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Louis Jadot Volnay 2015 - Vin Rouge VolnayTerroir : Le vignoble de Volnay, situé entre Pommard au Nord et Meursault au Sud. En pleine pente, au milieu de son vignoble, il est orienté à l'Est/Sud ou à l'Est. La commune de Volnay ne produit que des vins rouges. Il n’y a pas de Grand Cru mais 26 premiers crus. Le vignoble est appuyé sur un sous-sol extrêmement fin composé de marnes calcaires argoviennes et dans la partie limitrophe de Pommard et Meursault, sur des éboulis argilo-calcaires du Bathonien. Il y a également beaucoup de calciumVinification : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.Dégustation : Ce vin fruité offre des arômes de fraise, de sous-bois, de violette et de vanille… La bouche est douce, soyeuse avec des tannins présents mais délicats. Une belle longueur en bouche, le vin s’apprécie dès à présent mais peu se garder encore quelques années…Accords mets & vin : Thon rouge grillé, bœuf tataki, terrines (lapin, porc, etc …), moussaka, foie de veau, fondue bourguignonne, steak tartare, rôti de veau, côte de veau, salade de magret de canard, pintade au four, fromages à pâtes dures... vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Jadot Corton Grèves Grand Cru 2014 - Vin Rouge Corton Grand CruCorton Grèves Grand Cru 2014 : un géant de puissanceVin de caractère, le Corton Grand Cru est proche de la structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuit. Le climat Grèves provient d’une parcelle de vigne orientée Sud-Est avec un sol siliceux rouge qui confère à ses vins puissance et finesse. Le millésime 2014 du Corton Grèves Grand Cru du Domaine Louis Jadot est d’une robe assez sombre et légèrement tuilée. Son bouquet aromatique est complexe, marqué par des parfums de fruits noirs, cuir frais et d’épices. Au palais, c’est un vin qui allie très bien puissance et élégance avec des tanins soyeux. C’est un cru qui demande 10 à 30 ans de vieillissement pour être parfaitement mature, déguster dans sa jeunesse un passage en carafe lui sera nécessaire pour s’ouvrir. Terroir : Le Corton Grand Cru est un vin puissant proche dans sa structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits. L’orientation du vignoble permet l’élaboration d’un vin aux tanins suaves et à l’acidité harmonieuse Vinification : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Jadot Clos Saint-denis Grand Cru 2008 - Vin Rouge Clos Saint Denis Grand CruCLOS SAINT DENIS GRAND CRU 2008 Au sein du Domaine Gagey, vignoble historique de la famille Gagey dont l’histoire est indissociable de celle des Jadot, se trouve des parcelles exceptionnelles de Grands Crus. Notamment sur la petite commune de Morey-Saint-Denis en Côtes de Nuits, où l’on trouve quatre grands crus, dont le célèbre Clos Saint Denis. La cuvée Clos Saint Denis Grand Cru du Domaine Gagey bénéficie des meilleurs soins et d’un élevage en fûts de chêne de Bourgogne de 18 mois. Le millésime 2008 dévoile une robe rouge grenat légèrement tuilée. Au nez, les arômes de cerises noires, de cassis, mais aussi d’épices et de sous-bois sont très marqués. Au palais, les tannins sont puissants mais élégants et promettent un exceptionnel potentiel de garde. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Latour Corton Grand Cru Clos De La Vigne Au Saint 2018 - Vin Rouge Corton Grand CruLa première mention écrite du vignoble fut dans les registres du Chapitre de Saulieu en 1375. Ce vignoble a une longue histoire avec la famille Latour puisqu'il était déjà, dès 1738, la propriété d'Anne Michelin, l'arrière-arrière-grand-mère du père de Louis-Fabrice Latour. Depuis il a été hérité par les générations successives de Latour. Sur la colline de Corton, ce vignoble se trouve parfaitement exposé plein sud à la base du coteau, sur un affleurement de roche mère. C'est sur ce sol riche en marnes et d'une couleur très rousse que les vins s'enrichissent de leurs arômes distincts. Ce vin possède l'élégance que l'on attend d'un Grand Cru de la Côte d'Or.Terroir : Age moyen des vignes : 40 ansSous-sol : Marne et calcaireRendement moyen : 35 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en cuve ouverte.Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neufDégustation : Le Corton « Clos de la Vigne au Saint » 2018 se pare d'une robe profonde aux reflets grenat. Le nez est complexe avec des arômes de mûre, de cerise noire, de cassis et de moka. Les notes de cerise noire et de moka se retrouvent en bouche avec une touche de réglisse. Vin ample, aux tanins soyeux et à la finale très fraîche.Accords mets & vin : Lièvre rôti - perdreaux truffés - canard à l'orange - fromages affinés vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Latour Domaine Ninot Rully Chaponnière Rouge 2022 - Vin Rouge RullyVin Bourgogne en appellation Rully, Louis Latour, millésimé : 2022 -
