Vin rouge canard

Plat pour 1 personne : magret de canard (170g) grillé avec sa sauce au miel, vin blanc et oignon rouge. Accompagné de pommes de terre cuites à la graisse de canard (100g).

C'est dans sa robe pourpre que le Domaine Bousquet Malbec dévoile un nez puissant mêlant des arômes de baies, de figue ainsi qu'une pointe forestière. Une fois en bouche, il offre des tanins ronds et veloutés qui se marieront parfaitement avec des cannellonis à la bolognaise ou des tagliatelles au magret de canard et aux champignons. vin Mendoza Rouge Malbec

Les Laquets est une des cuvées phares du domaine. Un pur malbec aux tannins soyeux, à la bouche aux arômes de myrtilles et de cuir... Une profondeur complexe et gourmande, sur une finale tout en finesse ! Accords mets & vin : Charcuterie et fromages, viandes rouges, légumes rôties, canard confit, terrines, grillades... vin Sud-Ouest Rouge Malbec

Dégustation : Robe intense de cerise, nez fin et subtil de fruit rouges, groseilles et fraises, touche florale et délicate. Sur le palais, des arômes de fruits expressif, persistants, finale longue avec une bonne acidité. Vin sapide et gouleyant ! Accords mets & vin : Tapas, viandes blanches, Magret de canard, gibier, charcuterie, fromage, légumes et marinades…Année après année, Vina Zorzal Garnacha nous prouve sa régularité : un vin gourmand, salivant, invitant au partage. Un seul mot d'ordre : le fruit, le fruit, le fruit ! vin Navarre Rouge Grenache

Notre Luberon Vin Rouge AOP est un vin fin et raffiné sur de la griotte. Idéal pour accompagner vos volailles et magrets de canard. Cutlure sur des parcelles de vieilles vignes sur les coteaux et vendangées à maturité. Vinification en cuve de béton avec une régulation de la temperatures à 24 degrés maximum pour extraire le fruit au maximum. Plusieurs délestages sont faits et 2 remontages de jus par jour. En format 6 bouteilles.

Notre Cabernet Sauvignon Rouge 2016 est un vin rouge de caractère aux arômes de fruits des bois avec des notes de cuir et animale. Il est composé à 100% de Cabernet Sauvignon. Vous pouvez le déguster avec un carré d'agneau, du canard confit ou avec des fromages de caractère. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.

Notre Cabernet Sauvignon Rouge 2016 est un vin rouge de caractère aux arômes de fruits des bois avec des notes de cuir et animale. Il est composé à 100% de Cabernet Sauvignon. Vous pouvez le déguster avec un carré d'agneau, du canard confit ou avec des fromages de caractère.

Notre Luberon Vin Rouge AOP est un vin fin et raffiné sur de la griotte. Idéal pour accompagner vos volailles et magrets de canard. Cutlure sur des parcelles de vieilles vignes sur les coteaux et vendangées à maturité. Vinification en cuve de béton avec une régulation de la temperatures à 24 degrés maximum pour extraire le fruit au maximum. Plusieurs délestages sont faits et 2 remontages de jus par jour.

Les morceaux de canard confits en fritons se servent habituellement frais, à l’apéritif comme amuse-bouche ou en entrée avec une salade verte, de la charcuterie, sur un bon pain de campagne. Chauds, les fritons se dégustent fondant sur des pommes de terre sarladaises. Ils se marient avec un vin blanc sec ou un rouge grand cru.

Nos canards sont élevés et transformés sur notre ferme. Très peu calorique, les cèpes s'intègrent dans de nombreux repas et de nombreuses préparations différentes : veloutés, salades...Cela permet de relever le goût après la cuisson. Ce plat français raffiné est à déguster avec un bon vin rouge sec.

Cette terrine de caractère à base de viande de canard du Gers, de porc et de volaille , au poivre vert, fera la fête à vos papilles. C'est un paté festif qu'on aime s'offrir en toute saison. A déguster en apéritif avec un vin blanc doux Tariquet ou en pique nique avec un vin rouge côtes de Saint-Monts.

Nos canards sont élevès et transformés sur notre ferme. Très peu calorique, les baies de cassis s'intègrent dans de nombreux repas et de nombreuses préparations différentes : coulis, gelées...Cela permet de donner un goût sucré à vos petits plats ! Ce plat français raffiné est à déguster avec un bon vin rouge sec.