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Domaine Des Roches Neuves Thierry Germain Terres Chaudes 2021 - Vin Rouge Saumur-ChampignyVignoble : Localisation : Sur la commune de Chacé au lieu-dit LesPoyeux. Terroir : Sous-sol crayeux, alliance de terrains argilo-sablonneux à dominante calcaire. Âge moyen des vignes : 35-45 ans. Travail de la vigne : Rendement : 45 hl/ha Travail biologique et biodynamique - label Biodyvin et certifcation Ecocert.Vinification : Vendange manuelle en caissettes, table de trie avant encuvage. Egrappage 100%. Fermentation en cuve tronconique de 60 hl à une température de 15 à 22 degrès, précédée d’une macération de 2 à 5 jours le temps que les levures indigènes commencent à travailler. Infusion + remontage par jour de 5 mn. Cuvaison de 15 à 20 jours, suivie d’un élevage de un an sur lies fnes en cuve bois de 60 hl et 12 hl ovale. Les Terres Chaudes ne seront ni fltrées ni collées avant la mise en bouteille. vin Loire Rouge Cabernet Franc -
Domaine Santa Duc Les Quatre Terres 2020 - Vin Rouge Côtes du Rhône« Les Quatre Terres » Coup de cœur Les Echos Spécial foire aux vins 2020Origine : Assemblage de parcelles implantées sur les communes de Vacqueyras, Rasteau (Crus), Roaix et Séguret (Côtes-du-Rhône Villages). C’est cet assemblage qui a donné le nom de la cuvée « Quatre Terres ». Agriculture Biodynamique. Cépages : Grenache 70 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 10%, Carignan, Cinsault, Clairette 5 %.Vinification : vendange manuelle avec tri sévère, macérations douces. Égrappage partiel.Élevage : 90% Foudres Stockinger et 10% Jarres en terre-cuite. Sols : Vacqueyras : sols sableux de pentes. Roaix : sables et safres. Séguret : terrasses alluviales argilo-calcaires. Rasteau : terrasses anciennes à cailloutis, sols calcaires rouges sur grès. Accords mets & vin : Viandes blanches et rouges, grillades, légumes farcis, pintade, plateau de charcuterie et fromages…"Ce domaine, révéré par les amateurs avertis, produit des vins généreux et pleins sans être lourd. Benjamin Gras, en vinificateur de grande classe, offre un vin gourmand, délicatement poivré, tendu et aérien. Du pur bonheur." - Les Echos, 2 septembre 2020 vin Rhône Rouge Grenache -
Domaine Le Novi Luberon Terre De Safres Rouge 2022 - Vin Rouge LuberonComposé à 50% de Grenache noir, 35% de Syrah et 15% de Cinsault, Terre de Safre exprime toutes les subtilités du terroir du Luberon en Provence. Safre est le nom donné à une argile limoneuse durcie et agglutinée, résultat du passage de la Durance, plus importante rivière de Provence.Un nez solaire avec une pointe de garrigue et épices, Terre de Sagres 2021 est gourmand et procure un plaisir immédiat dont on ne se lasse pas. vin Rhône Rouge Grenache -
Mas Cal De Moura Mas Cal Demoura Terre De Jonquières 2020 - Vin Rouge Terrasses du LarzacAssemblage des terroirs de Jonquières, la cuvée historique du Mas (préalablement appelée L’Infidèle) compose avec les cinq cépages régionaux. Cet assemblage de terroirs et de cépages lui confère son élégance et sa structure.Son équilibre la rend accessible dès sa jeunesse et sa complexité s’exprime sur 10 ans et plus. Terroir : Les parcelles utilisées pour cette cuvée couvrent 8ha, composés à parts égales de cailloutis calcaires et d’argilocalcaires. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Le climat est rafraichi par les vents du nord en provenance du Causse du Larzac qui contribuent à la fraîcheur des vins et équilibrent sa générosité languedocienne. Vinification & Elevage : Vinification sur levures indigènes, vendange partiellement égrappée, fermentation en cuves inox et béton. Elevage par cépage et par parcelle, 12 mois en demi-muids de 500 et 600 litres (15 % neufs et 85 % de 1 à 10 vins) et en foudres ovales de 24 et 30 hlDégustation : Joli nez de fruits et de garrigue, relevé par une pointe minérale. La bouche est pleine, généreuse mais élégante et dynamique, d’un équilibre souverain. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah -
Domaine Le Novi Luberon Terre De Safres Rouge 2021 - Vin Rouge LuberonComposé à 50% de Grenache noir, 35% de Syrah et 15% de Cinsault, Terre de Safre exprime toutes les subtilités du terroir du Luberon en Provence. Safre est le nom donné à une argile limoneuse durcie et agglutinée, résultat du passage de la Durance, plus importante rivière de Provence.Un nez solaire avec une pointe de garrigue et épices, Terre de Sagres 2021 est gourmand et procure un plaisir immédiat dont on ne se lasse pas. vin Rhône Rouge Grenache
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Domaine Des Roches Neuves Thierry Germain Outre Terre Amphore Rouge 2016 - Vin Rouge Saumur-ChampignyL’AOP Saumur-Champigny est une appellation au sein de la région viticole Anjou-Saumur. On ne peut élaborer que des vins rouges tranquilles à partir de Cabernet Franc. Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire ! vin Loire Rouge Cabernet Franc -
Domaine Jp Et Jf Quénard Domaine Anne-sophie Et Jean-françois Quénard Terres Rouges 2022 - Vin Rouge Vin de SavoieVinification : Issue à 100% du cépage Mondeuse, la cuvée est produite à partir des seules vignes du domaines situées à Saint-Jean de la Porte. Ici les vignes ont plus de 40 ans ! Tout petit rendement pour de grands raisins et plus de complexité ! Les Vendanges sont manuelles, et puis de toute façon avec les pentes à 45% du vignoble, il serait trop difficile d'y faire monter une machine ! Les jus vont macérés pendant 2 semaines environ et les remontages ou pigeages (qui permettent d'extraire les tanins et les arômes du marc de raisins dans les jus) se font au bon sens, selon la dégustation. La fermentation se fait naturellement avec des levures indigènes (déjà présentes sur les raisins) et sans ajout de souffre. Le vin est ensuite élevé en fût de chêne de 600L pendant près d'un an. Dégustation: Le nez est caractérisé par des fruits compotés mêlés aux notes épicées caractéristique de ce cépage. En bouche l’attaque charnue des tanins opulents confirment le potentiel de garde de cette Mondeuse. La Mondeuse « Elisa » accompagnera très bien des fromages de Savoie, vos pierrades ou tartes gratinées mais aussi vos desserts au chocolat : fondant ou truffes. vin Savoie Rouge -
Domaine Georges Vernay Saint-joseph Terre D'encre 2021 - Vin Rouge Saint-JosephFruits noirs, réglisse, épices délicates, poivre rouge, chocolat, sous-bois, notes boisés, Terre d’encre porte bien son nom. Ce vin à la robe sombre est issu de vignes de Syrah âgées de 30 ans, plantées sur un sol granitique sur la commune de Chavanay. Il offre la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine. vin Rhône Rouge Syrah -
Arnaud Lambert Terres Rouges 2021Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin rouge biologique issu du cépage cabernet franc par Arnaud Lambert dans l'appellation française AOC Saumur dans la Loire. En 2005,Arnaud Lambert, l'un des vignerons les plus prestigieux de la Loire, hérite du petit domaine familial de 15 hectares de vignes à Saint Cyr en Bourg et de 15 hectares à Brézé et commence à élaborer des vins issus d'un des terroirs les plus qualitatifs de l'appellation Saumur. Il obtient ainsi des élaborations pures, précises et élégantes. Arnaud Lambert Terres Rouges est issu de vignes de 45 ans plantées sur des sols argilo-calcaires. L'exploitation est certifiée biologique depuis 2012 et pratique des traitements biodynamiques depuis 2018. Le rendement de la vigne est limité à 45 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins d'Arnaud Lambert Terres Rouges sont égrappés et légèrement foulés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Arnaud Lambert Terres Rouges est un vin qui reflète fidèlement le caractère de la Loire. Un vin authentique, plein de fruits, de fraîcheur et de précision. -