Louis Latour Rully Rouge 2020 - Vin Rouge RullyTerroir : Age moyen : 30 ansSous-sol : Argilo-calcaireRendement moyen : 45 hl/haVinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée.Elevage : 10 à 12 mois en cuve inoxDégustation : Le Rully rouge se présente sous une robe brillante rubis et offre au nez de jolies notes de petits fruits rouges. Belle rondeur en bouche, avec une structure tanique assez soyeuse.Accords mets & vin : Viande grillée - charcuterie fine - fromages affinés. vin Bourgogne Rouge -
Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru 2018 - Vin Rouge Corton Grand Cru"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.Terroir : Age moyen des vignes : 40 ansSous-sol : Marne et calcaireRendement moyen : 35 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en cuve ouverte.Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neufDégustation : Le Château Corton Grancey 2015 offre une belle robe profonde à reflets grenats. Il exhale des arômes de cassis et de réglisse. La bouche est ample et complexe avec ses parfums de fruits noirs, de réglisse, de chlorophylle et aux notes boisées. Très longue finale avec de la fraîcheur, presque un coté salin.Accords mets & vin : Gibier - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Latour Domaine Ninot Rully 1er Cru Marissou Rouge 2022 - Vin Rouge RullyVin Bourgogne en appellation Rully, Louis Latour, millésimé : 2022 -
Domaine Jean-louis Trapet Domaine Trapet Gevrey-chambertin 2020 - Vin Rouge Gevrey-Chambertin"Jean-Louis Trapet a positionné très haut le domaine familiale (...) un grand style qui fait honneur à la Bourgogne"Le domaine Jean-Louis Trapet fait aujourd'hui parti des domaines les plus demandés de Bourgogne. Les productions sont très limitées ce qui fait de ses cuvées des vins très rares. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Domaine Des Louis Cuvée S 2021 - Vin Rouge Crozes-HermitageCuvée emblématique du domaine, cette syrah s'exprime sur les fruits rouges, la fraise et la framboise, avec des notes de poivre et de violette. En bouche, le fruité est expressif et les tanins sont poudreux et soyeux... Superbe vin ! Gourmand et rond ! vin Rhône Rouge Syrah -
Domaine Jolivet La Cuvée De Louis Rouge 2021 - Vin Rouge Vin de France - Origine Vallée du RhôneTerroir : Issus des vignes des collines Rhodaniennes, en face des coteaux pentus de l’appellation Saint-Joseph, à environ 300m d’altitude. Le sol se compose ici de granits. Au chai : Les vendanges ici se font plus tardivement, car l’altitude implique des vents plus frais qui ralentissent la maturation des raisins. Terroir idéal pour conserver une bonne fraicheur dans les vins ! Les raisins sont égrappés intégralement avant d’être vinifiés en cuve inox et élevé dans ces mêmes cuves environ 6 mois. Dégustation : Une syrah à la robe violacée, au nez expressif de mûrs, cassis et violette. En bouche, le vin n’est pas timide ! Gourmande, pulpeuse, ample et juteuse, la syrah se fait riche mais souple, épicée et friande. Un jus au toucher soyeux et à la fraîcheur maintenue. Superbe ! A boire sur le fruit de sa jeunesse dans le 2 – 3 ans. Parfait sur des fromages et de la charcuterie, des grillades, des pizzas et des plats au four. vin Rhône Rouge Syrah -
Domaine Daridan "Louis" Vin Rouge Moelleux - 2020 - 50cl - En direct de Domaine Daridan (Loir-et-Cher)Ce Vin de France Moelleux possède une robe d'un rouge très léger Parfumé, il est dominé par des arômes de fraises des bois. Sa jeunesse apportera une belle fraicheur, laissant quelques notes douces d'épices et de fruits rouges. Accord mets et vins : Apéritif, desserts aux chocolats... -
