Meilleur vin rouge aldi 2022

« Déguster, préserver, choyer, envisager, repenser, réparer : bâtir l’Àvenir. Ce qui est À venir, est comme un songe, évanescent, inquiétant, excitant, déjà là À est une cuvée singulière. Ensemble, le meilleur est À venir ! »Terroir : Sol Graveleux et Argilo-calcaire Vignes : Âge moyen de la vigne : 25 anVinification : Macération à froid, fermentations longues avec maitrise des températures,12 mois d’élevage en fut de chêne.Dégustation :Robe grenat d’une assez bonne intensité mais en cours d’évolution et avec des nuances de cerise, on a un fort bel aspect, limpide et brillante avec de l’épaisseur. Le nez est fin, concentré avec de la pureté ; on y distingue tout d’abord des fruits noirs juteux, on est presque sur des fruits écrasés (mûre, cerise noire, cassis et myrtille) qui ensuite laissent s’exprimer une belle ambiance méditerranéenne avec de la réglisse un bouquet d’épices (cade, poivre) et d’herbes aromatiques. A l’aération malgré son âge et sa corpulence on garde de la fraîcheur et le nez s’enrichit d’une jeunesse insolente. C’est un vin riche et généreux qui avance à patte de velours pour vous tapisser la bouche tout en vous faisant profiter de son identité Sud bien ancrée. Finale entre le fruit, le zan, les épices et des notes chocolatés. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah

Terroir : Les vignes sont issues de coteaux argilo-calcaires. Ils permettent un ensoleillement maximal, mais aussi des réserves en eau grâce au calcaire pour arriver à la maturité optimale.Dégustation : Robe rouge, dense et limpide, aux reflets violets. Le nez puissant et complexe, gourmand sur des petits fruits rouges et des épices douces. En bouche, ce vin fruité est bien structurée, rond et super fruité ! Un vin de plaisir dont on ne se lasse pas !Accords mets et vins : La cuvée Syrah-Grenache se déguste dès l'apéritif, ou sur des repas conviviales entre amis. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah

Sol : Il est composé de plusieurs grands types de terroirs dont parmi eux des sols à galets roulés aux terres argileuses, des sols d’épandages caillouteux, des terrasses argilo-caillouteuses, des sables limono caillouteux… Tous ces sols offrent à la vigne une alimentation hydrique régulière et une restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Viticulture : Les raisins sont récoltés à maturité phénolique et vendangés essentiellement à la machine. Vinification : Après un égrappage total, les raisins sont vinifiés dans des cuves bétons et inox pendant 3 à 4 semaines. Des remontages sont réalisés quotidiennement pour extraire en douceur les substances aromatiques, les anthocyanes et les tanins. La température de fermentation alcoolique est contrôlée et régulée à 28 °C. En toute fin de fermentation alcoolique, on laisse monter la température entre 30 et 33 °C pour favoriser la polymérisation des tanins. Elevage : 6 mois en cuve béton et en cuve inox. Dégustation : Robe rouge grenat profond. Nez intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc. La bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction. Les tanins présents sont soyeux et délicats. Accords mets & vin : Idéal avec un agneau de lait, une planche de charcuterie et autres tapas froides ou chaudes. Des viandes en sauce ou en grillades. vin Languedoc-Roussillon Rouge

Chasse-Spleen est très élégant en 2022, avec une petite empreinte d’élevage qui va se fondre. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Chasse-Spleen est très élégant en 2022, avec une petite empreinte d’élevage qui va se fondre. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Chasse-Spleen est très élégant en 2022, avec une petite empreinte d’élevage qui va se fondre. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Le Clos du Tue-Bœuf Vin Rouge Gamay est un vin rouge mono-cépage naturel élaboré à partir de Gamay, dans la Vallée de la Loire, par le Clos du Tue-Bœuf. Le domaine du Clos du Tue-Bœuf est géré par deux frères, qui ont décidé de vinifier conjointement pour la première fois en 1999. Ces derniers ont parié sur la production de vins naturels dès le début de leur activité. Le Clos de Tue-Bœuf a fait figure de précurseur dans la production de vins naturels en France. Les vignobles du Clos du Tue-Bœuf Vin Rouge Gamay ont entre 5 et 30 ans et sont dotés de sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main, dans le plus grand respect de leur intégrité et pour permettre une première sélection de grappes sur le terrain. Une fois en cave, la vendange du Clos du Tue-Bœuf Vin Rouge Gamay est encuvée sans éraflage, pour procéder à une macération carbonique et ainsi obtenir un vin final présentant une expression élevée en fruits rouges. L'encuvage, qui dure près de 2 semaines, a lieu dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation se fait avec des levures autochtones, sans utilisation de levures commerciales. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 4 à 6 mois. Le Clos du Tue-Bœuf Vin Rouge Gamay est un vin naturel mono-cépage. C’est un vin frais, représentant du Gamay de Loire.