M. Chapoutier Côte-rôtie La Mordorée 2014 - Vin Rouge Côte-RôtieCe cru La Mordorée est issu d’une parcelle unique de vieilles vignes de Syrah, 60 ans en moyenne, localisée à la limite de la Côte Blonde . Le terroir exceptionnel de Côte-Rôtie, sols de micaschistes chloriteux et ferrugineux, mélangés dans les dépressions de loess et les filons de terre, ainsi que l’âge avancé des ceps, assurent l’élaboration d’un vin de Syrah de qualité exceptionnelle . La récolte s’effectue entièrement à la main, à maturité optimale . Les baies éraflées en totalité sont vinifiées en cuves béton : contrôle des températures, remontages quotidiens pour une bonne extraction de la couleur et des tanins. Seul le jus d’écoulage, dît de goutte , entre dans la composition de cette cuvée. S’ensuit un élevage de 14 à 18 mois, en fûts de chêne neufs dont la proportion varie selon le millésime. Chapoutier Côte-Rotie La Mordorée 2014 est une Syrah superbement bâtie, ample et élégante . Elle exhibe une robe d’un rouge profond, dense et éclatant. Son nez, divin parfum, offre un bouquet de petites baies gourmandes à l’excès, framboise, mûre, groseille …, un soupçon de violette, sur un fond d’épices douces et d’herbes de la garrigue évidemment. Bouche parfaitement structurée, doux mélange de puissance et d’élégance, à l’amplitude déroutante. Finale … qui laisse sans mots, bluffante. Une extraordinaire Syrah, dans ses expressions les plus pures, qui se conservera jusqu’à 50 ans en cave. vin Rhône Rouge Syrah -
M. Chapoutier Belleruche Rouge 2022 - Vin Rouge Côtes du Roussillon VillagesSol : Il est composé de plusieurs grands types de terroirs dont parmi eux des sols à galets roulés aux terres argileuses, des sols d’épandages caillouteux, des terrasses argilo-caillouteuses, des sables limono caillouteux… Tous ces sols offrent à la vigne une alimentation hydrique régulière et une restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Viticulture : Les raisins sont récoltés à maturité phénolique et vendangés essentiellement à la machine. Vinification : Après un égrappage total, les raisins sont vinifiés dans des cuves bétons et inox pendant 3 à 4 semaines. Des remontages sont réalisés quotidiennement pour extraire en douceur les substances aromatiques, les anthocyanes et les tanins. La température de fermentation alcoolique est contrôlée et régulée à 28 °C. En toute fin de fermentation alcoolique, on laisse monter la température entre 30 et 33 °C pour favoriser la polymérisation des tanins. Elevage : 6 mois en cuve béton et en cuve inox. Dégustation : Robe rouge grenat profond. Nez intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc. La bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont soyeux et délicats. Accords mets & vin : Idéal avec un agneau de lait, une planche de charcuterie et autres tapas froides ou chaudes. Des viandes en sauce ou en grillades. vin Languedoc-Roussillon Rouge -
Domaine des Terres Rouges IGP Vinaigre Balsamique de Modène 2 ans 25 cl - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)IGP Vinaigre Balsamique de Modène 2 ans 25 cl Fruit d’un vin vieux et de moût de raisin, le vinaigre balsamique de Modène relèvera filets de boeuf, homard grillé et salades. Domaine des Terres Rouges s’est associé avec un vinaigrier italien, installé dans la province de Modène, pour vous proposer une belle gamme de vinaigres balsamiques. Fidèle à nos engagements de qualité, ce partenariat vous assure un authentique balsamique fabriqué selon la tradition séculaire. Les vignes des cépages Trebbiano et Lambrusco sont travaillées en agriculture raisonnée. Le moût de raisin est cuit au chaudron sans ajout de sucre ni de caramel. Enfin, le vinaigre est élevé dans différents fûts de plus en plus petits dont l’essence de bois diffère (chêne, merisier, mûrier, châtaignier, genévrier, frêne, acacia), ce qui apporte richesse et intensité. DDM minimum à réception : 10 ans -
