Marcel lapierre morgon 2019

Domaine Marcel Lapierre Morgon est un vin rouge naturel élaboré par le Domaine Marcel Lapierre à partir du cépageGamay dans l'AOC Morgon (Bourgogne). Le domaine Marcel Lapierre est l’une des premières caves à produire des vins naturels depuis que Marcel Lapierre, véritable référence parmi les producteurs du Beaujolais, a pris les rênes du domaine de Villié-Morgon en 1973. Sa philosophie de travail allie les meilleures pratiques traditionnelles à de nouvelles technologies afin que ses vins reflètent fidèlement le paysage. En 1981, sous l’influence du spécialiste des vins naturels Jules Chavet, Marcel a été l’un des premiers producteurs à élaborer des vins avec une intervention minimale, sans ajouter de SO2 ou toute autre substance. Après sa mort, en 2010, son épouse et son fils Mathieu perpétuent l'héritage en respectant à tout moment les pratiques de leur prédécesseur. Le Domaine Marcel Lapierre Morgon est un vin issu de pieds de vigne de 70 ans plantés sur des sols d'arène granitique acide pauvre et certifiés en agriculture biologique. Aucun herbicide ou engrais chimique n'est utilisé et les rendements sont limités. Tous les soins apportés au vignoble sont régis par des principes biodynamiques. La vendange se fait manuellement et sélectivement. Dans la cave, le raisin entier du Domaine Marcel Lapierre Morgon subit une semi-macération sans SO2 pendant 10 à 21 jours. La fermentation alcoolique s'effectue à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable contenant des levures indigènes et la fermentation malolactique dans des fûts de chêne usagés de 3 à 13 ans. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant environ 9 mois. Il est mis en bouteille sans être filtré. Grand défenseur des vins naturels, Marcel Lapierre a activement participé à la rénovation de la région du Beujolais. Un travail que son épouse et ses enfants continuent de défendre à l'heure actuelle avec des vins comme celui du Domaine Marcel Lapierre Morgon.

Terroir : Arène granitique acide et pauvre.Vinification : Après une récolte manuelle, une macération semi carbonique beaujolaise traditionnelle est effectué. Levures indigène, peu de SO2 à la mise en bouteille.Dégustation : Camille et Mathieu Lapierre nous livrent un millésime d'une élégance folle. Les tannins sont de velours, la bouche est fraiche et juteuse. Un régal dont on ne se lasse pas !Accords mets et vins : Très agréable sur de belles pièces de viandes grillées, il sera également s’accorder avec des viandes blanches mais aussi accompagner vos plateaux de fromages. vin Beaujolais Rouge Gamay

Le Chamonard Morgon est un vin rouge biologique mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Morgon, il est originaire du Beaujolais, en France. Il est produit par le Domaine Chamonard. Le Domaine Chamonard est une petite cave située au cœur du Beaujolais. Le domaine produit des vins biologiques et naturels à partir de ses vignobles, qu'il cultive à Villié-Morgon. Le vignoble de Chamonard Morgon s’étend sur 4,5 hectares de vignes âgées de 60 à 80 ans en moyenne, implantées sur des sols granitiques. Il est cultivé en agriculture biologique. Les parcelles sont situées à Martillets, Chenes et Corcelette. Les raisins sont récoltés à leur point de maturation maximal. Une partie des raisins du Chamonard Morgon est encuvée en entier, le reste étant égrappé et foulé avant encuvage. On procède alors à une semi-macération carbonique, à partir de laquelle on obtient un vin fruité et complexe. La fermentation se fait grâce à des levures indigènes. Une fois le vin terminé, il subit un élevage en foudres de 8 à 12 mois. La durée d’élevage dépend de la qualité de la récolte et du potentiel de vieillissement du vin. Le Chamonard Morgon est un vin nerveux et plein. Il est doté d’une bonne acidité équilibrée par des touches de terroir, de fleurs et notamment de violettes, ainsi que par des notes de fer. Sa bouche est veloutée.

Ce Beaujolais est issu de trois parcelles situées sur la commune de Lancié, une commune voisine de Villié Morgon, dans la région du Beaujolais. Les vignes, âgées d'environ 70 ans, s'épanouissent sur des sols granitiques acides et pauvres, ce qui confère au vin une identité singulière. La vendange est réalisée manuellement et une sélection minutieuse est effectuée pour garantir la qualité des raisins. Les vinifications suivent une méthode de macération semi-carbonique, sans ajout de soufre ni de levures.Son élevage se déroule en cuve, où il repose pendant environ 6 mois, permettant aux arômes de se développer pleinement. À la dégustation, ce Beaujolais dévoile des notes parfumées de petits fruits rouges, tels que la framboise, ainsi qu'une légère touche d'épices. En bouche, il se distingue par sa gourmandise, sa fraîcheur et son élégance. C'est un vin qui se savoure avec plaisir, notamment à l'apéritif en compagnie d'amis, pour partager un moment convivial et apprécier ses qualités remarquables. vin Beaujolais Rouge Gamay

Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique élaboré à partir du cépage Gewürztraminer par la cave Marcel Deiss sous l'AOC Alsace. Marcel Deiss est connu comme l'un des meilleurs domaines viticoles d’Alsace. Avec ses 27 hectares de vignobles répartis sur 9 communes, il dispose de tous les cépages autochtones de l'appellation. En privilégiant le terroir, les producteurs recherchent la typicité maximale par le biais d’une culture respectueuse de l’environnement. Marcel Deiss Gewürztraminer provient de vignes plantées sur des sols calcaires et argileux. Une agriculture écologique y est appliquée avec des traitements biodynamiques ou biologiques (certificat Ecocert et certificat Demeter). La récolte est réalisée lorsque les raisins sont parfaitement grillés, quand ils sont affectés par la « pourriture noble ». Dans la cave, les grappes du Marcel Deiss Gewürztraminer subissent un pressurage lent et prolongé. Ensuite, une fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 12 mois. Marcel Deiss Gewürztraminer est un vin blanc biodynamique qui surprend par sa grande complexité fruitée. Un nez puissant et subtil qui le remplit d'élégance.

