Grand cru rouge

Corton Grèves Grand Cru 2014 : un géant de puissanceVin de caractère, le Corton Grand Cru est proche de la structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuit. Le climat Grèves provient d’une parcelle de vigne orientée Sud-Est avec un sol siliceux rouge qui confère à ses vins puissance et finesse. Le millésime 2014 du Corton Grèves Grand Cru du Domaine Louis Jadot est d’une robe assez sombre et légèrement tuilée. Son bouquet aromatique est complexe, marqué par des parfums de fruits noirs, cuir frais et d’épices. Au palais, c’est un vin qui allie très bien puissance et élégance avec des tanins soyeux. C’est un cru qui demande 10 à 30 ans de vieillissement pour être parfaitement mature, déguster dans sa jeunesse un passage en carafe lui sera nécessaire pour s’ouvrir. Terroir : Le Corton Grand Cru est un vin puissant proche dans sa structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits. L’orientation du vignoble permet l’élaboration d’un vin aux tanins suaves et à l’acidité harmonieuse Vinification : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

CLOS SAINT DENIS GRAND CRU 2008 Au sein du Domaine Gagey, vignoble historique de la famille Gagey dont l’histoire est indissociable de celle des Jadot, se trouve des parcelles exceptionnelles de Grands Crus. Notamment sur la petite commune de Morey-Saint-Denis en Côtes de Nuits, où l’on trouve quatre grands crus, dont le célèbre Clos Saint Denis. La cuvée Clos Saint Denis Grand Cru du Domaine Gagey bénéficie des meilleurs soins et d’un élevage en fûts de chêne de Bourgogne de 18 mois. Le millésime 2008 dévoile une robe rouge grenat légèrement tuilée. Au nez, les arômes de cerises noires, de cassis, mais aussi d’épices et de sous-bois sont très marqués. Au palais, les tannins sont puissants mais élégants et promettent un exceptionnel potentiel de garde. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Château Piganeau 2019, rouge, AOP Saint-Emilion Grand Cru. 100% Merlot. 12 mois d'élevage en barriques de chêne français pour 50% de l'assemblage. Vinifié par Vincent Brunot. Emilien Piganeau, professeur à l'Ecole des Beaux-Arts de Bordeaux au XIXème siècle, a donné son nom à notre propriété. Un vin tout en équilibre et en élégance, plutôt qu'en puissance. Arômes de fruits rouges et noirs, délicatement boisé et vanillé. Rond en bouche, velouté, tannins souples, superbe équilibre et persistance remarquable. Prêt à boire, à déguster d'ici à 2029. Accords Mets & Vins : viandes blanches (pintade, chapon, caille), veau, agneau, charcuterie, araignée de porc, magret & confit de canard, filet de bœuf, fromages.

Château Piganeau 2019, rouge, AOP Saint-Emilion Grand Cru. 100% Merlot. 12 mois d'élevage en barriques de chêne français pour 50% de l'assemblage. Vinifié par Vincent Brunot. Emilien Piganeau, professeur à l'Ecole des Beaux-Arts de Bordeaux au XIXème siècle, a donné son nom à notre propriété. Un vin tout en équilibre et en élégance, plutôt qu'en puissance. Arômes de fruits rouges et noirs, délicatement boisé et vanillé. Rond en bouche, velouté, tannins souples, superbe équilibre et persistance remarquable. Prêt à boire, à déguster d'ici à 2029. Accords Mets & Vins : viandes blanches (pintade, chapon, caille), agneau, araignée de porc, magret & confit de canard, filet de bœuf, fromages.

Château Piganeau 2019, rouge, AOP Saint-Emilion Grand Cru. 100% Merlot. 12 mois d'élevage en barriques de chêne français pour 50% de l'assemblage. Vinifié par Vincent Brunot. Emilien Piganeau, professeur à l'Ecole des Beaux-Arts de Bordeaux au XIXème siècle, a donné son nom à notre propriété. Un vin tout en équilibre et en élégance, plutôt qu'en puissance. Arômes de fruits rouges et noirs, délicatement boisé et vanillé. Rond en bouche, velouté, tannins souples, superbe équilibre et persistance remarquable. Prêt à boire, à déguster d'ici à 2028.