Domaine des Terres Rouges Vinaigre Balsamique Blanc 4 ans 25 cl - En direct de Domaine des Terres Rouges (Bas-Rhin)Vinaigre Balsamique Blanc 4 ans 25 cl Le Balsamique Blanc est un condiment de 4 ans d’âge fait de vinaigre de vin blanc et de moût de raisin blanc. Ses saveurs fruitées sublimeront les salades, les légumes, les poissons et fruits de mer. Domaine des Terres Rouges s’est associé avec un vinaigrier italien, installé dans la province de Modène, pour vous proposer une belle gamme de vinaigres balsamiques. Fidèle à nos engagements de qualité, ce partenariat vous assure un authentique balsamique fabriqué selon la tradition séculaire. Les vignes des cépages Trebbiano et Lambrusco sont travaillées en agriculture raisonnée. Le moût de raisin est cuit au chaudron sans ajout de sucre ni de caramel. Enfin, le vinaigre est élevé dans différents fûts de plus en plus petits dont l’essence de bois diffère (chêne, merisier, mûrier, châtaignier, genévrier, frêne, acacia), ce qui apporte richesse et intensité. DDM minimum à réception : 30 mois -
Château Chasse-spleen 2018 - Vin Rouge magnum BordeauxL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Chasse-spleen 2018 - Vin Rouge Moulis-en-MédocL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
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Paul Jaboulet Aîné Ventoux Les Traverses 2021 - Vin Rouge VentouxPaul Jaboulet Aîné Ventoux Les Traverses 2021: Éloge des Terres du VentouxL'appellation "Les Traverses" pour ce Côtes du Ventoux de la célèbre Maison Paul Jaboulet Aîné tire son inspiration des murs de soutènement typiques de la région. Ces murs jouent un rôle essentiel en préservant les sols des ravages de l'érosion, exacerbée par les assauts constants du Mistral. Ce vent légendaire, en soufflant impétueusement sur le Ventoux, apporte également une fraîcheur vitale qui équilibre la vigueur et la générosité de ce vin.Outre sa dominante fruitée, "Les Traverses" surprend également par des notes épicées et légèrement fumées, décelables tant à l'olfaction qu'à la dégustation. Ce vin est un véritable hommage à son terroir, un mélange harmonieux des éléments naturels du Ventoux et du savoir-faire inégalé de la Maison Paul Jaboulet Aîné.Il se mariera à merveille avec des plats robustes et épicés, reflétant ainsi l'essence et la passion de la région d'où il provient. vin Rhône Rouge -
Vini > Vini Rossi Bourgogne Rouge 'Les Deux Terres' Thibault Liger-Belair 2020 Callmewine FRAchète Bourgogne Rouge 'Les Deux Terres' Thibault Liger-Belair 2020 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Château Mauvesin Barton 2018 - Vin Rouge magnum BordeauxL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018.Le terroir & les vignes :Le vignoble est situé sur l'appellation «Moulis-en Médoc», au Nord de Bordeaux, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Le sol en partie argilo-calcaire est propice au développement du Cabernet-Franc et du Merlot, puis une partie de graves fines et de sable à gravier permet d'atteindre une pleine maturité du Cabernet Sauvignon.Dans le prolongement des valeurs de la famille Barton, un point d'honneur est apporté au respect de l'environnement et à la qualité des vins produits. Les 47 hectares de vignes sont plantés avec 56% de Merlot, 34% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc.Vendanges & vinfication : Les vendanges sont réalisées à la main pour les jeunes parcelles. Les baies sont ensuite triées avec soin et sont disposées dans des cuves thermo-régulées en inox pour la phase de fermentation et de macération. La période d'élevage, d'une durée allant de 12 à 15 mois, s'effectue dans des barriques de chêne français dont un tiers dans des barriques neuves. Ces barriques reposent sur un lit de gravillons afin d'en réguler l'humidité.Dégustation : Robe soutenue de couleur rubis, nez de noisette grillée et fruits rouges (cerise, myrtille). L'attaque est franche et ample. De l'équilibre et de la finesse. Finale fraiche presque mentholée. Belle longueur. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Clos Fourtet 2020 - Vin Rouge Saint-ÉmilionSurface : 20 hectares. Sol : Argilo-calcaires.Age moyen des vignes : 25 ans. Philosophie du Château : Dans une recherche constante de l’excellence, la Famille Cuvelier investit et supervise les changements progressifs du domaine. Très impliqués et passionnés par cette terre, ils ont depuis de nombreuses années fait le choix de pratiquer une agriculture durable, soucieuse du respect des équilibres naturels. Les vins de Clos Fourtet, issus de l’extraction douce par pigeage de raisins entiers, sont élevés traditionnellement en barriques dans les anciennes carrières de pierre du plateau calcaire de Saint-Émilion. La pureté aromatique et la précision en bouche de ses vins reflètent le terroir d’exception de Clos Fourtet que la Famille Cuvelier a à coeur de respecter depuis 20 ans. Elevage : 14 à 18 mois d'élevage, pour 50% en barriques neuves, 48% en barriques d'un vin et 2% en jarres.Millésime 2020 : Robe profonde grenat, s'irise de reflets violets. Nez intense de violette, mûres, avec de magnifiques touches florales. Attaque fraîche, pleine, élégante, construite sur des tanins crémeux qui tapissent bien la bouche. Belle aromatique et très grande longueur. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Comte Armand Auxey-duresses 1er Cru 2020 - Vin Rouge Auxey-DuressesDeux des plus belles parcelles du village sont assemblées en raisins pour l’obtention de ce vin. D’une part les Breterins, exposés plein sud sur des terres blanches et légères conférant une maturité avancée pour l’appellation et des vins tout en fruit. D’autre part, les Duresses, exposés Sud Est sur des terres à argiles bruns conférant des vins plutôt denses et tanniques. La complémentarité de ces deux parcelles produit un vin sérieux et puissant, capable de traverser les âges.Élevage : 18 mois avec une proportion de 25% de fûts neufs. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Château Maucaillou 2018 - Vin Rouge magnum BordeauxL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
La Mondotte 2016 - Vin Rouge Saint-ÉmilionLa Mondotte : un Premier Cru Classé entièrement bioSur les sols argilo-calcaires exceptionnels qu’offrent les terres de Saint-Émilion, le Merlot et le Cabernet Franc profitent de la richesse de leur terroir. Dans le vignoble, une même valeur guide l’équipe de viticulteur : le respect de la culture et de l’environnement. Dans cette optique, l’exploitation toute entière est menée en agriculture biologique. Cette démarche s’accompagne de techniques soignées, proches de la vigne : les vendanges sont manuelles et la sélection drastique. Grâce à ces pratiques, nait chaque année un concentré d’excellence : La Mondotte Rouge. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Durfort-vivens 2019 - Vin Rouge magnum BordeauxTerroir : Graves profondes du quaternaire (Günz et Mindel) dont la matrice varie du sableux à l’argileux.Elevage : 18 mois pour 2/3 en barriques neuves et 1/3 en jarres de terre cuite. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
