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Quels sont les vins blancs secs d’Alsace ?
Vins blancs secs Certains cépages d’Alsace sont utilisés spécifiquement pour l’élaboration de vins secs. Sylvaner, Riesling, Muscat et Pinot Blanc sont des cépages connus et reconnus pour produire des vins blancs secs et rafraîchissants.
Est-ce que le Gewurztraminer est un vin blanc sec ?
Ce cépage aime la fraîcheur et est sensible à la pourriture noble. L’appellation Gewurztraminer peut donc désigner soit des vins blancs secs, soit des vins blancs liquoreux.
Quel vin d’Alsace est sec ?
Le sylvaner est le cépage qui donne le vin le plus sec d’Alsace et fut arrivé tardivement dans la région. Un vin facile, agréable, désaltérant et gouleyant avec un léger arôme fruité.
Est-ce que le Sylvaner est un blanc sec ?
Vin blanc sec, le Sylvaner est traditionnellement cultivé dans le vignoble alsacien depuis deux siècles. Proche du Riesling, il se distingue par des notes de fleurs blanches et de fruits. Cépage noble, il accompagne la cuisine régionale alsacienne, les fruits de mer et les fromages frais.
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