Millésime 2020 : Récolte fin aout, avec cette année encore de très faible rendements (seulement 15hecto/hectare). Deuxième année du domaine en certification biologique et la première en biodynamie.Terroir :Issu du quasi-monopole du domaine sur ce Grand Cru, le Clos des Lambrays du Domaine des Lambrays est vaste à l’échelle de la Bourgogne. La parcelle est loin d’être homogène, ses douces pentes offrent une diversité d’expositions importante pour la complexité du vin. Le haut du Clos est plus marneux tandis que le bas mêle l’argile au calcaire.Vinification et élevage : Le Clos a été vinifié sans aucun égrappage et sans aucun pigeage, dans des cuves spécialement conçues. Elevage entre 14 et 18 mois, 60% de futs neufs.Dégustation : Les vins présentent de la rondeur et de la finesse dans leur jeunesse, qualité qu’ils conservent même en vieillissant. Les millésimes les plus âgés gagnent en profondeur, 10 à 20 ans de garde étant envisageables pour les meilleurs d’entre eux.Le Clos des Lambrays Grand Cru 2020 est prometteur, se déroulant dans le verre avec un bouquet sombre et couvant de cassis, de sureau et de prunes mêlé à des notions de canard fumé, d'épices, d'orange amère et de pétales de rose. Corsé, profond et stratifié, il est riche et concentré (reflétant des rendements dérisoires de seulement 15 hectolitres par hectare), avec des tanins poudreux, une acidité vive et une finale longue et résonnante. - The Wine Advocate vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir :Issu du quasi-monopole du domaine sur ce Grand Cru, le Clos des Lambrays du Domaine des Lambrays est vaste à l’échelle de la Bourgogne. La parcelle est loin d’être homogène, ses douces pentes offrent une diversité d’expositions importante pour la complexité du vin. Le haut du Clos est plus marneux tandis que le bas mêle l’argile au calcaire.Vinification et élevage : Le Clos a été vinifié sans aucun égrappage et sans aucun pigeage, dans des cuves spécialement conçues. Elevage entre 14 et 18 mois, 60% de futs neufs.Dégustation : Les vins présentent de la rondeur et de la finesse dans leur jeunesse, qualité qu’ils conservent même en vieillissant. Les millésimes les plus âgés gagnent en profondeur, 10 à 20 ans de garde étant envisageables pour les meilleurs d’entre eux. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Corton Grand CruLe Climat : Grand vin rouge de Bourgogne situé sur la commune d'Aloxe-Corton. Le cépage est le Pinot noir. Les vignes sont âgées de 50 ans. Terroir : la colline de Corton se dresse au nord de Beaune. Corton occupe le versant de la colline exposé au sud. En Côte de Beaune, c'est le seul Grand Cru rouge. Le Corton est produit sur deux climats, Corton Combes (vallées), Corton Les Chaumes (plateaux caillouteux) et la Voie Rosse (forme ancienne de "rousse" évoquant sans doute une terre ferrugineuse).Vinification : « nous recherchons des vins fruités et riches aux tannins fondus comme savent en donner les raisins bien mûrs. Nous rentrons les raisins en petites caisses, afin d'effectuer un tri minutieux à la cuverie, un tapis nous permet de remplir les cuves en respectant le raisin. La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages afin que la richesse et la couleur de la peau se transmettent au vin avant le pressurage. L'élevage a lieu en fût dont 20 % en fûts neufs. Le soutirage avec un soufflet supprime l'usage de la pompe. Toutes ces précautions permettent de limiter au maximum la manipulation du raisin et du vin afin d'en conserver toute la richesse. » - Le domaine Rapet. Dégustation : pourvus d'une robe grenat intense et brillante, d'un nez dense et complexe, les vins de Corton sont riches, puissants et plus complets que le petit frère Aloxe-Corton. Il est charnu, racé et généreux avec un excellent potentiel de conservation associant puissance et finesse. Jeune, il reste sur des notes de fruits épicés, cassis kirsch puis évolue, en vieillissant, sur des arômes de sous-bois, truffes et cuir. Du fait de l'âge élevé des vignes ce vin possède un gras incomparable; à déguster entre 4 et 15 ans.Accords mets & vin : Il accompagne le canard à l'orange, de belles viandes en sauce, civet de lièvre, noisette de chevreuil, fromages affinés. Servir à 15°C. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

"Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de quatre climats de Corton Grand Cru du Domaine Latour: Bressandes, Perrières, Grèves et Clos du Roi, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années.Terroir : Age moyen des vignes : 40 ansSous-sol : Marne et calcaireRendement moyen : 35 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en cuve ouverte.Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neufDégustation : Le Château Corton Grancey 2015 offre une belle robe profonde à reflets grenats. Il exhale des arômes de cassis et de réglisse. La bouche est ample et complexe avec ses parfums de fruits noirs, de réglisse, de chlorophylle et aux notes boisées. Très longue finale avec de la fraîcheur, presque un coté salin.Accords mets & vin : Gibier - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Vin Bourgogne en appellation Corton Grand Cru, Olivier Leflaive, millésimé : 2019

Le Château Belgrave a une maîtrise parfaite de son vignoble permettant la production de grands crus reconnus. Découvrez cette complexité aromatique qui fait de ce vin profond un incontournable des Vignobles Dourthe. Un vin rouge savoureux et équilibré avec un excellent potentiel de garde. Notes de dégustation Une robe d'un rouge grenat assez foncé. Un nez complexe et aromatique avec des notes de fruits rouges frais, d'épices et de bois. Une bouche à la fois fine et tannique, avec une longue finale. Conseils de dégustation Idéalement, nous vous conseillons de mettre ce vin en carafe environ 1h avant de le servir entre 16 et 18°C. Ce vin rouge s'accordera parfaitement avec des viandes fortes, de la charcuterie et des fromages. Cépages et vinification C'est un vin issu d'un assemblage de cépage composé à 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les vendanges se font à maturité, durant le mois de septembre. Ensuite, il y a 12 à 14 mois d'élevage sur lies fines en barriques pour préserver au mieux tous les arômes présents dans ce millésime. La Maison Dourthe L'histoire de la Maison Dourthe a commencé en 1840. Depuis, elle a toujours gardé les mêmes valeurs en restant fidèle au terroir, et en recherchant en permanence de la qualité et de l'innovation pour leurs produits. Les générations de cette famille se sont succédées et l'envie de développer l'activité de la Maison est devenue de plus en plus forte. C'est pourquoi depuis 1950, Maison Dourthe devient réputée dans le monde entier grâce à l'exclusivité de ses gammes. Depuis 1998, avec la reprise de ses trois dirigeants : Jean-Marie Chadronnier, Patrick Jestin et Xavier Gouvars, Dourthe continue de monter en gamme et de s'imposer dans le marché du vin. Grâce à l'acquisition de ses différents Châteaux, Dourthe travaille dans le respect des terroirs et de l'environnement tout en travaillant sur la créativité et l'originalité de leurs assemblages.

Terroir : Partie basse de cette célèbre parcelle, juste en bordure des Grands Echézeaux. La superficie qui appartient au domaine est d’un demi-hectare tout juste. Exposé plein Est sur un sol d’argilo-calcaire et de limons rouges. Les vignes ont 55 ans d’âge moyen. Seules 2 500 bouteilles seront produites. Au chai : Les raisins sont égrappés entre 60 à 70% selon le millésime avant d’être mis en cuve pour une 20aine de jours. L’extraction se fait au ressenti selon la dégustation, plusieurs pigeages et remontages sont effectués. Les jus sont ensuite mis en barrique (dont 50% neuves) pendant près de deux ans. Dégustation : Robe rouges rubis assez somber qui trahit un pinot dense. Au nez, cela se confirme par des arômes dominés par les fruits noirs frais, la violette, la pivoine et le cèdre. Des notes forestières, d’herbes fraîchement ramassés, de poivre, de champignon frais voire de truffe blanche se dégagent. En bouche, le jus est assumé, ample, généreux. La sensation semble infinie en bouche tant le jus continue de rétro-céder sa magie… C’est donc ça, plonger ses lèvres dans les mystères d’un savoir-faire séculaire, des moines à cette bouteille, il y a une forte idée qu’un vin peut changer votre vie. Service : : Peut se boire dès maintenant ou se garder plus de 20 ans, ne pas hésiter à carafer, surtout dans sa jeunesse. Parfait sur des viandes rouges, du gibier, des poissons gras ou en sauve, du fromage à pâte cuite. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir : Sol argilo-calcaire, altitude entre 255 et 290 mètres.Vinification : Vendanges manuelles, macération de 5 à 6 jours à basse température. Elevage en fût de chêne français (40% neuf) durant 12 mois puis 3 mois en cuve. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