La Mondotte 2015 - Vin Rouge magnum BordeauxLa Mondotte : un Premier Cru Classé entièrement bioSur les sols argilo-calcaires exceptionnels qu’offrent les terres de Saint-Émilion, le Merlot et le Cabernet Franc profitent de la richesse de leur terroir. Dans le vignoble, une même valeur guide l’équipe de viticulteur : le respect de la culture et de l’environnement. Dans cette optique, l’exploitation toute entière est menée en agriculture biologique. Cette démarche s’accompagne de techniques soignées, proches de la vigne : les vendanges sont manuelles et la sélection drastique. Grâce à ces pratiques, nait chaque année un concentré d’excellence : La Mondotte Rouge. La Cuvée 2015, Grand Cru de Saint-Émilion salué par les expertsCe millésime 2015 a été particulièrement propice à l’élaboration de grands crus dans le bordelais, une opportunité pour La Mondotte 2015. À la dégustation, c’est une véritable splendeur qui se révèle. La cuvée 2015 arbore une robe rouge exquise qui traduit sa finesse dès le premier regard. Elle a fait sensation auprès des plus grands critiques, experts du monde du vin : « Bouquet dense, opulent et très concentré conduit par un Merlot extrêmement intense. [..] L’alcool est contenu et pas du tout évident. Le palais est très bien équilibré avec une rondeur et une souplesse des tanins. La bouche est à la fois concentrée et intense avec des arômes fuités de mûre et de framboise, une finesse minérale et une tension conduisant à une finale presque pixelisée ». - Neil Martin « Merlot distingué, fraîcheur et délicatesse, soutenu par une option de vendanger assez tôt (début le 18 septembre) aidé en cela par une viticulture bio assumée. Alcool maîtrisé, fraîcheur brillante, buvabilité maximale ». - Bettane et Desseauve Notes et RéférencesNeil Martin (Successeur de Robert Parker) : 94-96/100Bettane et Desseauve : 18/20 James Suckling : 99-100/100 vin Bordeaux Rouge Merlot
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Bottega Acino D'oro Chianti 2022 - Vin Rouge Chianti ClassicoLe Chianti est un vin prestigieux et l'un des principaux symboles de la grande tradition viticole italienne. Il prend le nom de la terre dont il est issu, dans le respect de normes strictes qui protègent et garantissent sa qualité. Avec la marque Acido d'Oro, Bottega propose un produit de niche créé pour satisfaire les palais les plus exigeants.Dégustation : D'une robe rubis profond, il s'ouvre sur un nez de fruits noirs telle que la myrtille et la mûre. En bouche, sa structure est souple et équilibrée, avec un toucher fruité sur la groseille, le cassis et une pointe de poivre. Agréable et racé. vin Toscane Rouge Sangiovese -
Bruno Clair Domaine Bruno Clair Marsannay Les Grasses Têtes 2020 - Vin Rouge MarsannayTerroir : Situé en milieu de coteau, le sol est très argileux (grasses terres) mêlés à de grands bancs calcaires (grosses têtes), ce qui expliquerait le nom de cette parcelle.Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les années.Dégustation : La terre étant plus lourde sur la parcelle "Les Grasses Têtes", cela se reflète dans les vins : ce Marsannay est plus puissant et plus tannique que ses congénères. Aux parfums de fruits rouges et de réglisse, sa structure imposante lui demande quelques années de repos pour voir s'exprimer le potentiel qualitatif du vin et votre plaisir. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Château Domeyne 2015 - Vin Rouge Saint-EstèpheUn Magnifique Cru Bourgois Classé depuis 1932 Dans la jolie commune de Saint-Estèphe, au Nord du Bordelais, se dresse la propriété Domeyne. Ce Château et son vignoble de 8 hectares se logent en terres antiques de graves, dont les sols accueillent la vigne depuis l’époque romaine. La viticulture en ces lieux a porté ses fruits ! Si bien qu’en 1932, le vin du Château Domeyne - baptisé du même nom - est classé Cru Bourgeois. Chaque année qui passe rappelle la qualité de ce Médoc avec une collection de médailles. Depuis 2006, c’est entre les mains de Claire Villars Lurton que le Château Domeyne prend son ampleur. Avec l’acquisition du vignoble, la propriétaire élargit son domaine d’activité déjà composé du Château Haut-Bages Libéral et du Château Ferrière chacun Grand Cru Classé de son appellation. Le Château Domeyne : un Médoc complexe de caractèreLa vinification du Château Domeyne est particulièrement soignée. De la vigne à la bouteille, on suit des mesures scrupuleusement établies pour assurer la qualité