Quel vin blanc moelleux pour l’apéritif ?
Plus doux, aux arômes d’agrumes et de feuilles de cassis, le Pouilly-Fumé Balland-Chapuis conviendra sans doute encore plus aux amateurs de vin blanc moelleux à l’apéritif. Doté d’une bonne rondeur et d’une belle générosité en bouche, il est produit uniquement à partir de cépages Sauvignon blanc.
Quels types de vins sont conseillés pour l’apéritif ?
VIN BLANC FRAIS D’APERO, LÉGÈRETÉ Comme un bon caméléon, un vin blanc léger, vif, avec un bon niveau d’acidité et à boire très frais, comme le Riesling, le Mâcon-Villages ou encore la Rusetta, fera l’affaire.
Quel vin se rapproche du Monbazillac ?
Sauternes est plus chic que Montbasilac. Et c’est plus cher. Sinon, les exigences pour le nom sont plus ou moins les mêmes qu’à Sauternes.
Comment savoir si un blanc est moelleux ?
Identification du vin blanc moelleux Un vin blanc est qualifié de doux si le taux de sucre résiduel est compris entre 10 et 45 grammes par litre de vin. Comme le vin blanc demi-sec et le vin blanc moelleux, le vin doux fait partie des vins blancs doux.
Comment reconnaître un blanc moelleux ?
La teneur en sucre après fermentation détermine le type de vin. Selon la réglementation, les vins liquoreux doivent contenir entre 12 et 45 grammes de sucre par litre. En dessous de ce ratio, le vin blanc est dit sec (blanc-sec, c’est-à-dire non sucré) ou demi-sec (légèrement sucré).
Mots clés : moelleux, blanc, prix, leclerc, achat, ligne