SITUATION : Le CORTON est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Il est situé sur des coteaux très bien exposés, sur la commune d'Aloxe-Corton.SUPERFICIE : Les parcelles de CORTON BRESSANDES GRAND CRU du Domaine GUYON s’étendent sur une surface de 85 ares, remarquablement bien située.SOL ET CEPAGE : Le sol est argilo-calcaire. Cépage : 100% Pinot Noir. Age des vignes : 35 ans.VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.ELEVAGE : Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.CARACTERE ET GARDE : Une superbe robe rubis foncé avec un nez de cassis et de framboise. Une bouche profonde avec un fruité intense, vanillé et réglissé. Une texture élégante et pure avec des tannins extrêmement fins et un boisé bien fondu. Une bouteille qui se gardera une quinzaine d’années.SERVICE : A servir à une température d’environ 18° avec une viande rôtie ou en sauce, un canard ou un faisan et la plupart des fromages. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 : L'Empereur du Chardonnay revient avec une armure encore plus brillante, illuminant les coteaux de son éclat.Émanant de vignes d'une vingtaine d'années, ancrées dans le sol argilo-calcaire emblématique de l'appellation, cette cuvée illustre une maîtrise exceptionnelle du terroir et de la vinification. Issue d'une vendange manuelle et d'un tri minutieux, chaque grappe est pressée avec soin pour révéler des vins d'une finesse et d'une élégance incomparables. La maîtrise du débourbage et la modération dans l'utilisation de fûts neufs, à hauteur de 25 à 30% par an, témoignent d'un désir profond de laisser parler le terroir.Le millésime 2020 de Corton-Charlemagne se caractérise par son parfum explosif et séduisant, mêlant vanille des îles, amande verte et beurre frais, évoquant une richesse harmonieuse sans être capiteuse. Son fruité généreux et gourmand est universellement apprécié, et c’est dans la finale de sa matière soyeuse que réapparaît, telle une brise épicée, la profondeur de son terroir.Chaque gorgée est un voyage, une exploration des nuances et des textures, où la fraîcheur et la tension du vin sont préservées grâce à une approche réfléchie du bâtonnage. Que ce soit savouré seul, tel un plat principal, ou attendu avec anticipation, comme une audience au plaisir, ce Corton-Charlemagne 2020 est une véritable expérience gustative, un hommage à l’expression authentique de son appellation prestigieuse.Produit en quantité limitée, avec une production annuelle moyenne de 1750 bouteilles, chaque flacon est un trésor, une clé ouvrant les portes de l'histoire et de la grandeur de ce terroir d'exception. vin Bourgogne Rouge Chardonnay

Echezeaux Grand Cru 2014 : la promesse d’un grand momentL’Echezeaux Grand Cru 2014 est fidèle au style du domaine David Duband. Sous sa robe d’un rouge carmin très lumineux, se cache un bouquet subtil et puissant à la fois. Le nez est caractérisé par des petits fruits noirs très présents, qui se mélangent aux épices fines et douces. La bouche, intense et complexe, donne la part belle à ces fruits noirs. La richesse des arômes s’entremêle harmonieusement avec des tanins puissants mais raffinés. L’Échezeaux Grand Cru 2014 de David Duband offre un grand moment de dégustation. Promesse tenue ! vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Le Clos-Vougeot Grand Cru est une appellation située dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Pour bénéficier de l’appellation Grand Cru, les vignes doivent avoir d’une orientation et de sols précis et, quant à la vinification, les vignerons doivent suivre une charte très précise. Les vignes bénéficient d’un climat océanique à influence semi-continentale et sont plantées sur des sols calcaires et marneux. Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ». Ce David Duband Clos Vougeot 2015 présente une robe grenat intense. Au nez, on dénote des arômes de fruits rouges et de fruits noirs accompagnés d’une touche de menthe. Enfin, en bouche, on découvre un vin suave et à la palette aromatique riche. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Vin Bourgogne en appellation Clos Vougeot Grand Cru, Domaine Duband, millésimé : 2016