Louis Jadot Coteaux Bourguignons Rouge 2021Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un vin rouge coupage de Pinot Noir et de Gamay. Il est produit par Louis Jadot et est qualifié de vin d'AOC Coteaux-Bourguignons. Louis Jadot est l'une des grandes caves de Bourgogne. Ses activités sont exclusivement circonscrites à la région. Le domaine a été fondé en 1859. Ses étiquettes ont la particularité d’être estampées du visage du dieu grec Bacchus. La cave a créé sa propre tonnellerie en 1995, afin de s’approvisionner en fûts destinés à faire vieillir ses vins. L’appellation Coteaux Bourguignons est le fruit d’un mariage entre le Beaujolais et la Bourgogne. Cette nouvelle Appellation englobe les territoires de la Grande Bourgogne, de l’Auxerrois et du Beaujolais. Les principales variétés y étant autorisées sont le Pinot noir, le Gamay, le Chardonnay et l’Aligoté, ainsi que plusieurs autres variétés autochtones. Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un mélange de Gamay poussant sur des sols granitiques et de Pinot Noir issu de sols argilo-calcaires. On fermente et on vieillit le vin dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes de fruits et la fraîcheur offerts par le raisin. Chaque cépage est vinifié séparément et le coupage est réalisé peu de temps avant la mise en bouteille. Le Louis Jadot Coteaux Bourguignons est un vin rouge ample et équilibré, exprimant toute la délicatesse et la pureté des variétés à partir desquelles il a été élaboré. Une bonne introduction à cette nouvelle appellation de Bourgogne. -
Domaine Daridan "Louis" VDF Rouge Moelleux - 2020 - 50cl - En direct de Domaine Daridan (Loir-et-Cher)Ce Vin de France Moelleux possède une robe d'un rouge très léger Parfumé, il est dominé par des arômes de fraises des bois. Sa jeunesse apportera une belle fraicheur, laissant quelques notes douces d'épices et de fruits rouges. Accord mets et vins : Apéritif, desserts aux chocolats...
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Réserve Privée AOC Menetou Salon - Eric Louis - Loire Rouge - En direct de Réserve Privée (Essonne)AOC Menetou Salon - Eric Louis - Loire Rouge Il a la couleur rubis et un nez parfumé. Sa bouche est subtile avec des notes de fruits rouges et de fruits confits. Vin friand et gouleyant. Tout a commencé avec Pauline, l'arrière grand-mère d'Éric qui, dès 1860, vendait son vin sur les marchés de France. Héritier de toutes ces traditions, c'est aujourd'hui Éric Louis qui élabore les vins de la famille avec le même amour et respect de la vigne, soucieux de partager sa passion pour les vins et le terroir de cette belle région en France et en dehors de nos frontières. En 2019, nous avons reçu la certification Haute Valeur Environnementale de niveau 3, soit le plus exigeant pour les exploitations agricoles. En 2020, le domaine entame une conversion en agriculture biologique. Arômes de cerise et de fraises des bois, subtiles notes de miel, belle finale poivrée -
La Boite à Herbes Saint Louis Rouge - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)Parée d'une robe rouge très intense, ce vin offre un nez magnifique où l'on découvre des notes de fruits noirs (mûre, prune, myrtille) ainsi que du pain grillé et de la vanille. La bouche n'est pas en reste avec une matière puissante et veloutée, se terminant sur un fruité éclatant, accompagnée d'une élégante touche boisée. IGP alpilles. Ces vins sont produit au Domaine de Lansac productrice biologique de vin dont les parcelles sont adjacentes aux notres. Notre amour pour ce vin nous à donné la volonté de le partager avec vous. -
Château Cos D'estournel 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Estèphe"Au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe. Au détour de la route surgissent les majestueuses Pagodes de Cos d’Estournel. La demeure du Maharadjah de Saint-Estèphe ne manque pas de surprendre. C’est ici un véritable palais, entièrement dédié au vin. Ainsi en a voulu Louis-Gaspard d’Estournel. Dès lors qu’il a hérité de quelques hectares de vignes en 1791, il n’a eu de cesse d’agrandir son domaine et de lui offrir les meilleures techniques..."Le millésime 2022Ce vin nous offre de multiples émotions : l’opulence habituelle de Cos d’Estournel se conjugue à la tendresse du millésime et à une surprenante fraîcheur dans ces conditions climatiques inédites. Son intensité caractéristique se mêle à une aromatique voluptueuse, entre la fraîcheur des notes de graphite et de poivre, l’élégance du thé, et la douceur d’un parfum de réglisse et de fruits noirs. Emouvant par son incroyable finesse qui rappelle la sensation du cachemire, Cos d’Estournel 2022 captive par une longueur sans fin, et s’annonce d’ores et déjà comme un millésime de grande garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon -
Domaine Faiveley Nuits-saint-georges Les Lavières 2019 - Vin Rouge Nuits Saint GeorgesTerroir : Cela fait bien 1000 ans que la vigne est cultivé sur Nuits-Saint-Georges. A l’origine, il s’agit d’ailleurs du vignoble de Nuits tout court. Louis XIV, le Roi Soleil, avait été recommandé par son médecin de boire un verre par jour de Nuits. Plus tard, à la fin du 19ième siècle, le meilleur climat de Nuits appelé « Les Saint-Georges » se greffent au nom de l’appellation telle que nous la connaissons. Le terroir de cette cuvée jouit d’une exposition Est et d’un sol argilo-calcaire sur une superficie d’à peine 1 hectare. Vinifications :A l’issu des vendanges manuelles, un tri est effectué avant la mise en cuve et l’égrappage (pour ne garder que les baies des raisins) est fait partiellement selon les millésimes. La fermentation se fait en cuve au rythme des pigeages destinées à extraire les tanins et les arômes. L’élevage se poursuit ensuite sur 14 mois en fûts de chêne français avec environ 25% de pièces neuves. Dégustations : Un joli nez de fruits mûrs, baies, fraises des bois et myrtilles. Quelques notes de bois et de sous-bois amène complexité et noblesse au bouquet. En bouche, une trame finement tannique élève un vin souple, élancé et généreux. Parfait à boire dans 5 à 9 ans. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Château Beauregard 2010 - Vin Rouge magnum BordeauxLe Château Beauregard fut bâti en 1795 par l'un des élèves du grand Victor Louis qui érigea le Grand Théatre de Bordeaux. Son origine se situe toutefois dès le XIème siècle avec sa création par les Chevaliers de Malte. L’harmonie et la sérénité qui se dégagent de l'ensemble ont séduit dans les années 30 un architecte Américain qui fût charger par la famille Guggenheim d'en reproduire une copie à port Washington presqu'île de Long Island.Sa récente acquisition a toutefois donné un souffle nouveau via d'importants investissements dans le chai et le vignoble afin d'élever ce Pomerol au niveau des plus grands.Les équipes de vinification s'efforcent de rechercher l'équilibre et la finesse de leurs vins.Elles considèrent que le vin doit être l’expression de son terroir et ne doit pas nécessairement s’adapter aux tendances du moment. Beauregard est aujourd’hui le reflet de ses terroirs : argilo-graveleux en bordure de plateau, et sablo graveleux sur la pente sud du plateau. Se présentant sous une belle robe pourpre brillante, le Château Beauregard 2010 se distingue particulièrement par la complexité et l'élégance de ses arômes.Avec un assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, il offre des notes de fruits mûrs, de pain d'épices, de violette qui se mêlent à une touche minérale et délicatement boisée. En bouche, les tannins sont présents, mais très sensuels. Ils montent en puissance et gardent une belle fraîcheur et une persistance aromatique surprenante. Un vin très racé et élégant, qui traversera le temps. vin Bordeaux Rouge Merlot -
Château Cos D'estournel 2022 - Vin Rouge primeur Bordeaux Saint-Estèphe"Au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe. Au détour de la route surgissent les majestueuses Pagodes de Cos d’Estournel. La demeure du Maharadjah de Saint-Estèphe ne manque pas de surprendre. C’est ici un véritable palais, entièrement dédié au vin. Ainsi en a voulu Louis-Gaspard d’Estournel. Dès lors qu’il a hérité de quelques hectares de vignes en 1791, il n’a eu de cesse d’agrandir son domaine et de lui offrir les meilleures techniques..."Le millésime 2022Ce vin nous offre de multiples émotions : l’opulence habituelle de Cos d’Estournel se conjugue à la tendresse du millésime et à une surprenante fraîcheur dans ces conditions climatiques inédites. Son intensité caractéristique se mêle à une aromatique voluptueuse, entre la fraîcheur des notes de graphite et de poivre, l’élégance du thé, et la douceur d’un parfum de réglisse et de fruits noirs. Emouvant par son incroyable finesse qui rappelle la sensation du cachemire, Cos d’Estournel 2022 captive par une longueur sans fin, et s’annonce d’ores et déjà comme un millésime de grande garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