du Cru Bourgeois. Les vignes dont il tire ses fruits sont vendangées à la main et composées de cabernet sauvignon et merlot. Chaque cépage, enraciné et soigné depuis 40 ans en moyenne, produit des raisins riches en tanins ronds et charnus qui font la particularité des vins Domeyne. Leur terroir confère à ces vins du Médoc une magnifique couleur rouge sombre, une puissante structure et une grande finesse aromatique. Le Château Domeyne est destiné à la garde. Avec les années, il acquiert sa complexité aromatique et tout son caractère. C’est alors que ses tanins, assouplis, donne l’impression d’une grande harmonie. Un millésime 2015 d’une remarquable finesse vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château De Jonquières La Baronnie 2021 - Vin Rouge Terrasses du LarzacLa BaronnieLa Baronnie, terme historique qui représente ce lien fort qui perdure entre la terre, la pierre et l’homme et la femme, pour ne former qu’un.« Un vin charmant et charmeur qui offre un bouquet d’épices douces sur un fruit rouge avec une touche acidulée. La matière est tendre et souple sur une belle longueur ». - Terre de Vins, janvier 2017.Terroir : Sols cailloutis argilo-calcaire. Climat frais bénéficiant des vents du Causse du Larzac. Age moyen des vignes: 35 ans. Culture et vendanges : Culture biologique certifiée. Labours, amendements organiques, enherbement contrôlé, désherbage mécanique par intercep, taille courte, travaux en vert. Vendanges manuelles, sélection des raisins à la vigne.Vinifcations : Traditionnelle en levures indigènes et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation. Pas d’intrant autre que le SO2.Elevage: Demi muids de 500, 600 et700 L. pendant 24 moisDégustation : Notes d’épices douces, de grillé et d’eucalyptus. A la recherche d’un élevage maitrisé et élégant. Délicieux jeune et prometteur sur 10ans. Accords mets & vin : Entrecôte, gigot de 7 heures, carré d’agneau, tajine aux pruneaux, chocolat sous toutes ses formes !LA REVUE DU VIN DE France « Par sa tenue : profonde et mesurée à la fois, cette cuvée épicée et basalmique, incarne à merveille les Terrasses du Larzac. »TERRE DE VINS « Enthousiasmé par son nez spectaculaire d’épices fraiches, prune, tabac, café torréfié. Quelle palette ! Finale très longue qui pointe un subtil mariage d’anis et bigarade. Cuvée emblématique d’un grand Terrasses du Larzac. » ROBERT PARKER - USA « Impressionnant palette d’arômes, profil très équilibré et souple en bouche. » vin Languedoc-Roussillon Rouge Mourvèdre -
Château Poujeaux 2017 - Vin Rouge magnum BordeauxL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.Le Médoc montre d’ores et déjà des Cabernets Sauvignon au beau potentiel pour ce millésime et c’est une très bonne nouvelle après une année difficile pour de nombreuses appellations en raison du gel tardif du mois d’avril 2017. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Château Branas Grand Poujeaux 2018 - Vin Rouge Moulis-en-MédocL’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Franc -
Bottega Valpolicella Classico 2022 - Vin Rouge ValpolicellaValpolicella est une terre dédiée à la culture de la vigne depuis l'Antiquité : son nom "val polis cellae" signifie, en fait, "la vallée aux nombreuses caves". Les vins de l'Appellation d'Origine Contrôlée «Valpolicella» sont produits avec des variétés indigènes de la région telles que Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Molinara.Dégustation : Une jolie robe rubis avec quelques effets violines. Au nez, beaucoup de fraîcheur pour ce vin séveux aux notes de cerise. En bouche, le jus est corsé juste ce qu'il faut, avec des tanins présents mais structurants qui encadre un fruité racé et séveux, floral et épicé. A boire dans la jeunesse ou dans 3-4 ans. vin Venetie Rouge Corvina -