Binding : Taschenbuch, Label : Stock, Publisher : Stock, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-03-03, authors : Sébastien Lapaque, languages : french, ISBN : 2234056748

Sébastien Lapaque

Brand : SILVANA, Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : Silvana, Publisher : Silvana, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2019-11-27, authors : Silvana Editoriale, ISBN : 8836640745

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Krachkultur, Publisher : Krachkultur, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 2019-10-14, authors : Marcel Beyer, Ulla Hahn, Hannes Bajohr, Heiner Müller, Kristin Schulz, Arne Rautenberg, Kerstin Preiwuß, Matthias Politycki, Yanko Tsvetkov, Safiye Can, Christophe Fricker, Xaver Bayer, Verena Stauffer, Robert Prosser, Christoph Szalay, Ernst, Joseph Felix, Schestak, Verena Katharina, Sumana Roy, Miki Sakamoto, Stan Lafleur, Charles Bukowski, Joshua Mehigan, Ulrich Koch, Stephan Alfare, Manon Hopf, Daniela Chmelik, publishers : Martin Brinkmann, Alexander Behrmann, ISBN : 3931924157

Binding : Taschenbuch, Edition : 1. Aufl. 2019, Label : Springer Gabler, Publisher : Springer Gabler, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 317, publicationDate : 2018-12-17, publishers : Marcel Seidel, ISBN : 3658230401

Georgina Tacou, Virginia Woolf

Binding : Taschenbuch, Label : 5 SENS, Publisher : 5 SENS, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 324, publicationDate : 2019-03-12, authors : Daniel Lapierre, ISBN : 2889490904

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : Erste, Label : Poetenladen, Publisher : Poetenladen, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 256, publicationDate : 2019-11-06, authors : Marcel Beyer, Thomas Böhme, Katharina Bendixen, Kurt Drawert, Benedikt Dyrlich, Heike Geißler, Franziska Gerstenberg, Kerstin Hensel, Wolfgang Hilbig, Anna Kaleri, Anja Kampmann, Christine Koschmieder, Angela Krauß, Clemens Meyer, Kerstin Preiwuß, Erich Loest, Jens Wonneberger, Uwe Tellkamp, Bettina Wilpert, Isabelle Lehn, publishers : Sächsischer Literaturrat, Jörg Schieke, Kathrin Jira, ISBN : 394830503X

Brand : Finanzbuch Verlag, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : FinanzBuch Verlag, Publisher : FinanzBuch Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 208, publicationDate : 2019-03-20, releaseDate : 2019-03-20, authors : Marcel Remus, ISBN : 3959721781

Binding : Taschenbuch, Label : First, Publisher : First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-03-07, publishers : Brabois, Olivier de, ISBN : 2412044902

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Kiepenheuer&Witsch,; Publisher : Kiepenheuer&Witsch,; medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 320, publicationDate : 2019-09-12, releaseDate : 2019-09-12, authors : Volker Weidermann, ISBN : 3462051091

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1., Label : egoth Verlag, Publisher : egoth Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 352, publicationDate : 2019-11-25, authors : Alex Hofstetter, Stefan Illek, Michael Pircher, ISBN : 390318330X

Brand : MANUCIUS, Binding : Taschenbuch, Label : MANUCIUS, Publisher : MANUCIUS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 2019-11-07, ISBN : 2845787103

Brand : epubli, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : epubli, Publisher : epubli, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 156, publicationDate : 2019-07-16, authors : Marcel Mecklenbeck, ISBN : 374857326X

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard, Publisher : Gallimard, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2019-05-02, authors : Marcel Aymé, ISBN : 2075127751

Binding : Taschenbuch, Label : novum pro, Publisher : novum pro, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 260, publicationDate : 2019-06-24, releaseDate : 2019-06-24, authors : Marcel Junge, ISBN : 3958408842

Brand : epubli, Binding : Taschenbuch, Edition : 3, Label : epubli, Publisher : epubli, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 72, publicationDate : 2019-11-30, releaseDate : 2019-11-30, authors : Marcel Richmann, ISBN : 3750258112

Binding : Taschenbuch, Label : De Fallois, Publisher : De Fallois, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 184, publicationDate : 2019-10-01, authors : Marcel Proust

Brand : BORD DE L EAU, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : BORD DE L EAU, Publisher : BORD DE L EAU, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 92, publicationDate : 2019-10-04, ISBN : 2356876693

Binding : Taschenbuch, Label : UVK, Publisher : UVK, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 162, publicationDate : 2019-06-11, releaseDate : 2019-06-11, authors : Marcel Deris, Daniel Schulze, ISBN : 3739830034

Binding : Taschenbuch, Label : Michael Imhof Verlag, Publisher : Michael Imhof Verlag, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 184, publicationDate : 2019-03-29, authors : Marcell Perse, Karlheinz Wiegmann, ISBN : 3731907771

Brand : L'HARMATTAN, Binding : Taschenbuch, Label : Editions L'Harmattan, Publisher : Editions L'Harmattan, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 308, publicationDate : 2019-08-26, releaseDate : 2019-08-26, authors : Marcel Barrière, ISBN : 2343183562

Brand : Tredition Gmbh, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : tredition, Publisher : tredition, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 68, publicationDate : 2019-06-03, authors : Marcel Ritzmann, ISBN : 3748292945