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Château Cos D'estournel 2022 - Vin Rouge magnum Bordeaux"Au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe. Au détour de la route surgissent les majestueuses Pagodes de Cos d’Estournel. La demeure du Maharadjah de Saint-Estèphe ne manque pas de surprendre. C’est ici un véritable palais, entièrement dédié au vin. Ainsi en a voulu Louis-Gaspard d’Estournel. Dès lors qu’il a hérité de quelques hectares de vignes en 1791, il n’a eu de cesse d’agrandir son domaine et de lui offrir les meilleures techniques..."Le millésime 2022Ce vin nous offre de multiples émotions : l’opulence habituelle de Cos d’Estournel se conjugue à la tendresse du millésime et à une surprenante fraîcheur dans ces conditions climatiques inédites. Son intensité caractéristique se mêle à une aromatique voluptueuse, entre la fraîcheur des notes de graphite et de poivre, l’élégance du thé, et la douceur d’un parfum de réglisse et de fruits noirs. Emouvant par son incroyable finesse qui rappelle la sensation du cachemire, Cos d’Estournel 2022 captive par une longueur sans fin, et s’annonce d’ores et déjà comme un millésime de grande garde. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
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Bouchard Père & Fils Domaine Bouchard Père & Fils Pommard 1er Cru Pézerolles 2016 - Vin Rouge Pommard 1er CruTerroir : Appellation des Rois, Henri IV, Louis XV et même l’auteru Victor Hugo s’en délectaient… Née il a plusieurs siècle, ses vins rouges font la fierté de la Côte de Beaune majoritairement productrice de blancs. Le Climat Pézerolles est situé au nord de Pommard, et tire son nom à la première famille propriétaire de la parcelle. Vinifications :A l’issu des vendanges manuelles, un tri est effectué avant la mise en cuve et l’égrappage (pour ne garder que les baies des raisins) est total ou partiel selon les millésimes. La fermentation se fait en petit cuvons de façon à conserver la spécificité de chaque rang de vignes. L’élevage dure ensuite entre un an et 14 mois en fûts de chêne français avec environ 40% de pièces neuves. Dégustations : Nez intense de fruits noirs, de confiture de fruits des bois, d’épices telles que le poivre ou les aromates. En bouche le vin est puissant et les tanins présents tendent une structure élancée, racée et noble. Grand pinot de garde qui se révèle sur les champignons des bois et les fleurs séchées…. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe D'orveau 2019 - Vin Rouge Chambolle-MusignyLa Combe d’OrveauCette parcelle d’appellation village de Chambolle Musigny est située à la limite sud des territoires de Chambolle et Vosne Romanée au lieu-dit : la Combe d’Orveau. Elle a été léguée par Louis Gros à son décès en 1951 à son fils François.L’origine du mot « Orveau » viendrait de « Val d’Or » (petite vallée dorée). Exposée au levant, cette combe s’ouvre sur le cône de déjection où sont situés les grands crus Echezeaux, Grands Echezeaux et Clos de Vougeot.Le climat est plus extrême de par sa localisation (plus froid en hiver, plus chaud en été).L’environnement boisé, luttant contre l’érosion, donne un caractère plus humide en automne. Ce lieu est aussi gardien d’une certaine biodiversité avec ses avantages et ses inconvénients (allant du magnifique chant des oiseaux, aux malheureux dégâts de gibiers).Cette parcelle de 110 ares est composée pour 60 ares de vignes âgées de 30 ans et pour 50 ares d’une jeune vigne plantée en 2016.Un vin qui fait rêver par sa finesse si typique de son appellation. Issu d’une grande parcelle de 1,1 ha située aux premiers éboulis de La Combe d’Orveau sur sols filtrants et reposant sur une couche de marnes blanches, le vin a toujours un éclat rubis typique.Toujours élégant et fin de prime abord avec des notes de fruits (groseille, framboise) et des notes florales de roses anciennes, la finale peu tannique repose sur des notes de poivre blanc.Jamais d’une grande acidité, le vin s’épanouit sur une petite dizaine d’années. Il s’accorde très bien aux volailles (pigeons, cailles) et viandes rouges rôties.