Sans sulfites

Découvrez cette cuvée gourmande et sans soufre ajouté du domaine Ampélidae. Elle s'inscrit donc dans la lignée des cuvées qui garantissent le minimum d'intrants dans le vin, voire aucun. Le Merlot Le merlot est un cépage rouge fait de petites baies noires qui est apparu vers la fin du 18ème siècle. Avec une robe sombre et dense, on le reconnait grâce à ses arômes de fruits rouges et noirs ainsi qu'à la superbe palette aromatique qu'il développe en vieillissant et qui laisse place aux pruneaux, aux épices et aux notes de sous-bois. Ses tanins distingués font de lui l'un des cépages de prédilection des grands domaines viticoles. Notes de dégustation : Robe : Une jolie robe rubis aux reflets violets. Nez : Dynamisé par les épices, le nez dévoile des notes suaves de cerise noire, de mûre et de cassis. Bouche : Puissant et raffiné, on découvre une belle vivacité et des notes de fruits rouges caractéristiques du Merlot. Finale : Gouleyante à souhait ! Un vin puissant et élégant qui peut se déguster dès à présent mais qui gagnera à être laissé vieillir pendant les 4 années qui suivent sa mise en bouteille. Nous vous conseillons de le servir entre 15 et 17°C sur des mets typés méditerranéens tels que des aubergines alla parmigiana, un chili sin carne ou encore des brochettes de poulet aux poivrons. Le domaine Ampelidae Ampelidae est un domaine qui propose des vins d'aujourd'hui et qui se situe entre écologie et technologie grâce à une démarche globale et innovante, soucieuse de respecter l'environnement. Premier viticulteur bio du Val de Loire, le domaine s'établit dans la Vienne dans un village surnommé le Pauillac de Vienne. Le vignoble possède des caractéristiques uniques en son genre car il est situé à la croisée de plusieurs bassins : bassin parisien, médocain, armoricain et massif central, lui permettant de cultiver une grande diversité de cépages.

Robe sombre, nez envoutant et bouche juteuse. Vin gourmand et très digeste. Les vins sans sulfites sont relativement fragiles. Il est donc indispensable de les conserver dans de bonnes conditions, notamment de fraîcheur. A consommer en apéritif ou sur des grillades Cépages : Cabernet Franc (25%) - Merlot (50%) – Syrah (25%)

Cette cuvée porte le nom du Domaine, Château de Bosc, situé dans le Gard à Domazan. Guillaume Reynaud est un vigneron engagé et passionné qui élabore des vins dans le respect de l'environnement. Sa cuvée Château de Bosc est donc vinifiée en bio et sans sulfite ajouté ; elle n'en contient que 4mg/litre, un taux inférieur au taux autorisé pour les vins reconnus comme sans sulfite. Il s'agit là d'un vin ayant de la structure mais des tanins relativement fins. Un vin de gastronomie plutôt, qui présente un potentiel de garde de 6 à 8 ans. Ce vin a obtenu une médaille d'or au Concours des Vins d'Orange en 2020 et une médaille d'or au Concours Général Agricole en 2022. Notes de dégustation du Domaine Robe : couleur profonde avec une légère brillance Nez : les notes de fruits rouges sont complétées par des notes de fruits noirs Bouche : aromatique et équilibré avec des tanins fins

