Grand marrenon luberon 2018

Un rosé parfait pour accompagner vos repas. Pétula est un rosé très frais et très fruité, ce qui permet une dégustation des plus agréables. Laissez-vous séduire par ce rosé distingué ! Pour plus de plaisir, laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une belle robe intense d'un rose saumoné. Un nez avec des arômes de baies rouges, soutenus par une touche de Maras des bois, framboise et épice. La bouche confirme la présence d'un rosé de caractère, elle est ronde et apporte même des touches de mangue et de groseille. Conseils de dégustation À servir bien frais, à une température aux alentours des 10°C. Ce rosé accompagnera parfaitement une salade provençales, un tian de légumes, ou encore une viande braisée et du poisson. Terroir et cépage Les vignes poussent à plus de trois mètres d'altitude, sur des sols aux éclats calcaires et présentant une forte pierrosité. Ce rosé est un assemblage de cépages, à 95% de Syrah et à 5% de Grenache noir. Vinification La récolte se fait en nocturne vers fin Septembre. Ensuite, une macération pelliculaire courte et un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu à une température comprise entre 14 et 16°C. L'élevage se fait sur des lies fines pendant 4 mois. Ce rosé a remporté la médaille d'or 2015 du concours des oenologues de France. Le Domaine Marrenon Marrenon, un domaine qui se situe entre Rhône et Provence, est une référence du Lubéron et du Ventoux. Ce domaine bénéficie d'un assemblage de terroirs grâce à sa proximité avec le Mont Ventoux et le Massif du Lubéron. Fiers de ce territoire, le domaine de Marrenon travaille dans le respect de leur patrimoine et de l'environnement. Toujours dans une démarche qualitative, les vignerons de Marrenon emploient toute leur expertise au service de leur territoire en analysant leur environnement afin de pouvoir offrir les meilleurs produits de leur région. S'étant regroupés en une coopérative, pour mettre en commun leurs richesses, le domaine a atteint une taille conséquente depuis plus de 40 ans, puisqu'elle compte aujourd'hui plus de 1200 vignerons, qui amènent autant de typicités différentes.

Marrenon vous propose un vin rosé bio, produit en Lubéron, région connue pour ces vignes. Il a obtenu une médaille au concours général agricole 2015. Sols : Le vignoble s'appuie sur une terre mélangeant argile et calcaire située au pied du massif du Lubéron. Vinification : Vendanges nocturnes entre mi-septembre et début octobre sur des parcelles sélectionnées. Pressurage pneumatique, sélection des premiers jus. La fermentation se fait à une température comprise entre 14 et 16°C, l'élevage est lui fait sur des lies fines. Caractéristiques : Robe d'un rose clair aux traits saumonés, assez fin. Rappelle la gourmandise avec des pointes de groseilles. L'entrée en bouche se montre plus franche avec une sensation de densité bien présente. Des petits fruits rouges sont également présents lors de la dégustation qui se termine par une bouche aérienne et légèrement épicée. Conseil du sommelier : Se sert plutôt frais (température entre 8 et 12°C). Ce rosé accompagnera avec délice vos salades gourmandes et grillades estivales. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés...

Vin produit dans le Vaucluse, au sein du domaine de Marrenon, dont les vignes sont présentes depuis de nombreuses années et bénéficient d'un climat Méditeranéen. Il possède le label Français AOC, qui est gage de qualité et reconnaissance de sa typicité. Nous vous le proposons ici en deux formats. Sols : Parcelles constituées d'un mélange argile et de pierres calcaires filtrantes. Cépages : 40 % Syrah, 60 % Grenache noir. Vinification : Vendanges nocturnes étalées entre début septembre et début octobre. Extraction douce des jus par saignée ou pressurage pneumatique. L'extraction se réalise à basse température (entre 14 et 16°C). Caractéristiques : Une robe rose et lumineuse teintée de reflets violets. De subtils senteurs de rose, de pamplemousse et de cerise griotte sont présentent dans le nez et également en bouche. Le vin se montre d'un vif agréable et frais, il saisit le palais avec un belle rondeur qui apporte un équilibre agréable. La finale est un peu plus relevée, l'ensemble est très intéressant. Conseil du sommelier : Ce vin se sert entre 10 et 12°C, parfait pour l'apéritif il saura aussi parfaitement accompagner grillades et terrines de légumes. Se vin a une garde moyenne et il est préférable de le boire dans l'année. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl....