Élevage : en fûts (30% neufs) vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Château Beauregard 2010 - Vin Rouge PomerolLe Château Beauregard fut bâti en 1795 par l'un des élèves du grand Victor Louis qui érigea le Grand Théatre de Bordeaux. Son origine se situe toutefois dès le XIème siècle avec sa création par les Chevaliers de Malte. L’harmonie et la sérénité qui se dégagent de l'ensemble ont séduit dans les années 30 un architecte Américain qui fût charger par la famille Guggenheim d'en reproduire une copie à port Washington presqu'île de Long Island.Sa récente acquisition a toutefois donné un souffle nouveau via d'importants investissements dans le chai et le vignoble afin d'élever ce Pomerol au niveau des plus grands.Les équipes de vinification s'efforcent de rechercher l'équilibre et la finesse de leurs vins.Elles considèrent que le vin doit être l’expression de son terroir et ne doit pas nécessairement s’adapter aux tendances du moment. Beauregard est aujourd’hui le reflet de ses terroirs : argilo-graveleux en bordure de plateau, et sablo graveleux sur la pente sud du plateau. Se présentant sous une belle robe pourpre brillante, le Château Beauregard 2010 se distingue particulièrement par la complexité et l'élégance de ses arômes.Avec un assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, il offre des notes de fruits mûrs, de pain d'épices, de violette qui se mêlent à une touche minérale et délicatement boisée. En bouche, les tannins sont présents, mais très sensuels. Ils montent en puissance et gardent une belle fraîcheur et une persistance aromatique surprenante. Un vin très racé et élégant, qui traversera le temps. vin Bordeaux Rouge Merlot
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Domaine Faiveley Gevrey-chambertin Vielles Vignes 2019 - Vin Rouge Gevrey-ChambertinAppellation: Par une ordonnance royale de Louis-Philippe le terme de "Chambertin" est associé au nom du village qui devient officiellement "Gevrey-Chambertin" en 1847. Notre sélection parcellaire sur des vieilles vignes de plus de trente-cinq ans donne un vin à l'intensité aromatique exceptionnelle.Terroir : Exposition Est/Sud-Est, sur des sols de marnes argileuses avec concentration élevée en fer.Vinification et élevage : Vendange et trie à la main, proportion de grappe entière variable selon les années. Elevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (dont 20 à 30% de fûts neufs). Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée. La fin de l'élevage est effectuée en cuve durant 2 mois.Dégustation : Les vieilles vignes ont plus de trente-cinq ans et donnent un vin à l'intensité aromatique exceptionnelle, révélant fidèlement les particularités de ce terroir d'exception. D'une belle robe rubis sombre, brillante et limpide, ce vin dévoile des notes de baies noires et révèle une bouche toute en puissance et en concentration. Comme tous les vins de Gevrey-Chambertin, il demande d'attendre quelques années avant d'être pleinement apprécié. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir -
Louis Latour Pommard Epenots 2018Le Louis Latour Pommard Epenots est un vin rouge Premier Cru monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir par Louis Latour, à Pommard en Côte de Beaune, en Bourgogne. Le domaine vitivinicole Louis Latour a été fondé en 1797. Il est dirigé par la même famille depuis onze générations. Il dispose de 50 hectares de vignobles, dont 30 sont classés Grand Cru. Ses vignobles se composent exclusivement de Pinot Noir et de Chardonnay. Le domaine possède également sa propre tonnellerie. Louis Latour est l’un des grands vignobles de Bourgogne. Les vignes du Louis Latour Pommard Epenots sont âgées de près de 30 ans. Elles sont implantées sur des sols d’argile et de calcaire. La production tourne autour des 40 hl / hectare. Les vendanges sont manuelles. Le Louis Latour Pommard Epenots est vinifié dans des cuves en bois. Pendant 10 à 12 mois, il est élevé en fûts de chêne français à toastage moyen. 35 % de ces fûts sont neufs. Le Louis Latour Pommard Epenots exprime toute la typicité vinicole de la Bourgogne. C’est un vin complexe et rond, élaboré par l'une des maisons les plus prestigieuses de la région. -