Clos de la Roche : un Grand Cru complexeLe domaine de la Pousse d’Or produit chaque année plus de 90.000 bouteilles. Sur 18 hectares, des Grands Crus et 1ers Crus célèbres sont produit comme le Puligny-Montrachet, Corton, le Chambolle Musigny ou le Pommard. La vinification qui y est faite respecte scrupuleusement les techniques traditionnelles et l’environnement. Les produits sont préservés. Le Clos de la Roche est un Grand Cru avec un cépage exclusif de Pinot Noir. Les vignes ont été plantées en 1950 sur un sol caillouteux et argileux. Au levant, le vignoble est installé à 250 mètres d’altitude. La vinification est réalisée sans pesticides ou autres produits toxiques. Le sol gagne ainsi en souplesse et en aération. Un tri est effectué entre les grappes après une vendange manuelle. La macération dure 7 jours et est suivie de 21 jours en cuve. La fermentation a lieu dans des fûts de chênes, qui sont neufs pour la moitié. Tout cela dure pendant 15 mois.À environ 250 mètres d’altitude environ et exposés au levant, parfois légèrement est/sud-est, les Grands Crus prolongent la famille des Grands Crus de Gevrey-Chambertin vers le sud : le Clos de la Roche puis le Clos Saint-Denis, le Clos des Lambrays et le Clos de Tart, avant les Bonnes-Mares.Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ». vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Cuisinez de délicieux tajines avec le nouveau plat tajine EMILE HENRY grand cru au diamètre de 32 centimètres ; un plat fabriqué à la main et conçu en France avec des matériaux nobles et de qualité. Un tajine robuste et avec un couvercle de qualité Le nouveau plat tajine EMILE HENRY grand cru au diamètre de 32 centimètres est un appareil de cuisson solide et robuste. Il a été fabriqué à partir de la céramique Flame, une céramique innovante de haute résistance qui permet une cuisson douce, naturelle et maîtrisée. De plus, cette céramique est compatible tous feux avec un disque relais pour induction. Elle passe aussi au micro-ondes et au four traditionnel. Pour des cuissons réussies, le nouveau plat tajine EMILE HENRY grand cru au diamètre de 32 centimètres est équipé d'un couvercle de forme conique qui permet une meilleure circulation de la vapeur. Vous pourrez faire des cuissons à l'étouffée inratables ! Cette cuisson permet aux viandes, poissons et légumes de mijoter parfaitement. Un produit conçu en France et pratique à utiliser Offrez-vous de la qualité ! Le nouveau plat tajine EMILE HENRY grand cru au diamètre de 32 centimètres a été fabriqué en France (à Marcigny, en Bourgogne). C'est depuis 1850 que la marque Émile Henry s'efforce de vous proposer clients des produits de haute qualité, dont la fabrication est entièrement conçue en France. De plus, la plupart des opérations de production sont réalisées par la main de l'Homme. Enfin, votre nouveau plat tajine EMILE HENRY grand cru au diamètre de 32 centimètres sera facile à utiliser ; il passe au lave-vaisselle, il est compatible tous feux (sauf induction), il résiste aux chocs et sa couleur est inaltérable.