Goûtez ce vin bio provenant du Lubéron, vous ne serez pas déçu des arômes qu'il dégage, c'est tout simplement surprenant. Plus de 1200 vignerons mettent en commun leur expérience pour vous offrir le meilleurs des cépages de leur région. Sols : Les vignobles poussent au pied du massif du Lubéron. Cépages : Syrah 60% - Grenache Noir 40%. Vinification : Vendanges entre fin septembre et mi octobre. La fermentation alcoolique se réalise à une température oscillant entre 20 et 24°C. Extractions douces et une macération qui dure entre 7 et 15 jours. Caractéristiques : Une robe d'une rouge plutôt foncé aux traits couleur rubis. Les arômes qui s'en dégagent sont jeunes et rappellent des fruits frais (framboise, cassis) ainsi qu'une pointe de fruits plus mûrs. Conseil du sommelier : Température de service plutôt fraîche, entre 16 et 18°C. Il saura parfaitement s'accorder avec vos gibiers et viandes rouges. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles.

Ce vin blanc du Lubéron est issu d'une sélection de parcelles situées sur des coteaux caillouteux argilo-calcaires. Il s'agit d'un assemblage des cépages Grenache, Vermentino, Clairette et Ugni-blanc Note de dégustation La robe est jaune pâle brillante. Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent. La bouche exprime un équilibre entre minéralité et touches aromatiques florales qui l'enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche. Conseils du sommelier A servir frais (10-12°C). Il sera un allié de choix sur une tarte salée mais également sur un rouget grillé ou un gratin de fruits de mer. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles.

Le parfum d'intérieur Luberon 250 ml de Le Prius est un diffuseur de parfum d intérieur à la lavande. Sa senteur florale ennivrante vous transportera dans l'ambiance unique des champs de lavande de Provence en été. Il est proposé dans un très élégant flacon cubique grande capacité. Ses baguettes de diffusion noires lui apportent toute son élégance et son originalité. Rechargeable et refermable à volonté pour plus d écologie et d économie.

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« Plus lele thé est infusé l'eau est long, plus il sera fort sans pour autant avoir une bonne saveur ». Avec cette comparaison, la famille Guinaudeau se dissocie des modes de vinification qui prônent la surmaturité et les longues macérations. Cela se traduit dans ses vins, qui se caractérisent par un savoir-faire typique de cette famille à la longue tradition viticole. Propriétaires du prestigieux Château Lafleur à Pomerol, ils apportent le même soin et le même dévouement aux vins qu'ils produisent au Château Le Grand Village, leur maison d'origine à Fronsac, dans le Bordelais. Sylvie et Jacques, assistés de leur fils Baptiste et de son épouse Julie, produisent au domaine deux vins, un rouge et un blanc, qui dépassent largement leur classification Bordeaux Supérieur. Sans aucun doute, ils font partie des grandes références de l'appellation. Le Château Grand Village Bordeaux Blanc est un assemblage à parts égales des cépages sauvignon blanc et sémillon provenant de vignes plantées sur le sol calcaire et argileux typique de Saint-Émilion. Les vignes ont environ 35 ans et sont entourées de prairies et de forêts, où l'agriculture traditionnelle est pratiquée manuellement et sans herbicides chimiques. Une fois les raisins récoltés, 60 % sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, 30 % dans des fûts de chêne neufs et 10 % dans des fûts d'un an à basse température pour respecter le fruit du raisin. Le vin est vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français de 225 litres. Fruit de la même équipe qui produit le prestigieux LaFleur, Château Grand Village Bordeaux Blanc est un vin blanc qui rayonne de style et d'élégance.  Un authentique Bordeaux classique de la famille Guinaudea qui ne vous laissera pas indifférent.

Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru est un vin rouge biologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par le Domaine Chandon de Briailles avec le cépage pinot noir dans l’AOC Corton-Bressandes Grand Cru/Côte-d'Or (Bourgogne).   Situé à quatre kilomètres de Beaune, en Côte-d'Or, Chandon de Briailles est un domaine familial fondé en 1834. Le couple de Nicolay a acquis en 1982 quelque 13 hectares de vignobles prestigieux qui sont répartis à parts égales entre les communes de Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ces vignerons talentueux ont découvert très tôt les effets néfastes de la culture chimique et décident de cultiver de manière biologique et selon des préceptes biodynamiques depuis 2008. Aujourd'hui, leurs deux fils Claude et François de Nicolay perpétuent l'héritage avec la même passion, produisant des vins agréables, purs et très élégants.    Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru est issu d'un assemblage de différentes parcelles du Grand Cru de Corton. Les vignobles sont cultivés sous le certificat biodynamique Demeter, un sceau officiel qui garantit une agriculture régénératrice et qui préserve la fertilité des sols pour obtenir des fruits vivants et sains.    Dans les caves, entre 10 et 20 % des raisins du Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru sont égrappés. Ils sont ensuite légèrement broyés avant de fermenter dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Puis, le vin vieillit dans de vieux fûts pendant 18 à 20 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.   Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru est un vin rouge éclatant, élégant et loin d'être ostentatoire. Un travail pur et soigné qui reflète fidèlement les caractéristiques de chaque terroir et de chaque millésime.        

À l'époque médiévale, les hospices (maisons d'hôtes) étaient un refuge pour les malades, les pauvres, les orphelins, les personnes âgées et les voyageurs. Supervisées par l'église, ces institutions charitables géraient les affaires spirituelles et temporelles des plus démunis. C'est également dans ces hospices que les moines cultivaient la terre et faisaient du vin. Le « Clos des Hospices », propriété des moines des Hospices de Chablis, d'où son nom, est un Grand Cru situé dans le village de Chablis au sol pur du Kimméridgien. Ces vignobles appartiennent au Domaine Louis Moreau depuis 1904 et aujourd'hui Louis Moreau, la sixième génération, travaille avec le plus grand respect pour obtenir des vins d'une générosité exceptionnelle. Après avoir étudié et travaillé dans différents domaines viticoles en Californie, Louis Moreau est revenu dans sa ville natale pour mettre en pratique toutes ses connaissances dans les 54 hectares de vignobles exceptionnels que sa famille a récoltés depuis deux siècles à Chablis (Bourgogne). À cette fin, elle pratique une viticulture durable et cherche toujours à préserver la qualité de ses vignobles et de ses raisins. C'est ainsi qu'en travaillant dans l'un de ses terroirs les plus précieux, elle obtient un vin merveilleux par sa minéralité et sa pureté. Louis Moreau Grand Cru Clos Des Hospices est un chardonnay monocépage issu de vieilles vignes plantées en 1970. Dans la cave, les fermentations alcoolique et malolactique sont réalisées dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis élevées sur lies pendant 18 mois dans les mêmes cuves. Enfin, juste avant la mise en bouteille, la cuvée est légèrement filtrée. Le Louis Moreau Grand Cru Clos Des Hospices est un vin qui respire la générosité. Tout comme la signification de son nom, il vous invite à vous arrêter, à vous réconforter dans votre corps et votre âme et à poursuivre joyeusement votre chemin dans la vie. Un vin qui peut être conservé pendant 15 ans, mais qui, si vous le préférez, peut aussi être dégusté avant 3 ans.  