Louis Latour Cuvée Latour 2021Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir d’Apellation Bourgogne, par Louis Latour. Louis Latour est un domaine vitivinicole familial établi en Bourgogne depuis plus de deux siècles. Il dispose de près de 50 hectares de vignobles et fabrique même ses propres fûts. Le domaine achète également des raisins et du vin, qu’il embouteille sous son nom. Les vignobles du Louis Latour Cuvée Latour sont âgés de près de 30 ans. Ils sont implantés sur des sols calcaires, argileux et granitiques. La production moyenne par hectare s’élève à 45 hl. La vendange se fait à la main. Le raisin utilisé pour produire le Louis Latour Cuvée Latour est fermenté à température contrôlée dans des cuves ouvertes. Il subit un vieillissement dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales. Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin fruité et frais, exprimant la typicité du raisin avec lequel il est élaboré, le Pinot Noir. -
Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru 2015Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge Grand Cru mono-cépage, élaboré à partir de Pinot Noir dans la ville de Veugeot, dans la région Côte de Nuits en Bourgogne. Il est produit par Louis Latour. Le domaine Louis Latour est l’un des plus prestigieux de Bourgogne. Il a été fondé à la fin du XVIIIème siècle et a toujours appartenu à la même famille. En outre, le domaine dispose de sa propre tonnellerie, où sont fabriqués les fûts où vieillissent ses vins. Les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru proviennent de vignobles vieux de 40 ans, implantés sur des sols argileux, calcaires et graveleux. Leur production moyenne s’élève à 35 hl par hectare. La vendange se fait à la main. Ces mêmes terres de Veugeot étaient déjà cultivées par les moines cisterciens au XIIème siècle. Les moines avaient alors créé une cave pouvant héberger jusqu’à 2 000 fûts. De nos jours, le Clos Veugeot est le plus grand vignoble Grand Cru de Bourgogne. Ses 52 hectares appartiennent à 80 propriétaires différents. Pour élaborer le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru, on fait appel à des cuves en bois ouvertes. Enfin, une fois le vin élaboré, il subit un élevage en fûts de chêne français neufs à toastage moyen durant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Clos Vougeot Grand Cru est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, issu d'un vignoble emblématique de la Bourgogne et cultivé depuis des temps immémoriaux. -
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins 2021Le Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir. Il est produit par Louis Jadot et est qualifié de vin d’AOC Bourgogne. Louis Jadot est à la fois une cave productrice et un négociant. Le domaine se dédie exclusivement à l’élaboration de vins de Bourgogne. Les origines de la société remontent à 1859. Le domaine dispose de sa propre tonnellerie depuis 1995. Les vignobles du Louis Jadot en Bourgogne Couvent des Jacobins sont situés en Côte d'Or, à Gevrey, Chambertin et Maranges, en Hautes-Côtes-de-Beaune, Hautes-Côtes-de-Nuits et Saône-et-Loire. Les différents vins de ce coupage constituant le Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles et élevés pendant 8 à 10 mois dans des fûts issus de la tonnellerie de la cave ou dans des cuves en acier inoxydable. On cherche à parvenir à un excellent équilibre entre les diverses élaborations, afin d’obtenir un vin parfaitement assemblé et équilibré. Le Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins est un vin rouge exprimant parfaitement le Pinot Noir de Bourgogne. -
Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy 2021Le Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Gamay dans la ville et région de Beaujolais, doté de l’Appellation Beaujolais-Villages. Ce vin de Bourgogne est produit par Louis Latour. Le domaine familial Louis Latour jouit d’une longue tradition vinicole en Bourgogne. Il dispose de sa propre tonnellerie et compte près de 50 hectares de vignobles. Le domaine, qui est une figure très répandue en France, est également Négociant, puisqu’il achète du vin et du raisin qu’il vinifie et commercialise sous son nom. Les vignobles du Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy sont âgés de près de 30 ans et sont implantés sur des sols de granit rose. Leurs rendements moyens atteignent les 45 hl par hectare. La vendange est faite à la main. La fermentation du Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy se déroule dans des cuves ouvertes. Une fois produit et afin qu’il se stabilise et parvienne sur le marché dans les meilleures conditions, le vin est soumis à un élevage dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 mois. Le Louis Latour Beaujolais-Villages Chameroy est un vin fruité, frais et épicé, idéal pour découvrir les vins de Bourgogne. Il est le compagnon rêvé des viandes grillées, des fromages affinés et de la charcuterie. -