Château de la Tour Clos-Vougeot vieilles vignes : un équilibre remarquable Sous sa robe intense aux reflets grenat, le Château de la Tour Clos-Vougeot vieilles vignes est parfaitement équilibré. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, de menthe sauvage et de truffe. Ample en bouche, il est suave avec une souplesse exceptionnelle. Il tient sur une longueur remarquable. Ce vin a une garde de 20 ans. Il est recommandé de le carafer une heure avant sa dégustation à 15 degrés. Il est idéal avec un cuissot de chevreuil à la Dauphinoise. « La qualité des raisins de la cuvée Vieilles-Vignes est exceptionnelle, et sa vinification en raisin non égrappé donne un vin d'une race prodigieuse, digne d'être comparé au plus grand Richebourg». - Guide Bettane et Desseauve 2017 Notes et Références Guide RVF des meilleurs vins de France 2016 : 1*/3 Guide Bettane et Desseauve 2017 : 4*/5 vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir : Situé en haut de l'appellation, au pied du château. Ce sont les vignes les plus visitées de tout le Clos ! Cette vaste parcelle (presque 3 ha) d'un seul tenant bénéficie d'un sol à la structure équilibrée mais peu profond (40 cm de terre), où les racines doivent se faufiler à travers les cailloux, les roches délitées et enfin la roche mère. Les raisins y mûrissent très bien et sont vendangés parmi les tout premiers du domaine. Vignes : Immense travail des racines qui doivent aller s'alimenter très profondément : jusqu'où descend la partie plantée en 1920, qui représente environ un tiers de la parcelle ? Un autre tiers a atteint son âge adulte, puisque les vignes ont été plantées dans les années 60, le solde date des années 70 et 80.Vinification : Le Clos Vougeot est un vin toujours mûr, dont la finesse de texture est acquise. La vinification sera plus extractive que la moyenne (par exemple par des pigeages) pour obtenir un peu plus de longueur.Elevage : Ce vin réagit bien au fût neuf, particulièrement au bois de Tronçais. Il trouve assez vite son équilibre et donne le ton du millésime, cependant un élevage un peu prolongé en fait ressortir la profondeur.Garde : La complexité inhérente à un grand cru y est palpable assez vite, le vin se laisse approcher facilement. On peut le boire jeune mais sa longévité surprend et est à l'origine de beaux moments de dégustation, récompensant la patience.Dégustation : Un vin qui exprime la rigueur cistersienne, dont il est issu ? Non, il est plutôt à l'image d'un gentilhomme raffiné : Les raisins y mûrissent tôt et donnent néammoins des vins d'une grande finesse, avec une texture toute en dentelle, très « tapissante » et d'une belle longueur. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Belle robe vive, arômes légèrement animaux, notes boisées discrètes, fruits noirs (mûres, myrtilles), grande richesse, grande complexité , tanins très présents mais racés, long, ample, finale ascendante, très grande richesse. Un vin magnifique de la Maison Bouchard. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir : La parcelle des Charmes se situe dans le prolongement de Griotte-Chambertin au sud de Chambertin.Au chai : Après des vendanges manuelles, il faut environ 2 à 3 semaines pour réaliser le processus de macération et de vinification du vin. Pour obtenir des vins d’une qualité irréprochable, la Maison s’applique à maitriser et à améliorer en continu ces processus. Le vin est élevé en cuve durant 7 à 8 mois et un pourcentage des vins subit un vieillissement en fût de chêne. Dégustation : Sous sa robe rouge rubis intense et brillante, le Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 de la Maison Joseph Drouhin dévoile un vin équilibré et généreux. Au nez, les arômes de cerise et de cassis sont tout de suite présents. Avec l’aération, des notes boisées, épicées et musquées font leur apparition, garantes d’une agréable complexité. Sans rudesse ni lourdeur, ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 nous offre des sensations riches et élégantes au palais. Fins mais avec du caractère, les tannins sont d’une grande noblesse. L’acidité maîtrisée apporte une belle énergie, sur une rondeur ample et profonde. La finale, sur des saveurs fruitées et épicées, est d’une remarquable longueur. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir : Le village de Chambolle abrite la parcelle « Bonnes Mares » installée sur une pente douce et sur un sol calcaire et caillouteux. Le domaine pratique depuis 1990 la culture biologique et s’est même converti à la biodynamie quelques années plus tard. Au chai : Après une récolte et un tri manuels, il faut environ 2 à 3 semaines pour réaliser le processus de macération et de vinification du vin. Un élevage de 14 à 18 mois a lieu, les vins se développent aromatiquement à l’intérieur de fûts de chêne français.Dégustation: Nous pouvons dire de cette cuvée que sa robe est profonde et lumineuse comme un rubis rouge. C’est un vin racé qui révèle des arômes de griotte, de bois de merisier et une légère note de tabac brun. La bouche est structurée et gourmande formant un bel équilibre. La truffe apparaît avec le vieillissement. Millésime 2014 : Les vins cette année-là sont très concentrés mais restent accessibles. Leur couleur rouge rubis est intense, le temps leur permet d’atteindre davantage de complexité et d’élégance. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

