Qu’est-ce que le Vinho Verde au Portugal ?
Le Vinho verde (pronom « vigno vèrdé »), protégé par une Appellation d’Origine Contrôlée (Denominação de Origem Controlada – DOC) est un vin portugais produit dans la région du Minho située au nord-ouest du Portugal.
Qu’est-ce que le vin vert au Portugal ?
Le Vinho verde (vin vert) est un vin portugais protégé par la Denominação de Origem Controlada (DOC) de la région du Minho, au nord-ouest du pays. Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plutôt qu’à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs et quelques vins rosés.
Comment se boit le Vinho Verde ?
Ce vin est le compagnon idéal des apéritifs en terrasse, des fins de journée entre amis et un bon vin à boire avec des sushis et sashimis, des salades, des poissons et même des plats asiatiques. Servir frais (8-10 degrés).
Pourquoi Appelle-t-on Vinho Verde ?
Ils s’appellent Vinho Verde non pas à cause de leur couleur et de leurs images vertes qui peuvent décorer leurs vêtements, mais parce que les producteurs récoltent et embouteillent le vin surtout au début. Ce sont des vins jeunes, à boire l’année suivant la mise en bouteille.
Quel vin vert choisir ?
Alvarinho est le plus célèbre, car il est considéré comme le meilleur vin blanc Vinho Verde. Il apporte des arômes floraux et d’agrumes au vin, et apporte une belle minéralité. Il est également possible de tenir compte de l’âge pour ces vins, certains se buvant au bout de 10 ans.
Quel est le meilleur vin blanc portugais ?
Le Douro, pays du Porto, propose aujourd’hui des vins blancs complexes. Et surtout, le Portugal a soigné ses cépages blancs. Donzelinho branco, gouveia, malvasia fina, rabigato, loureiro et viosinho offrent des vins aromatiques en bouche.
Quelle est le meilleur vin blanc du monde ?
Vous ne serez donc pas surpris de savoir que le meilleur vin blanc du monde est la France. C’est un Riesling alsacien très populaire, mais encore meilleur est le Riesling Grande Réserve 2016 de la maison Huber et Bléger à Saint-Hippolyte. Il a remporté la première place du concours des meilleurs vins blancs du monde en 2019.
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