La première mention écrite du vignoble fut dans les registres du Chapitre de Saulieu en 1375. Ce vignoble a une longue histoire avec la famille Latour puisqu'il était déjà, dès 1738, la propriété d'Anne Michelin, l'arrière-arrière-grand-mère du père de Louis-Fabrice Latour. Depuis il a été hérité par les générations successives de Latour. Sur la colline de Corton, ce vignoble se trouve parfaitement exposé plein sud à la base du coteau, sur un affleurement de roche mère. C'est sur ce sol riche en marnes et d'une couleur très rousse que les vins s'enrichissent de leurs arômes distincts. Ce vin possède l'élégance que l'on attend d'un Grand Cru de la Côte d'Or.Terroir : Age moyen des vignes : 40 ansSous-sol : Marne et calcaireRendement moyen : 35 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en cuve ouverte.Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neufDégustation : Le Corton « Clos de la Vigne au Saint » 2018 se pare d'une robe profonde aux reflets grenat. Le nez est complexe avec des arômes de mûre, de cerise noire, de cassis et de moka. Les notes de cerise noire et de moka se retrouvent en bouche avec une touche de réglisse. Vin ample, aux tanins soyeux et à la finale très fraîche.Accords mets & vin : Lièvre rôti - perdreaux truffés - canard à l'orange - fromages affinés vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.Terroir : Age moyen des vignes : 40 ansSous-sol : Marne et calcaireRendement moyen : 35 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en cuve ouverte.Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neufDégustation : Le Château Corton Grancey 2015 offre une belle robe profonde à reflets grenats. Il exhale des arômes de cassis et de réglisse. La bouche est ample et complexe avec ses parfums de fruits noirs, de réglisse, de chlorophylle et aux notes boisées. Très longue finale avec de la fraîcheur, presque un coté salin.Accords mets & vin : Gibier - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Localisation : nord de l’appellation Saint-Emilion, limitrophe de Pomerol Terroir : argilo-sableux sur crasse de fer etsables anciens sur argile. Age moyen du vignoble : 38 ansVinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime :multiples petits remontages, délestage, pigeage. Température de macération : 28°C.Mise en bouteille : 21 mois après la récolte vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Franc

Si les vins argentins font partis de la catégorie des vins du nouveau monde, la viticulture est ancienne dans le pays : les premières vignes furent plantées à la fin du 16ème siècle par les espagnols. Aujourd’hui l’Argentine est le 5ème producteur de vin au monde (en 2013) et possède 220 000 ha de vignes. La région de Mendoza est la plus importante d’Argentine (145 000 ha), elle couvre en effet plus de 70% du vignoble total et fait partie des plus grandes régions productrices au monde. Le vignoble de Mendoza est situé dans la Cordillère des Andes, frontalière avec le Chili. Il forme un cercle autour de la ville de Mendoza et se situe entre 800 et 1200 m d’altitude selon les zones de production.Vinification : Concept gravitaire global. Extractions douces par remontages fractionnés, cinétiques fermentaires lentes à températures basses. 64 petites cuves inox thermorégulées isolées double paroi. Unique en Amérique du Sud !Vieillissement: 18 mois dans 100% chêne français, dont 50% bois neuf.Un vin dense et riche, avec des notes de petits fruits noirs, de chocolat au lait et d'épices. Charpenté, serré et poli mais long et parfumé. Très bien fait. vin Mendoza Rouge

Millésime 2018 Grand Corbin illustre ce beau millésime de merlots, fuités, concentrés, opulents, issues de vendanges sereines, et assez étalées dans le temps pour privilégier chaque parcelle, et en récolter la maturité optimum. Elevage : 12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves.Dégustation : Le nez est encore un peu réservé, mais se révèle à l’agitation avec des notes vineuses et boisées. En bouche, domine une richesse suave, où se mêlent, dans un beau mariage, la gourmandise et la fraîcheur. Il s’agit d’un vin très jeune, bâti pour être à son meilleur dans dix ans et plus. Il faudra donc s’armer de patience, tout en constatant les progrès spectaculaires de ce cru au cours des dernières années. Accords mets & vin : On pourra toujours juger de son évolution sur un rôti, des cèpes, ou un fromage de brebis. Ce vin-là est taillé pour la grande cuisine… vin Bordeaux Rouge Merlot