Vin Bourgogne en appellation Rully, Louis Latour, millésimé : 2022

Vin Bourgogne en appellation Rully, Louis Latour, millésimé : 2022

Premier millésime certifié biologique ! Elevage : 85% en barrique bordelaises d echêne français exclusivement, dont 50% de neuf. Chauffe moyenne. Entre 12 et 16 mois d'élevage. Les 15% restants sont élevés en cuves.Dégustation : Certainement le meilleur Loudenne jamais produit. Belle couleur rouge cerise profonde.Nez puissant, fruité et bien fondu de cerise, griottes ainsi que du cassis, de framboise et de mûre. La complexité du vin se révèle en bouche, aux arômes de fruit venant se mêler ceux de grillé, de café et de violette. Vif à l'attaque, il présente par la suite beaucoup de corps. vin Bordeaux Rouge Merlot

Vin Bordeaux en appellation Haut-Médoc, Château La Lagune, millésimé : 2022

Le vin est rouge pourpre, sa couleur est profonde. Le nez du Clarence est assez intense et se révèle à l’agitation : fruit rouge, frais et mûr, à la fois. L’entrée en bouche est précise, serrée, caractéristique d’un très grand vin. Puis le vin évolue, agréable, tramé. Les tanins sont là, mais juteux, sans dureté. Ce Clarence est incroyablement frais et séducteur. vin Bordeaux Rouge Merlot

Terroir :Plateau calcaire de Saint-Emilion, à 85 m du niveau de la Dordogne : solargilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries (2/3 du vignoble).Vinification : Cuves bois thermorégulées. Fermentation malolactique en barriques. Élevage : 75% barriques neuves et 25% barriques d’un vin.25 vendange de Gérard Perse au Château PavieLe millésime 2022 brille d’un éclat particulier pour la famille Perse et ses équipes. Pour ce millésime emblématique, porteur de tant de souvenirs, d’émotions, d’étapes franchies, la météo a su se montrer agréablement complice : un été qui n’en finit pas et des vendanges de rêve qui permettent de récolter des petites baies concentrées, de grande qualité et d’un bel équilibre. Au chai, des jus éclatants au goût de fruit mûrs et frais promettent un millésime historique.Reconduction au rang de 1 Grand Cru Classé “A”En 2012, Château Pavie accédait au rang de 1 Grand Cru Classé “A”; une récompense pour le travail accompli depuis l’acquisition en 1998. 10 ans plus tard, le nouveau Classement de Saint-Emilion vient confirmer la position de Château Pavie en tête. Pour la famille Perse, très attachée à Saint-Emilion et à son Classement, le millésime 2022 célèbre aussi l’anniversaire de cette reconnaissance."Parce qu’on goûte aussi le vin avec les yeux, j’ai souhaité que le 25 millésime de Château Pavie ait pour écrin cette bouteille inédite aux couleurs noir et or, comme un cadeau." Gérard Perse. vin Bordeaux Rouge Merlot

Vin Bordeaux en appellation Margaux, Chateau Monbrison, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château D'armailhac, millésimé : 2022

Dégustation : Fruits profonds, épices sombres et notes de graphite se mêlent à des tanins amples mais raffinés, créant une texture linéaire. Ce vin est corsé et intense, offrant une profondeur et une structure remarquables. Sa finale est longue et marquée par des nuances minérales. Un vin puissant et imposant qui ne manquera pas de faire impression.Terroir : Graves sur sous-sol d'argile.Assemblage : 56,5% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 2,5% Cabernet Franc.Vendanges : Du 8 au 23 septembre 2022. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pomerol, Château Taillefer, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Saint-Émilion, Château La Gaffeliere, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Saint-Émilion, Château La Clotte, millésimé : 2022

Terroir : Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Sous-bassement à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre.Vinifications :Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours. Microbullage. Co-inoculation, levures et bactéries exogènes en cuve inox à 25°C. Elevage : 20 mois, 100% de barriques neuves. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pessac-Léognan, Château De Fieuzal, millésimé : 2022

Les Cabernets Sauvignons sont enrobés et puissants avec une magnifique texture de tanins. Les Cabernets francs sont frais et subtils. Les Merlots sont charnus et d’un fruité explosif, portés par une fraîcheur conférée par nos sous-sols argilo-calcaires. Enfin, les Petits Verdots expriment de subtils arômes d’épices et de violette. Terroir : Graves garonnaises sur socle calcaire. Dégustation : Fleur de Pédesclaux 2022 se caractérise par une forte proportion de Merlot issus de terroirs argilo-calcaires. Il présente un nez riche de mûres sauvages et de fraises gariguettes, soutenue par des notes épicées de cèdre, de camphre et de poivre de Sichuan. La bouche, délicate et fraîche, est appuyée par des tanins fins et veloutés. La finale, sapide et gourmande, confirme le style raffiné propre à Fleur de Pédesclaux. vin Bordeaux Rouge Merlot

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Haut Bages Liberal, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Saint-Émilion, Château Canon, millésimé : 2022

Vin Loire en appellation Touraine, Domaine Bonnigal-bodet, millésimé : 2022

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 se distingue par sa profondeur et sa densité, révélant une concentration aromatique remarquable où se mêlent la cerise noire, le cassis et une subtile touche vanillée évoquant les douceurs confites. Dans une parfaite harmonie, ce vin évoque un fruit pulpeux et juteux, animé par une belle fraîcheur. Sa trame soyeuse et veloutée met en valeur toute sa richesse et sa générosité, qui sont sublimées par des nuances fumées, de graphite et de chocolat. D'une grande délectation, il persiste longuement en bouche, laissant des notes délicieuses de bâton de réglisse s'exprimer avec élégance. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Margaux, Château Rauzan Gassies, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Lafite Rothschild, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Saint-Émilion, Château Grand Corbin, millésimé : 2022

Vinification : parcellaire en cuves béton et inox thermo-régulées. Elevage en barriques neuves à 60%, en barriques d'un vin 36% et en amphores à 4%, pendant une durée de 15 à 16 mois selon les parcelles. vin Bordeaux Rouge

Vin Bordeaux en appellation Margaux, Chateau Ferriere, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Saint-Émilion, Château Fonroque, millésimé : 2022