plus à prouver. Leur vin blanc sec est une véritable pépite qui saura ravir les papilles des amateurs de cette catégorie de vin.

Le Domaine Uby: Une référence en matière de vin blanc sec

Avec leur vin Uby, le Domaine Uby fait une entrée remarquée sur la scène viticole. Leur blanc sec, issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, offre une belle complexité aromatique. Des notes de fruits frais se mêlent harmonieusement à des touches florales, créant un bouquet délicat et séduisant.

Ce qui distingue le vin Uby, c’est son caractère affirmé. Il ose se démarquer par sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance. En bouche, il se révèle tout en finesse, avec une belle structure et une finale d’une grande persistance. Un véritable régal pour les sens !

Appréciez le vin Uby pour toutes les occasions

Que ce soit pour accompagner un apéritif entre amis ou pour sublimer un repas, le vin Uby saura se rendre indispensable à vos moments de convivialité. Sa fraîcheur en fait un allié de choix pour les plats de poissons, fruits de mer, crustacés et salades estivales.

Si vous souhaitez découvrir cet incroyable vin Uby, nous vous recommandons de vous rendre sur le site de Cave Bruant, une référence en matière de vins de terroir. Vous y trouverez le vin Uby blanc sec, ainsi que d’autres cépages du Domaine Uby.

Alors, laissez-vous séduire par le vin Uby et laissez vos papilles s’émerveiller devant ce blanc sec qui s’affirme avec tant de panache. Santé !

Qu’est-ce qui différencie le Vin Uby des autres vins blancs secs ?

Le Vin Uby se distingue par son caractère affirmé en bouche, son onctuosité et ses arômes de fruits frais. Il est produit à partir du cépage manseng, ce qui lui confère une texture veloutée et une grande richesse en saveurs.

Quel est le meilleur millésime du Vin Uby ?

Chaque millésime du Vin Uby est unique et possède ses propres caractéristiques. Cependant, les millésimes récents ont reçu de nombreuses éloges de la part des critiques et des amateurs de vin, ce qui en fait un choix sûr.

Où puis-je acheter du Vin Uby ?

Le Vin Uby est disponible dans de nombreuses caves et sur des sites spécialisés dans la vente de vin en ligne. Vous pouvez également vous rendre directement au Domaine Uby pour découvrir leur gamme complète de vins.

Tableau: Caractéristiques du Vin Uby

CaractéristiquesDescription
Type de vinBlanc sec
CépageManseng
ArômesFruits frais (pomme verte, poire, citron)
TextureOnctuosité
RégionSud-Ouest (Gascogne)

Le Vin Uby est bien plus qu’un simple vin blanc sec. C’est une expérience gustative à part entière, qui saura ravir les papilles des amateurs de vins. Alors, n’attendez plus et laissez-vous séduire par ce blanc sec qui s’affirme avec brio. Votre palais vous remerciera !