Millésime 2018 Grand Corbin illustre ce beau millésime de merlots, fuités, concentrés, opulents, issues de vendanges sereines, et assez étalées dans le temps pour privilégier chaque parcelle, et en récolter la maturité optimum. Elevage : 12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves.Dégustation : Le nez est encore un peu réservé, mais se révèle à l’agitation avec des notes vineuses et boisées. En bouche, domine une richesse suave, où se mêlent, dans un beau mariage, la gourmandise et la fraîcheur. Il s’agit d’un vin très jeune, bâti pour être à son meilleur dans dix ans et plus. Il faudra donc s’armer de patience, tout en constatant les progrès spectaculaires de ce cru au cours des dernières années. Accords mets & vin : On pourra toujours juger de son évolution sur un rôti, des cèpes, ou un fromage de brebis. Ce vin-là est taillé pour la grande cuisine… vin Bordeaux Rouge Merlot

Localisation : nord de l’appellation Saint-Emilion, limitrophe de Pomerol Terroir : argilo-sableux sur crasse de fer etsables anciens sur argile. Age moyen du vignoble : 38 ansVinification : différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime :multiples petits remontages, délestage, pigeage. Température de macération : 28°C.Mise en bouteille : 21 mois après la récolte vin Bordeaux Rouge Merlot

Corton Les Renardes Il s'agit d'un Grand Cru du climat Corton, sur la commune d'Aloxe-Corton, d'une superficie de moins de 15 hectares. Le sol est majoritairement composé d'argilo-calcaire. Sur cette vigne de 35 ans, la vendange est manuelle et les raisins sont égrappés (la rafle est enlevée) dans le but de maximiser la finesse du fruit du pinot noir et la subtilité des tanins. Le vin est ensuite vinifié en cuve avec des extractions légères dans le même objectif puis l'élevage se poursuit en fûts de 228 litres pendant un an. Seules 25% des barriques sont neuves, une proportion optimale entre l'apport de sucrosité du bois et l'expression du terroir est ainsi respecté. Dégustation du millésime 2018 : Une robe pourpre, assez foncée, qui peut dénoter avec les pinots clairs typiques bourguignons sur certains millésimes. Au nez en revanche, on renoue avec le pinot et ces bouquets de rose, aux notes roncières, d'épines et de fruits rouges. En bouche le jus est riche mais élégant, à l'onctuosité presque crémeuse et au goût de cerise noire. La finale est graphite, infinie, minérale. Une buvabilité déjà incroyable pour un millésime si jeune ! vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

L’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.La qualité est homogène sur l'ensemble du médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Cabernet Franc

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

À la limite entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les vignes de l’appellation Corton-Charlemagne se situent entre 280 et 330 mètres d’altitude. Haute et arrondie sur ses trois côtés viticoles, la Montagne de Corton réunit ici les villages d’Aloxe-Corton (Climat Le Charlemagne), de Pernand-Vergelesses (Climat En Charlemagne) et de Ladoix-Serrigny (quelques Climats en tout ou partie : Pougets, Corton, Languettes).Cette vigne est offerte par l’empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu. Elle restera un millier d’années dans ce patrimoine ! Célébrant aujourd’hui encore l’empereur à la barbe fleurie, le Corton-Charlemagne réunit les Climats Charlemagne et En Charlemagne ainsi que quelques Climats voisins et fédérés sous cette bannière (l’AOC Grand Cru date du 31 juillet 1937). Contrairement au Corton, le nom du Climat ne figure pas sur l’étiquette.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le BIVB. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies. vin Bourgogne Blanc Chardonnay

L’AOC Médoc concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde. Elle s’étend sur de 80 kms de long et 10 kms de large. Le Médoc jouit d’une situation géographique exceptionnelle et d’un sous-sol unique où des croupes de graveleuses donne naissance à de grands vins.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Merlot