Elaboré avec le cépage Melon de Bourgogne carractéristiqu de l'appelation muscadet, ce vin nature, encore jeune, se distingue par son côté gourmand et festif. Le Melon de Bourgogne Cépage star du Muscadet, le Melon de Bourgogne est un cépage blanc qui couvre plus de 12 000 hectares de terres. Originaire de Bourgogne, ce cépage résistant a délaissé la douceur de sa région d'origine pour le climat froid et océanique du pays nantais où il s'épanouit pleinement et offre des vins de la plus belle qualité. Fruit d'un croisement entre deux cépages très anciens, il tire son nom de ses feuilles à la forme très arrondie qui font penser au melon. C'est un cépage qui se distingue par des vins d'une belle fraicheur, légèrement épicés et délicieusement iodés, offrant des notes de pamplemousse et de citron. Bien que généralement peu acide, c'est un raisin qui est sensible à l'oxydation, raison pour laquelle il est souvent élevé sur lies. Notes de dégustation Robe : Pâle aux reflets vert clair. Nez : Dominé par le fruits, le nez est agréablement gourmand et présente des notes légèrement muscatées. Bouche : Consommé dans sa jeunesse, c'est un bel exemple de ce que peut être un vin sur le fruit, avec une structure légère et gourmande. Vinifié en bio et sans sulfite, c'est un petit plaisir dont on aurait tort de se passer ! Idéal à l'apéritif, pour le plaisir de partager un verre entre copains, il s'accordera également bien avec les poissons et les fruits de mer. Pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques nous vous conseillons de le servir très frais, aux alentours de 8°C. Le Domaine de l'Epinay Le Domaine de l'Épinay, ancienne propriété espagnole du XVIème siècle, se situe au sud-est du Vignoble Nantais, sur la commune de Clisson. Cette cité, reconstruite après les guerres de Vendée dans l'esprit italien à la fin du 18ème siècle, est aujourd'hui un lieu incontournable du département. Fondé en 1980 par la famille Paquereau, le domaine viticole est aujourd'hui dirigé par les enfants des créateurs qui sont engagés dans une démarche plus vertueuse et respectueuse de l'environnement. Convertis au bio depuis 2011, la totalité des vins du domaine est certifiée Agriculture Biologique.

A l'origine, le vin était fabriqué sans sulfites ajoutés. Ce n'est qu'au Moyen-Age que l'usage de la barrique se répand et que l'utilisation du soufre se généralise pour limiter l'oxydation du vin, considéré comme mauvaise pour le vin. Ce vin est conçu sans ajout de sulfites, issu à 100% du cépage Merlot, ce qui donne un vin généreux et gourmand. Accords mets et vin : servir entre 16 et 18°C avec une viande blanche, rôti, pâtes, fromages à pâte molle ou encore dessert de fruits rouges frais

1 x Bergerac rouge Ça Sulfit ! - vin bio sans sulfite ajouté - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x Prima Nature Syrah vin rouge bio et sans sulfites ajoutés - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x Caisse bois à glissière décorée Vin - 3 bouteilles - La caisse bois 1 x Lascaux Plus Que Nature - vin rouge bio nature du Languedoc - 13.5% - 2021 - Bouteilles de 75cl

AOP Saint Estève Nature SANS SULFITE BIO Rouge 2020 Villages Massif d'Uchaux Cette cuvée produite en petite quantité est une prouesse technique nécessitant beaucoup de soins et d'attention afin d'éviter toute oxydation du vin. Aucun n'ajout de sulfite n'intervient pendant la vinification, l'élevage et la mise en bouteilles, Remarque : St Estève garantie des doses très réduites de sulfites dans tous ses vins. ''Cette cuvée égrène avec naturel de nombreuses qualités : un nez mêlant fruité intense, garrigue et notes d'eucalyptus, une bouche expressive aux tanins onctueux et aux saveurs de fraise confiturée, une longue finale finement grillée,,,,'' Guide Hachette

C'est sur une parcelle granitique qu'est réalisée cette cuvée de melon de Bourgogne élevée 15 mois en amphores. Aucun traitement, ni dans la vigne, ni au chaix. Un vin sans soufre ajouté, expression d'un terroir et d'un cépage. Carpe Diem accompagnera à merveille vos mets les plus fins tels que homard, oursin, ris de veau ou encore Saint-Jacques. Les accords sont nombreux. Cette cuvée attendra volontier 2 ou 3 ans. Pour les plus impatients, il vous suffit de carafer le vin avant de le servir... Notes de dégustation du domaine : Robe : dorée Nez : plein, rond avec des notes d'agrumes, de fenouil, d'épices, d'herbes médicinales et de laurier Bouche : très onctueuse, crémeuse La finale présente une belle longueur.

Achète Saint-Emilion 'Sulfite Free' Chateau Barrail Saint André 2021 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.

Robe sombre, nez envoutant et bouche juteuse. Vin gourmand et très digeste. Les vins sans sulfites sont relativement fragiles. Il est donc indispensable de les conserver dans de bonnes conditions, notamment de fraîcheur. A consommer en apéritif ou sur des grillades Cabernet Franc (25%) - Merlot (50%) – Syrah (25%)

AOP Saint Estève Nature SANS SULFITE BIO Rouge 2020 Villages Massif d'Uchaux x6 Cette cuvée produite en petite quantité est une prouesse technique nécessitant beaucoup de soins et d'attention afin d'éviter toute oxydation du vin. Aucun n'ajout de sulfite n'intervient pendant la vinification, l'élevage et la mise en bouteilles, Remarque : St Estève garantie des doses très réduites de sulfites dans tous ses vins. ''Cette cuvée égrène avec naturel de nombreuses qualités : un nez mêlant fruité intense, garrigue et notes d'eucalyptus, une bouche expressive aux tanins onctueux et aux saveurs de fraise confiturée, une longue finale finement grillée,,,,'' Guide Hachette

Binding : Taschenbuch, Label : Robo (David), Publisher : Robo (David), medium : Taschenbuch, numberOfPages : 268, publicationDate : 2017-01-11, authors : Bertrand Waterman, ISBN : 295614670X

Capteur de graisses naturel équilibre du taux de cholestérol konjac BIO sans sulfites Vegan Life style.

Le vinaigre de cidre Des Côteaux Nantais est fabriqué exclusivement à partir de pommes entières et affiné en fût de chêne 2 mois minimum. Il est non pasteurisé. Un léger dépôt est normal pour un vinaigre biologique et n'altère en rien sa qualité même si ce vinaigre est filtré. Des traces de sulfites naturellement présents peuvent être décelées mais leur taux de présence est infime et n'atteind pas le seuil de pourcentage pour que ce vinaigre soit considéré comme contenant des sulfites.

Chaque jour, de plus en plus de personnes pensent vert. Aujourd'hui, une approche durable de notre alimentation et de notre mode de vie est une voie exemplaire. En 1987, cependant, personne ne parlait d'allergies aux sulfites ou de dévastation environnementale mondiale. Dans les années 1980, il fallait être très courageux pour se lancer dans l'agriculture biologique et convertir 20 hectares de terres agricoles conventionnelles, quitte à sacrifier quelque 7 hectares de surface cultivée. Et c'est exactement ce qu'a fait Jean François Coutelou, un vigneron qui, bien qu'il ait été incompris au début, est aujourd'hui considéré comme l'un des vignerons les plus dévoués de France. Les variétés que Jeff cultive sont toutes originaires du sud de la France. Sur son domaine de Puimuisson, à quelques kilomètres de Béziers, les vignes cohabitent avec des milliers d'arbres fruitiers pour favoriser la biodiversité. À partir de ces principes, chaque millésime offre une gamme de cuvées uniques. Des vins qu'il invente à tout moment en suivant son intuition et qui n'arrivent sur le marché que lorsqu'il les considère comme représentatifs du caractère du lieu. Plus précisément, le Mas Coutelou L'Oublié Version est un vin issu des vignes de syrah, carignan et cinsault. Ces raisins sont cultivés sans produits chimiques et sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, ils sont vinifiés par fermentation avec des levures indigènes et le vin qui en résulte est assemblé avec plusieurs vieux millésimes vieillis dans de vieux demi-muids de 600 litres. Chaque année, une certaine quantité de vin ancien est extraite de la solera et ajoutée à l'assemblage du vin nouveau, tandis que la solera est remplie à nouveau de vin nouveau. Mas Coutelou L'Oublié Version est ainsi obtenu, une cuvée exceptionnelle dans laquelle la jeunesse du millésime se marie à la maturité de la solera. Un vin qui, une fois dégusté, ne peut être oublié.  

