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Chablis 1er Cru Vau de Vey Blanc 2020 – Domaine Julien Brocard – Vin AOC Blanc de Bourgogne – Lot de 3x75cl – Cépage Chardonnay
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Quel est le meilleur Chablis Premier Cru ?
Numéro 1 : Domaine William Fèvre Propriété du groupe Henriot, ce domaine possède le plus grand vignoble Grands Crus de Chablis, avec près de quinze hectares et presque autant en Premier Cru.
Quelle bonne année pour le Chablis ?
Les meilleurs millésimes de Chablis sont : 1926, 1928, 1929, 1934, 1937, 1943, 1947, 1949, 1950, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 19781, 1998, 2002 Les années 1929, 1934, 1952, 1959, 1962, 1978, 1996 ont produit des millésimes exceptionnels.
Quel plat avec Chablis Grand Cru ?
Les Chablis accompagnent à merveille les poissons et fruits de mer crus ou cuits, les poissons fumés, les sushis et les makis. Ils accompagnent également les charcuteries, les escargots, les pâtés en croûte, les viandes blanches et les volailles à la crème, les currys et bien sûr les fromages, notamment le fromage de chèvre.
Quand boire un Chablis Grand Cru ?
Chablis Premier Cru se déguste avec plaisir entre cinq et dix ans. Quant aux Chablis Grand Cru, ils s’apprécient au moins 10 à 12 ans après la récolte selon les millésimes.
Mots clés : blanc, chablis, aromes, bourgogne, premier, cepage