Quel vin blanc pour un vin blanc chaud ?
Dans ce cas, optez pour un vin blanc liquoreux. Préférez la région Alsace avec les appellations Gewurztraminer et Pinot Gris pour faire un vin chaud rond et aromatique. Vous pouvez également utiliser un vin blanc liquoreux ou moelleux comme le Sauternes ou le Muscat.
Quel vin mettre dans un vin chaud ?
Le vin idéal doit donc être rouge, jeune, encore bon en présence de tous ses arômes fruités. Au-delà de 4 ou 5 ans, il peut avoir perdu son vif arôme fruité. Un vin rouge généreux et doux, avec un peu de puissance, comme le Merlot ou le Gamay pour qu’il puisse exister contre les saveurs des épices.
Quel cépage pour du vin chaud ?
Les vins du Languedoc, de la Vallée du Rhône ou du Sud Ouest se prêtent parfaitement à l’élaboration de vin chaud. Choisissez des vins qui comprennent les cépages suivants : Gamay, Cinsault, Merlot ou Grenache noir.
Quand Sert-on le vin chaud ?
Servir du vin chaud pendant la période hivernale vient d’Europe du Nord et de l’Est. Cette boisson est devenue une tradition très appréciée en France, notamment lors des marchés de Noël.
Quand servir du vin chaud ?
Ce cocktail se boit un dimanche d’hiver pour passer un moment d’amitié avec ses proches, au coin du feu pour un repos blotti ou pour se réchauffer après une journée de vacances à la neige, ou après une bonne raclette. Très apprécié en Alsace, il se déguste surtout sur les marchés de Noël.
Pourquoi boire du vin chaud ?
Composé de vin et d’épices, le vin chaud est riche en vitamines, acides organiques, sels minéraux, levures, ferments et oligo-éléments indispensables au bon équilibre de notre alimentation. En plus de nous réchauffer, le vin chaud est un véritable cocktail hivernal anti-fatigue, anti-rhume, anti-grippe et anti-bronchite.
Mots clés : blanc, orange, citron, sucre, alsace, chaud