Le vinaigre de cidre Des Côteaux Nantais est fabriqué exclusivement à partir de pommes entières et affiné en fût de chêne 2 mois minimum. Il est non pasteurisé. Un léger dépôt est normal pour un vinaigre biologique et n'altère en rien sa qualité même si ce vinaigre est filtré. Des traces de sulfites naturellement présents peuvent être décelées mais leur taux de présence est infime et n'atteind pas le seuil de pourcentage pour que ce vinaigre soit considéré comme contenant des sulfites. Il possède un goût prononcé et piquant et il accompagnera toutes les salades typées, les plats au curry. Il sera particulièrement adapté pour déglacer le jus de cuisson d'une poêle. Il est généralement admis que le vinaigre de cidre bio est très riche en minéraux (notamment le potassium, chlore, calcium, soufre, fer fluor, silicone), en vitamines, en acides aminés et oligoéléments. Ceci lui confère de nombreuses vertus et il est utilisé depuis très longtemps comme un curatif universel. Voici une liste non exhaustives des propriétés qui lui sont attribuées : Soulage les maux de gorges et les infections du système respiratoires (asthme, grippe) Remède de beauté naturel : éclat de la peau, antipelliculaire, brillance des cheveux Soulage l'arthrite et les courbatures Aide à lutter contre l'anémie Apaise les troubles du sommeil Aide à lutter contre l'obésité Facilite la digestion Il existe d'ailleurs plusieurs ouvrages qui lui sont consacrés et de nombreuses références sont consultables en ligne. Le taux d'acidité est à 5%. Pourquoi avoir fait le choix d'une bouteille plastique? : Le PET (polyéthylène téréphtalate) est recyclable et durable car un nombre croissant de bouteilles en plastique PET sont fabriqués à partir de PET recyclé. De plus, il permet : Légèreté avec un coût-efficacité pour le produire et qui nécessite moins d'énergie pour le transport. Sécurité car il ne peut pas se briser et causer ainsi un danger si le contenant était endommagé. Praticité parce que ce conditionnement est sûr et léger à manipuler Garanti depuis notre fournisseur sans BPA (Bisphénols A) ni phtalates.

Nous ignorons si la comédie hilarante de Billy Willer « Avec des jupes déjà folles » où tout arrive aux fous Tony Curtis et Jack Lemmon a inspiré la cave Mas Candí pour réaliser cet assemblage de xare · lo et de sumoll. Mais une chose est sure, c'est que Mas Candí Con barbas ya lo loco est un clairet sans sulfite qui rendra fou plus d'une personne. Et c'est que Mas Candí, c'est-à-dire le gang formé par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó, et Ramon Jané au cœur de la D.O. Penedès ne recule devant rien au moment de laisser libre cours à leur imagination. Dans un premier temps, ils s'engagent sur leur territoire en récupérant des variétés indigènes en danger d'extinction et tout le travail qu'ils font est artisanal et sans produits chimiques. Un retour aux origines qui prend comme référence le savoir-faire de leurs ancêtres et qu'ils proclament aux quatre vents avec les étiquettes les plus passionnantes. Leur dernière folie, Mas Candí Con barbas ya lo loco est un vin élaboré à partir de raisins 100 % biologiques. Le foulage se fait comme autrefois, c'est-à-dire en pressant les raisins avec les pieds (50 % des raisins sont égrappés) et après une macération de 15 jours dans des cuves en acier inoxydable, le moût fermente spontanément avec des levures indigènes. Pour terminer et affiner, le vin reste dans cette même cuve pendant 7 mois. Une fois prêt, le vin est mis en bouteille sans filtration, clarification ou ajout de soufre. Mas Candí Con barbas ya lo loco, un rosé naturel qui, comme tous les vins de la maison Mas Candí, est reconnu pour donner une expression authentique et honnête du terroir catalan. Un vin frais et fruité à faire perdre la tête.    

Issus de parcelles sur la commune de Bergerac, les plants de Merlot sont sur des sols argilo-calcaire. Terra Caucina signifie par ailleurs Terre Calcaire en vieil occitan.Vinifié sans sulfites, levures indigènes, non collé et non filtré ! Elevage en cuve inox.Dégustation : Couleur intense et nez aux fruits rouges des bois, la bouche est pleine de fruits et de jolis tanins. C'est un vin frais et digeste. vin Sud-Ouest Rouge Merlot

La Moutarde au Basilic est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Basilic est douce et naturelle, avec des notes fraîches qui évoquent les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne délicieusement les légumes du soleil et la viande grillée ou s’utilise en vinaigrette pour des salades composées. A l’apéritif, incorporez-la dans des cakes salés en compagnie d’olives et de tomates séchées. Domaine des Terres Rouges conserve et perpétue depuis des générations la pure tradition de l’aigre-doux d’Alsace avec ses cornichons. Pris en début de repas, le cornichon favorise la digestion et favorise la fabrication de sérotonine, ce qui augmente votre bonne humeur.

Notre cassoulet de Castelnaudary en 1,1kg contient : Haricots lingots origine France, viande de canard confite (pour sa qualité, nous ne faisons confire que de la cuisse de canard) origine France, saucisse et viande de porc origine France, couennes, tomate, sel, poivre, épices. SULFITES traces. Le conseil du Chef : Disposez le cassoulet dans un plat en terre en laissant les saucisses apparentes. Pour ma part, j’y ajoute ½ verre d’eau. Je le laisse dorer au four pendant que je vais dans ma cave chercher le Corbières ou le Minervois pour l’accompagner. C’est le plat roi de Castelnaudary, issu de la tradition locale. Il doit son nom au récipient dans lequel il mijote : la cassole. La Légende : Le cassoulet est né lors d’un siège dont les chauriens (habitants de Castelnaudary) ont été les martyrs au Moyen-Âge. Devant le manque de nourriture, ils ont réuni et mitonné toutes les dernières denrées qui leur restaient, donnant ainsi naissance au célèbre cassoulet de Castelnaudary.

Vous pouvez les déguster froides, en entrée, accompagnées d'une mayonnaise, ou de pain beurré. Portion : 200g/personne Contient : crustacés, sulfites

La Moutarde au Miel & Balsamique est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente : elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La moutarde douce est relevée par les notes sucrées du miel de fleurs et d’une pointe de vinaigre balsamique IGP de Modène, vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle. La Moutarde au Miel & Balsamique donnera une touche tendance et savoureuse à vos hamburgers. Cette association surprenante relèvera des viandes grillées ou une vinaigrette, par exemple pour une salade de chèvre chaud. Domaine des Terres Rouges conserve et perpétue depuis des générations la pure tradition de l’aigre-doux d’Alsace avec ses cornichons. Pris en début de repas, le cornichon favorise la digestion et favorise la fabrication de sérotonine, ce qui augmente votre bonne humeur.

Ce velours de vinaigre de miel, à l'esprit d'un balsamique, est réalisé avec notre miel bio. Notre velours de vinaigre est très concentré en miel. Il est sans additifs, sans colorants, sans sulfites, sans conservateurs et non pasteurisé. Son goût acidulé, légèrement sucré, est très bien équilibré. Une véritable gourmandise, à essayer dans vos recettes.

✓ Recette simple et engagée ✓ Aucun arôme, conservateur ou colorant ✓ Sans sulfites ajoutés ✓ 100% France ✓ Oeufs de poules élevées en plein air « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Une recette simplissime : aucun arôme, conservateur ou colorant. Pour réaliser cette mayonnaise, nous n'aurions pas pu faire plus simple : uniquement des ingrédients naturels, aucun additif, pour le plus grand respect de la santé. • Oeufs de poules élevées en plein air. Chez Omie & Cie, nous nous engageons pour le bien-être animal. Pour toutes nos recettes, et pour cette mayonnaise, nous utilisons des oeufs de poules élevées en plein air. • Soutenir la production de graines de moutarde française. Seulement 5% des graines de moutarde utilisées en France sont produites sur l'hexagone. Il s'agit de l'ingrédient principal de cette mayonnaise et il est bien français ! Chez Omie & Cie, nous soutenons l'agriculture française et une alimentation locale.

✓ Uniquement à partir de pommes ✓ 100% naturel, sans sulfite ajouté ✓ Pommes issues de vergers familiaux en Haute-Savoie ✓ Respect des pollinisateurs « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • De la pomme et c'est tout !. Ce vinaigre est 100% pommes et 100% naturel. Il est obtenu suite à une simple fermentation du jus de pomme de l'exploitation. Aucun sulfite n'est ajouté au cours de process de fermentation. • Accompagner la transition vers une agriculture régénérative. Pour des sols, une biodiversité et un environnement préservés, notre travail en collaboration avec Thomas Le Prince nous permet de vous proposer un jus de pomme engagé pour la transition vers une agriculture régénérative. • De la pomme au vinaigre : c'est une histoire de famille.. Depuis la croissance des jeunes arbres jusqu'au pressage des pommes, il n'y a aucun intermédiaire. En travaillant avec Thomas Le Prince, nous soutenons le développement d'une filière courte 100 % familiale.