Le mot du domaine : "Voltaire possédait quelques arpents de ce magnifique grand cru historique. Ce 2018 possède intrinsèquement toute l’expression du lieu : riche, il s’exprime avec plein de hauteur avec une minéralité précise et très pure. Taillé pour le temps, il joint la verticalité à l’horizontalité ! "La parcelle se situe sur à flanc de coteau du climat Schœnenbourg, exposé sud, sud-est à quelques 300m d’altitude. La pente assez forte offre un drainage idéale des vignes sur des sols de marnes caillouteuses et riches en silice. Terroir propice au grand Riesling, les vins du Schœnenbourg sont réputés depuis le Moyen-âge et se sont taillés une réputation de tr_s haut niveau au travers de l’Europe du Nord dans le courant du 16ième siècle. Cette cuvée est un vin de grande garde, qui dans sa jeunesse délivre des notes pétrolées, de fleurs blanches, de bouquet garni et d’agrumes. Après 5 à 10, il commencera tout juste à donner des notes crayeuses d’abricots, d’amandes, d’orange amer et de noix avant de se livrer avec encore plus d’éclat au bout de 10 à 15 ans. Une minéralité saline tout juste subtile qui fait vibrer avec énergie un jus éclatant de fruits et de fleurs, une finale salivante et infinie… vin Alsace Blanc Riesling

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Terroir : Exposition Est, sur plateau de marnes calcaires sur socle dur. Élevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne français (jusqu'à 10% de fûts neufs), puis 2 à 3 mois en cuves inox.Note de dégustation : Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. bon potentiel de garde. vin Bourgogne Blanc Chardonnay

Le Riesling d’Alsace est un vin de garde qui peut se bonifier en bouteille pendant des décennies. La diversité des terroirs d’Alsace est faite pour lui car c’est un cépage qui sait se faire discret, au profit des pierres dont il tire les plus belles confidences.L’acidité droite et élancée marque ce vin épuré. Le juteux citronné du milieu de bouche précède une intense finale minérale et salivante » – 2.4 g/l sucre résiduel – il vous ravira avec une daurade en croûte de sel. - Spécial millésime 2018 Revue du Vin de France juin 2019 par Caroline Furstoss et Romain IltisLa Vinification se passe très simplement au Domaine. Les raisins sont pressés entiers sur des pressoirs pneumatiques depuis 1987. Les vins fermentent soit en foudres, soit en cuve inox pendant 3 semaines à 3 mois environ. Ils sont élevés sur lies fines pendant 9 à 12 mois, avant d'être filtrés sur plaques et mis en bouteilles. vin Alsace Blanc Riesling

L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année ! vin Bordeaux Rouge

L’AOC Médoc concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde. Elle s’étend sur de 80 kms de long et 10 kms de large. Le Médoc jouit d’une situation géographique exceptionnelle et d’un sous-sol unique où des croupes de graveleuses donne naissance à de grands vins.La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

SITUATION : Le CORTON est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Il est situé sur des coteaux très bien exposés, sur la commune d'Aloxe-Corton.SUPERFICIE : Les parcelles de CORTON BRESSANDES GRAND CRU du Domaine GUYON s’étendent sur une surface de 85 ares, remarquablement bien située.SOL ET CEPAGE : Le sol est argilo-calcaire. Cépage : 100% Pinot Noir. Age des vignes : 35 ans.VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.ELEVAGE : Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.CARACTERE ET GARDE : Une superbe robe rubis foncé avec un nez de cassis et de framboise. Une bouche profonde avec un fruité intense, vanillé et réglissé. Une texture élégante et pure avec des tannins extrêmement fins et un boisé bien fondu. Une bouteille qui se gardera une quinzaine d’années.SERVICE : A servir à une température d’environ 18° avec une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Les dégustateurs ont été séduits par les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur du millésime 2018 à Pauillac. Les vins ont tout de même su conserver une grande puissance et de belles densités. Un très beau millésime. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon