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Smartbox Box surprise terroir et vin français à déguster chez soi Coffret cadeau SmartboxVoici le cadeau idéal pour ceux souhaitant élargir leur horizon en matière de vin et de terroir français et souhaitant soutenir de petits producteurs locaux. Ce coffret cadeau offre la livraison d’une box Mets Vins comprenant une bouteille de vin et un assortiment de mets sourcés par un expert épicier. Tous les mois, Mets Vins cible une région ou département français et source des produits locaux de qualité afin de vous faire découvrir l’abondance et diversité du terroir français. Un cadeau original que vous recevrez directement chez vous à déguster en famille ou entre amis. -
Gerard Bertrand Grand Terroir vin rouge Grès de Montpellier - 2017 - Bouteille 75clSitué à une quinzaine de kilomètres du littoral méditerranéen, les vignes bénéficient de l'ensoleillement du Sud de la France. Les vignobles sont situés sur les coteaux de l'agglomération Montpelliéraine, sur un sol de galets ronds. Composé de Syrah et de Grenache, ce vin parfaitement équilibré entre notes de fruits noirs et d'épices, sera idéal pour épater vos convives. Notes de dégustation Robe : violine Nez : notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue Bouche : ronde et fruitée Accord mets et vin A servir à 18°C, avec de l'agneau, du gibier ou encore du fromage affiné -
Denis Meyer Expression 2 Terroirs Alsace Riesling 2020 - Vin Blanc Alsace RieslingL'expression de 2 terroirs ensoleillés, l'un dans le Hatschbourg, l'autre planté en terrasse dans le Hagelberg, qui nous offrent un vin frais au caractère corsé et fruité, souligné par une touche de minéralité. Surprenant à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les poissons en sauce, les gambas, les volailles et viandes blanches en sauce, et tout comme son confrère traditionnel, il sublimera la traditionnelle choucroute, la tourte, le coq au Riesling, les fromages de chèvres et de brebis.Sa robe aux reflets brillants rappelle ses origines ensoleillées et souligne son bouquet floral et fruité. Nez corsé et minéral rappelant la pierre à fusil souligné d’une note florale légère, bouche ample avec une belle fraîcheur, des notes fruitées, zeste de citron et une minéralité qui vous vous fera apprécier sa belle vivacité. vin Alsace Blanc Riesling -
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien Vin Jaune - Domaine des Ronces 2014 - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien (Jura)Le vin Jaune est considéré comme l'un des plus grands vins du monde, on vous propose ici le Vin jaune du Domaine des Ronces, petit vigneron installé en bio dans le sud du vignoble jurassien. Cépage Savagnin. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Vin de garde : 20 à 30 ans. Arômes de fruits secs, épices, noix, fruits à chair blanche et notes florales -
Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien Arbois Vin de Paille 2018 - En direct de Elevage " Le Meilleur Cochon Du Monde" - Porc Plein Air et Terroir Jurassien (Jura)L'Arbois vin de paille est un vin blanc doux, sa vinification est un processus unique qui a lieu dans la région du Jura, en France. Ce vin est produit à partir des raisins de poulsard, de savagnin et de chardonnay, qui sont tous séchés pendant trois mois, parfois 6! sur des paillasses avant d’être écrasés et fermentés. Le vin qui en résulte a une riche couleur dorée et une saveur complexe qui ne manquera pas d’impressionner tout amateur de vin avec ses saveurs fumées et de noix qui sont renforcées par le vieillissement en fûts de chêne. Cet inimitable vin liquoreux est parfait pour ensorceler foies gras et desserts chocolatés, en apéritif ou avec du Comté. -
Domaine UBY UBY CUB vin Rosé IGP Côtes de Gascogne - Bib 5L - Bag in Box 5LCe vin du Sud-Ouest de la France propose une bouche ample et ronde, qui dévoile un bel équilibre entre richesse et fraicheur. Comment servir UBY Cub rosé ? Servir à 12°C. Idéalà l'apéritif, avec des grillades, ou avec un dessert comme une tarte aux fraises ! Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles. -
Louis Latour Meursault 1er Cru Goutte D'or 2018 - Vin Blanc MeursaultSitué juste au sud de Volnay et Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or. Le Meursault « Goutte d'Or » est le premier 1er Cru que l'on trouve lorsque l'on quitte le village en direction de Puligny-Montrachet. Cette parcelle aurait été appelée ainsi à cause des nombreux silex la composant, silex à la forme et à la couleur de "gouttes d'or". Ce vin correspond exactement à ce que l'on peut attendre d'un vin de Meursault. Puissant au nez, riche en bouche, le Meursault "Goutte d'Or" était le vin préféré de Thomas Jefferson.Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neufDégustation : Le Meursault 1er Cru "Gouttes d'Or" à la robe or pâle dévoile un nez complexe aux arômes d'acacia, de fruits jaunes et d'amande grillée. Rond et ample en bouche, il présente une belle fraîcheur qui révèle des notes de pêche jaune et d'amande. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Bouchard Père & Fils Domaine Bouchard Père & Fils Meursault 1er Cru Les Gouttes D'or 2020 - Vin Blanc MeursaultÉlevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.Note de dégustation : Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. bon potentiel de garde. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Nomie, le goût des épices Les Skieuses. Mélange Pour Vin Chaud Aux Épices Tout Schuss - En direct de Nomie, le goût des épices (Paris)Les Skieuses. Vin chaud aux épices tout schuss. La recette et les épices pour 6 parts. Un mélange unique de 8 épices entières à infuser à chaud dans un vin rouge léger pour une recette simple et conviviale. Un assemblage qui « retwiste » la recette traditionnelle, donné notamment avec les notes fruitées du macis et le parfum boisé et légèrement ambré du Poivre de la Jamaïque On vous donne rendez-vous en bas des pistes ! -
Nomie, le goût des épices Les Pimpantes. Mélange Pour Vin Blanc Frais Comme Un Arrangé - En direct de Nomie, le goût des épices (Paris)Les Pimpantes. Vin blanc frais comme un arrangé. La recette et les épices pour 6 parts. Plus léger mais tout aussi parfumé qu’un rhum arrangé, notre mélange d’épices Les Pimpantes accompagnera divinement vos apéritifs entre amis. Pour cette recette, pas besoin d’attendre 3 mois pour réaliser votre arrangé, une seule nuit suffit ! Sur une base d’épices douces, en poudre, en pétales et en graines, ce mélange se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité (éviter les vins doux). Contrairement au vin chaud, cette boisson se déguste très fraîche, parfaite pour la saison d’été, mais pourra aussi bien accompagner vos desserts l’hiver. -
Vini > Champagne Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V&G Dupont Callmewine FRAchète Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V&G Dupont sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Blancheporte Culotte coton forme shorty imprimé motifs « cerises » assortis– Lot de 4 - BlancheporteUn avant goût de l'été avec cet imprimé savoureux et ses couleurs assorties très féminines. On aime aussi son coton très frais qui apporte beaucoup de confUn avant goût de l'été avec cet imprimé savoureux et ses couleurs assorties très féminines. On aime aussi son coton très frais qui apporte beaucoup de confort et de bien-aller. -
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Smartbox Assortiment de 13 fromages du terroir à déguster chez soi Coffret cadeau SmartboxSavourez les délicieux produits de La Maison du Fromage avec un assortiment riche en goût. Recevez chez vous, en France métropolitaine, 13 fromages variés qui égayeront vos pauses gourmandes avec un Abondance (250 g), un Beaufort (250 g), un Bleu d'Auvergne (250 g), un Brie de Meaux AOP (250 g), un Cantal Entre-Deux (250 g), un Comté 18 mois (250 g), un fromage de brebis Ardillou (250 g), un demi-Reblochon (250 g), un Emmental français (250 g), un Morbier (250 g), un Pouligny-Saint-Pierre fermier AOP (250 g), un Saint-Nectaire fermier (250 g) ainsi qu’un Valençay AOP (250 g). Un condensé d’arômes et de belles découvertes à faire pour les fins gourmets grâce à ces trésors locaux de la région du Berry et d'ailleurs. -
Les Georgettes Boucles d'oreilles Lotus Goutte Argentee l femaleCette paire de boucles d'oreilles Lotus Goutte, finition argentée, sublimera votre tenue en y apportant une subtile touche de glamour. Soyez dans la tendance en superposant et en cumulant vos bijoux.
Le Terroir: Impacteur Subtil mais Indéniable
Ah, le vin! Ce divin breuvage qui procure du plaisir à chaque instant, que vous soyez expert ou amateur éclairé. Mais vous êtes-vous déjà demandé qu’est-ce qui fait la qualite de ce savoureux nectar? On parlerait bien ici du terroir, mes chers amis.