✓ Vinaigre de vin naturel ✓ 100% français ✓ Sans sulfite ajouté ✓ Agriculture Biologique « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • Une recette 100% naturelle : ce qui peut expliquer la formation d'un dépôt dans la bouteille. Une recette 100% naturelle : uniquement des raisins fermentés, 0 sulfite ajouté. Les sulfites sont des conservateurs souvent ajoutés au vin et au vinaigre. Leur effet sur la santé est controversé. Ici il n'y en a pas, un dépôt peut donc se former dans notre vinaigre, comme dans celui de notre grand-mère. Il ne présente aucun risque ! • Un vinaigre 100% français du raisin à la mise en bouteille. Le raisin est cultivé en agriculture biologique en France. Il est ensuite transformé en vinaigre et mis en bouteille par notre vinaigrier partenaire Charbonneaux Brabant. • Un vinaigre en agriculture biologique qui considère l'environnement et la santé. Le processus de fabrication du vinaigre demande 2 étapes : transformation du raisin en vin, puis du vin en vinaigre. Dans ce contexte, il n'est pas possible à court terme de sélectionner uniquement quelques viticulteurs pour la fabrication de notre vinaigre, avec lesquels travailler en direct sur la transition agricole. Nous avons donc fait le choix de l'agriculture biologique pour garantir un certain cadre en termes de prise en compte de l'environnement et de la santé.

Notre cassoulet de Castelnaudary en 500g contient : Haricots lingots origine France, viande de canard confite (pour sa qualité, nous ne faisons confire que de la cuisse de canard) origine France, saucisse et viande de porc origine France, couennes, tomate, sel, poivre, épices. SULFITES traces. Le Le conseil du Chef : Disposez le cassoulet dans un plat en terre en laissant les saucisses apparentes. Pour ma part, j’y ajoute ½ verre d’eau. Je le laisse dorer au four pendant que je vais dans ma cave chercher le Corbières ou le Minervois pour l’accompagner. C’est le plat roi de Castelnaudary, issu de la tradition locale. Il doit son nom au récipient dans lequel il mijote : la cassole. La Légende : Le cassoulet est né lors d’un siège dont les chauriens (habitants de Castelnaudary) ont été les martyrs au Moyen-Âge. Devant le manque de nourriture, ils ont réuni et mitonné toutes les dernières denrées qui leur restaient, donnant ainsi naissance au célèbre cassoulet de Castelnaudary.

✓ Graines de moutarde françaises ✓ Fabriqué en France ✓ Sans sulfite ajouté ✓ Sans additif « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce produit ? • 0 additif, aucun sulfite ajouté. 0 sulfite ajouté et 0 additif : c'est rare pour une moutarde ! Consommé en grande quantité, les sulfites peuvent être nocifs pour la santé : c'est pourquoi nous n'en avons pas ajouté. Sans sulfite, la moutarde peut s'assombrir après une longue période au frigo. Pas d'inquiétude, elle reste toujours bonne à manger ! • Soutenir la production de graines de moutarde françaises. 95% des graines utilisées pour faire de la moutarde française viennent du Canada et d'ailleurs. Eh bien, dans cette moutarde, tout est français. Chez Omie, nous soutenons la production française et la diversification agricole.

Notre cassoulet de Castelnaudary en frais en 650g contient : Haricots lingots origine France, viande de canard confite (pour sa qualité, nous ne faisons confire que de la cuisse de canard) origine France, saucisse et viande de porc origine France, couennes, tomate, sel, poivre, épices. SULFITES traces. Le conseil du Chef : Disposez le cassoulet dans un plat en terre en laissant les saucisses apparentes. Pour ma part, j’y ajoute ½ verre d’eau. Je le laisse dorer au four pendant que je vais dans ma cave chercher le Corbières ou le Minervois pour l’accompagner. C’est le plat roi de Castelnaudary, issu de la tradition locale. Il doit son nom au récipient dans lequel il mijote : la cassole. La Légende : Le cassoulet est né lors d’un siège dont les chauriens (habitants de Castelnaudary) ont été les martyrs au Moyen-Âge. Devant le manque de nourriture, ils ont réuni et mitonné toutes les dernières denrées qui leur restaient, donnant ainsi naissance au célèbre cassoulet de Castelnaudary.