Louis Latour Côte de Beaune-Villages 2020Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Pinot Noir, d’Apellation Côte de Beaune-Villages en Bourgogne. Ce vin est produit par Louis Latour. L’appellation Côte de Beaune-Villages s’applique exclusivement aux vins rouges issus de raisins provenant de 16 communes de la Côte de Beaune.Le domaine familial Louis Latour est situé en Bourgogne et jouit de plus de 200 ans d’histoire vinicole. Il produit des vins de Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâcon et Beaujolais. Les vignobles de Louis Latour constituent la plus grande exploitation Grand Cru de Bourgogne. Les vignobles utilisés pour élaborer le Louis Latour Côte de Beaune-Villages ont en moyenne 25 ans d’âge. Ils sont implantés sur des sols argileux et calcaires. Leur rendement moyen atteint 50 hl par hectare et le raisin est récolté à la main. La vendange du Louis Latour Côte de Beaune-Villages est fermentée en cuves ouvertes. Une fois produit, le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne français à toastage moyen durant 10 à 12 mois.Le Louis Latour Côte de Beaune-Villages est un vin rouge fruité et frais, aux touches épicées et minérales. -
Louis Latour Moulin-A-Vent Les Michelons 2021Le Louis Latour Moulin-A-Vent Les Michelons est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. D’AOC Moulin-A-Vent, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région, qu’il s’agisse de parcelles produisant des variétés blanches en Côte de Beaune, comme des variétés rouges en Côte de Nuits. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. Les vignobles du Louis Latour Moulin-A-Vent Les Michelons ont 30 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols constitués de schiste de granite rose, exposés au sud. Ils produisent près de 50 hectolitres de raisin par hectare et sont vendangés à la main. Les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Moulin-A-Vent Les Michelons fermentent dans des cuves ouvertes et vieillissent pendant 10 à 12 mois. Ce vin d'une richesse incroyable offre un bouquet et une saveur intenses qui ne demandent qu’un léger vieillissement pour révéler tout leur potentiel.
Le Vin Rouge Louis Eschenauer : Un délice bordelais à savourer
Introduction:
Bienvenue dans le monde riche et envoûtant du Vin Rouge Louis Eschenauer. Ce vin bordelais de renom ne manquera pas de séduire les amateurs de vin rouge avec ses arômes intenses, ses notes fruitées et épicées, et ses saveurs qui en font un véritable plaisir gustatif.
Des notes fruitées et épicées
Le Vin Rouge Louis Eschenauer est un véritable trésor issu des cépages bordelais, offrant un mélange subtil de fruits rouges et d’épices. Lorsque vous dégustez ce vin, vous serez transporté par l’élégance de ses notes de cerise, de cassis et de framboise, qui se mêlent harmonieusement avec des touches épicées de poivre noir et de clou de girofle. Ces arômes complexes et équilibrés font du Vin Rouge Louis Eschenauer une expérience gustative unique en son genre.
Un choix idéal pour accompagner vos plats
Avec son corps moyen, le Vin Rouge Louis Eschenauer est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec de nombreux plats. Que ce soit des viandes rouges grillées, des fromages affinés ou même des plats à base de poireaux, ce vin saura sublimer les saveurs de vos mets préférés. Sa texture soyeuse et sa longue finale vous laisseront des souvenirs mémorables à chaque bouchée.
Le format idéal pour partager de bons moments
Le Vin Rouge Louis Eschenauer est disponible en bouteille de 75cl, une quantité parfaite pour partager de bons moments avec vos proches. Que ce soit lors d’un dîner entre amis, d’une soirée romantique ou d’une célébration spéciale, ce vin vous accompagnera tout au long de la soirée, apportant convivialité et bonne humeur.
En résumé, le Vin Rouge Louis Eschenauer est un vin bordelais qui ne manque pas de charme. Ses arômes fruités et épicés, sa polyvalence culinaire et son format généreux en font un choix idéal pour toutes les occasions. Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter par ce délice bordelais ?