Vin rouge charpenté

Dégustation : Le nez révèle une concentration et une compacité remarquables, libérant des arômes de kirsch et de coulis de myrtilles, accompagnés de subtiles notes de clou de girofle, de vanille Bourbon et de graphite fumé qui évoluent délicatement dans le verre. En bouche, le cœur de ce vin dévoile une charpente de tanins d'une extrême finesse, enveloppée d'une richesse fruitée qui lui confère une texture onctueuse et soyeuse. Une fraîcheur saline s'entremêle avec les fruits, soulignant une longue finale à la fois fruitée et épicée. Un vin racé, qui incarne l'élégance avec panache. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Dégustation : Le nez révèle une concentration et une compacité remarquables, libérant des arômes de kirsch et de coulis de myrtilles, accompagnés de subtiles notes de clou de girofle, de vanille Bourbon et de graphite fumé qui évoluent délicatement dans le verre. En bouche, le cœur de ce vin dévoile une charpente de tanins d'une extrême finesse, enveloppée d'une richesse fruitée qui lui confère une texture onctueuse et soyeuse. Une fraîcheur saline s'entremêle avec les fruits, soulignant une longue finale à la fois fruitée et épicée. Un vin racé, qui incarne l'élégance avec panache. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Stéphane Ogier a su à merveille mâtiner ses vieux grenaches solaires tout en rondeur, sans perdre le coté épicé, légèrement sucré en finale. Racé, concentré et charpenté à l'image des millésimes précédents, les maturités sont toujours aussi bien maitrisé chez Ogier. Vin d'une grande buvabilité grâce à un équilibre alcool/tanins/acidité superbe, il sera l'indispensable de vos grillades d'été !Accords mets & vin : Barbecue, viandes rouges et blanches, légumes grillés, plancha, planche de charcuterie et fromages. vin Rhône Rouge Grenache

L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique est fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint.Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.En 2017, certaines appellations médocaines ont bénéficié de la proximité de la Garonne ce qui leur a permis d’être épargnées par le gel d’avril, et certaines parcelles de Listrac ne font pas exception. Le fait aussi que le Cabernet Sauvignon est un cépage moins sensible au gel que le Merlot. Une chose est sûre: c’est une bonne chose et nous pouvons nous attendre ici à être agréablement surpris par ce millésime 2017. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique et fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint. Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique est fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint.Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.En 2017, certaines appellations médocaines ont bénéficié de la proximité de la Garonne ce qui leur a permis d’être épargnées par le gel d’avril, et certaines parcelles de Listrac ne font pas exception. Le fait aussi que le Cabernet Sauvignon est un cépage moins sensible au gel que le Merlot. Une chose est sûre: c’est une bonne chose et nous pouvons nous attendre ici à être agréablement surpris par ce millésime 2017. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique et fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint. Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Merlot

Le Millésime 2015Clos Marsalette Rouge 2015 est un vin rond et structuré. Son nez complexe arbore un fruité intense qui annonce les notes perçues en bouche. Sa dégustation dévoile un vin concentré et charpenté. vin Bordeaux Rouge Merlot

Né principalement d'un Carignan vieille vigne, des aromes gourmand et puissant de fruit rouge et violette donne un vin chaleureux et charpenté avec une très belle persistance en bouche

Né principalement d'un Carignan vieille vigne, des aromes gourmand et puissant de fruit rouge et violette donne un vin chaleureux et charpenté avec une très belle persistance en bouche

Né principalement d'un Carignan vieille vigne, des aromes gourmand et puissant de fruit rouge et violette donne un vin chaleureux et charpenté avec une très belle persistance en bouche

Une recette médiévale redécouverte par Patrick Rouvière, de L'Espaviote : l'Hypocras des pays d'Oc. Il est idéal à l'appéritif ou en vin de dessert. L'Hyprocras rouge est charpenté avec des arômes de cannelle et d'orange, qui évoque au nez le vin chaud, tandis que l'Hypocras blanc révèle des arômes de cannelle, cardamome, des notes d'agrumes, très rafraîchissant. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Cette offre découverte contient : 1 x Hypocras médiéval rouge - 11% - Bouteille 75cl 1 x Hypocras médiéval blanc - 11% - Bouteille 75cl

Vin à la robe rouge cerise, au nez fin et intense et aux arômes de fruits rouges. Suffisamment charpenté pour en faire un vin de bonne conservation (5 ans)

Vin à la robe rouge cerise, au nez fin et intense et aux arômes de fruits rouges. Suffisamment charpenté pour en faire un vin de bonne conservation (5 ans)

Une recette médiévale redécouverte par Patrick Rouvière, de L'Espaviote : l'Hypocras des pays d'Oc est idéal à l'appétit, et en vin de dessert. Un vin rouge charpenté avec des arômes de cannelle et d'orange, qui évoque au nez le vin chaud. Dégustation : Servir bien frais à l'apéritif avec des cubes de fromage ou en vin de dessert, sur des tartes aux fruits rouges. Se marie bien au chocolat. En cuisine : pour déglacer un foie de veau, des rognons, une escalope de foie de canard, pocher des poires. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.