Le terroir en viticulture, c’est tout simplement l’environnement naturel dans lequel est situé le vignoble. Ça semblerait improbable, mais le type de sol, le climat, l’exposition au soleil, l’eau disponible, tout cela a un effet absolument capital sur le goût des vins. C’est pour cela que le terroir est souvent considéré comme l’âme du vin.
Le Terroir et les Domaines
On ne peut imaginer un bon vin sans un bon terroir. C’est pourquoi on trouve certaines régions, certains domaines, mondialement reconnus pour la qualité de leurs vins. Par exemple, pensez à la Bourgogne, avec ses domaines Romanée-Conti ou Ramonet. Ils sont situés sur des terres qui leur donnent un caractère singulier, qui se retrouve dans chaque verre.
L’effet du Terroir sur la Qualite du Vin
Si le terroir a un si grand effet sur la qualité des vins, c’est d’abord pour une question d’équilibre. Un vin qui serait trop fruité, par exemple, pourrait être équilibré par un terroir plus minéral. De la même façon, un terroir très calcaire donnerait plus d’acidité au vin. Vous voyez bien que chaque domaine doit connaître sa terre pour tirer le meilleur de ses vignes.
Types de Terroirs et leurs Effets sur les Vins
Voici quelques exemples de types de terroirs et leur influence sur la saveur du vin:
| Terroir | Arome |
|---|---|
| Argileux | Notes de fruits noirs, de prune et d’épices |
| Calcaire | Notes fraîches d’agrumes, de pomme verte et d’herbes |
| Sableux | Arômes délicats de fleurs blanches, de fruits rouges et de menthe |
Apprécier et Comprendre le Terroir
Mais alors, comment apprécier cet effet du terroir sur le goût du vin? Tout simplement en dégustant, mes amis! En comparant, par exemple, un Clos Vougeot de Bourgogne avec un Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Vous ressentirez alors toute la finesse, la complexité et la variété que peut offrir le terroir.
Pour résumer, le terroir, c’est ce qui fait de chaque vin une expérience unique et incomparable. C’est ce qui donne à chaque bouteille son histoire, son caractère, son charme et sa qualité. Alors la prochaine fois que vous découvrirez un nouveau vin, n’oubliez pas de prendre un instant pour apprécier l’impact du terroir. Chaque gorgée de vin est comme une promenade dans les vignobles où il a poussé. Savourez-le bien!
Alors, chers lecteurs, levez votre verre et trinquez avec nous à cet incroyable terroir! À la vôtre!
L’essence même du vin est intimement liée au terroir dont il provient. Cette connexion profonde entre un vin et sa terre natale joue un rôle essentiel dans la définition de son caractère unique et de son goût. La relation spécifique entre le terroir et le vin est si étroite qu’elle donne naissance à une véritable alchimie, influençant ainsi le goût et la qualité du vin. C’est ce que l’on appelle en œnologie « l’effet Terroir ».
En cela, le terroir n’est pas seulement défini par la composition de son sol. Il englobe aussi tout un ensemble de facteurs naturels : le climat, l’exposition au soleil, l’altitude, mais aussi les techniques culturales et les savoir-faire ancestraux. Tous ces éléments interviennent pour moduler les caractéristiques du cépage et par conséquent, influencer le goût du vin.
Comment cette influence se manifeste-t-elle concrètement ? Un terroir argilo-calcaire donnera par exemple un vin avec une forte acidité et une stricture tannique marquée. A l’inverse, un terroir sablonneux apportera plus de légèreté et de finesse au vin. De même, un vignoble exposé au nord donnera un vin plus acide et moins alcoolisé qu’un vignoble exposé au sud.
Ces influences du terroir sur le goût du vin sont d’ailleurs reconnues et valorisées à travers des appellations d’origines contrôlées (AOC). Ces labels garantissent l’authenticité et l’originalité des vins, en témoignant de leur appartenance à un terroir précis.
En effet, l’œnologie moderne considère que chaque vin doit être le reflet fidèle de son terroir : au-delà du plaisir de la dégustation, le vin est ainsi le moyen de goûter un paysage, un climat, un sol. C’est en ce sens que le terroir devient le complice du plaisir de déguster un bon vin. Pour mieux comprendre cette notion complexe et passionnante de l’effet terroir, consultez ce lien : Le Terroir, Complice du Plaisir de Déguster le Vin.
En somme, le terroir est un considérant essentiel dans la réalisation de vins de qualité. Il donne toute sa force, son identité et son originalité à chaque flacon, en influençant le goût de ses millésimes.