Bourgogne Aligoté Les Gravelles Blanc 2020 – Domaine Laurent Dufouleur – Vin AOC Blanc de Bourgogne – Lot de 6x75cl – Cépage Aligoté
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Qu’est-ce qu’un vin blanc Aligoté ?
L’appellation Bourgogne Aligoté est un vin blanc gourmand, jeune, dans l’air du temps, un peu décalé. Elle s’habille d’or pâle. A la juste saveur, le bouquet du Bourgogne Aligoté est fruité (pomme, citron) ou floral. En bouche, ce vin énergique stimule les papilles.
C’est quoi le vin Aligoté ?
Aligoté appartient à la famille des Noiriens et est donc un descendant du Pinot Noir. Comme le Chardonnay, il est issu d’un croisement entre le Gouais Blanc et le Pinot Noir. Les raisins d’aligoté sont de taille moyenne et assez compacts.
Est-ce que le Bourgogne aligoté est un vin blanc sec ?
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec.
Quel plat avec du Bourgogne aligoté ?
Liste des plats principaux qui accompagnent bien le Bourgogne Aligoté
Mets/Vins (SF : Spécialité Française, SR : Spécialité Régionale)
L’âge recommandé du vin
Riz Aux Calmars
Jeune
Poireaux frits
Jeune
Riz sauté aux légumes thaï
Jeune
Quand boire un Bourgogne Aligoté ?
Accords mets et vins Grâce à sa grande fraîcheur, ce vin s’accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer, la charcuterie et même les fromages de chèvre. Il peut également être consommé seul, en apéritif sans ajouts, ou avec 1/5 de crème de cassis de Bourgogne pour réaliser le fameux Kir.
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