Château Croizet Bages Château Croizet-bages 2014 - Vin Rouge magnum BordeauxUn cadre d’exception pour un vignoble en pleine reconstruction Le vignoble, d’une superficie totale avoisinant les 28 hectares, possède une situation remarquable, sur le plateau de Bages, lui permettant de surplomber Pauillac d’une vingtaine de mètres de hauteur. Les terres sont constituées d’un sol relativement homogène de graves profondes mélangées avec un soupçon de terre noire, sur une couche de 6 mètres environ. Une légère couche d’argile en profondeur permet une maturation optimale des raisins. Après une longue période de reconstruction du vignoble qui s’est écoulée pendant près d’une vingtaine d’années, l’exploitation est désormais totalement opérationnelle avec des équipements rénovés. Les propriétaires ont mis l’accent sur un savoir-faire traditionnel, basé sur des techniques manuelles, avec l’apport de nouvelles méthodes plus modernes afin de redonner un nouveau souffle au vignoble. Château Croizet-Bages 2014 : un mélange parfait entre fraîcheur et densité Château Croizet-Bages 2014 est issu d’un délicieux mélange de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Il arbore à première vue une agréable robe violette qui laisse entrevoir un vin de qualité, doté d’une identité à part entière. Quant à son nez, il dévoile des arômes de fruits mûrs parsemés d’un somptueux parfum de fleurs. En bouche, il fait preuve d’une belle complexité, avec une finale assez longue se terminant sur quelques notes boisées. Ce vin se mariera parfaitement avec une excellente viande grillée, un assortiment de fromages ou encore un gibier. Les spécialistes s’accordent pour souligner le charme de ce millésime en pleine progression. Avec son très bon potentiel de garde, il fera le bonheur des amateurs de vin de l’appellation Pauillac, réputée pour la fraîcheur de ses productions. vin Bordeaux Rouge
Terre Métissée: Découvrez le Vin Rouge qui éveillera vos sens
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Les amateurs de vin rouge de qualité seront ravis de découvrir Terre Métissée, un vin qui célèbre le mariage harmonieux des terroirs français. Avec sa bouteille au design élégant de 75cl, ce précieux nectar saura raviver vos papilles et éveiller tous vos sens.
Pureté terrestre et métissage unique
Terre Métissée tire son nom de la richesse de ses origines. Ce vin rouge est le fruit d’une association unique de deux terroirs emblématiques de France. En alliant les caractéristiques uniques de ces régions, les vignerons ont créé un breuvage qui reflète à la fois la pureté de la terre et le métissage des saveurs.
Une robe somptueuse, un goût divin
Dès le premier regard, Terre Métissée vous séduira par sa robe d’un noir somptueux. Cette profondeur reflète la complexité aromatique qui se dessine dans chaque gorgée de ce vin rouge. Les arômes intenses de fruits mûrs et d’épices se libéreront dans votre palais, vous transportant dans un voyage sensoriel à travers les vignobles de France.
Le Malbec, étoile de Terre Métissée
La cuvée Terre Métissée tire sa richesse et sa puissance du cep de vigne Malbec, cépage emblématique de la région. Ce raisin noble confère au vin sa structure unique et ses tanins veloutés. Chaque gorgée est une caresse pour les papilles, une mélodie gustative qui révèle toute l’expertise des vignerons français.
Dégustez la perfection à un prix abordable
Terre Métissée est une véritable invitation à la découverte des trésors viticoles de la France. Malgré sa qualité exceptionnelle, ce vin rouge est proposé à un prix abordable. Il deviendra votre compagnon idéal pour les repas entre amis, les dîners romantiques ou les moments de détente en solitaire.
Dans un marché où la compétition est féroce, Terre Métissée se distingue par son caractère unique, son goût divin et son rapport qualité-prix alléchant. Offrez-vous ce voyage sensoriel et succombez aux délices d’un vin rouge qui célèbre la rencontre de deux mondes, sur les terres de France.