La Cuvée 2012 : Un charme à tomber !Terroir : La parcelle des Charmes se situe dans le prolongement de Griotte-Chambertin au sud de Chambertin.Au chai : Après des vendanges manuelles, il faut environ 2 à 3 semaines pour réaliser le processus de macération et de vinification du vin. Pour obtenir des vins d’une qualité irréprochable, la Maison s’applique à maitriser et à améliorer en continu ces processus. Le vin est élevé en cuve durant 7 à 8 mois et un pourcentage des vins subit un vieillissement en fût de chêne. Dégustation par Madame Boss-Drouhin "Un vin rare et généreux, qui peut atteindre le grandiose. Une couleur intense et nette ; un premier nez fruité, avec des notes de cerise. Le deuxième nez révèle des arômes boisés ou finement épicés, élégamment musqués selon les millésimes. Les sensations en bouche sont extraordinaires d'équilibre et de richesse, sans rudesse ni lourdeur. Le caractère est soutenu par des tannins nobles et fins, une rondeur soyeuse appelée le gras. L'acidité apporte l'énergie à l'ensemble. La fin de bouche est une véritable merveille".Notes et Références La Revue des Vins de France : 2**Étoiles Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : Domaine noté (guide 2015) : 4****Étoiles (producteurs de très haute qualité, gloires du vignoble français) Guide Parker des Vins : 94/100 vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

La Cuvée 2014 : Une subtile harmonieTerroir : Le clos Saint-Denis est situé dans le petit village de Morey où il est le plus petit vignoble de Grand Cru.Au chai : Afin de protéger au mieux les baies de raisin, elles sont ramassées et triées à la main. La macération et la vinification du vin durent entre 2 et 3 semaines, des levures dîtes indigènes sont utilisées, c’est-à-dire des levures d’origine naturelle. Un élevage de 14 à 18 mois a lieu, les vins se développent aromatiquement à l’intérieur de fûts de chêne français. Dégustation par Madame Boss-Drouhin : "La robe est profonde, le nez évoque la cerise bigarreau finement épicée par une touche de havane et de bois des îles ; l'évolution de l'âge apporte en général des fumets de genre animal ou truffé. Un Clos Saint-Denis se boit à maturité dans les 5 à 10 ans, suivant millésime, de façon à pouvoir bénéficier d'une parfaite harmonie entre la fraîcheur, le gras et le tannin. La persistance des arômes de bouche (fruits confits) est d'une très grande importance". vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Vignoble : Au sud du vignoble de la Côte de Nuit, se trouve Chambertin-Clos de Bèze idéalement exposé. Il bénéficie d’un sol à la particularité argilo-calcaire. Au chai : Afin de protéger au mieux les baies de raisin, elles sont ramassées et triées à la main. La macération et la vinification du vin durent entre 2 et 3 semaines, des levures dîtes indigènes sont utilisées, c’est-à-dire des levures d’origine naturelle. Un élevage de 14 à 18 mois a lieu, les vins se développent aromatiquement à l’intérieur de fûts de chêne français.Dégustation par Madame Boss-Drouhin : « La robe est d'un rouge rubis intense. Les arômes sont puissants et raffinés. Pour le vin jeune, ils évoquent la cerise noire et le chocolat amer. Ils évoluent ensuite vers des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse. Après une quinzaine d'année, les notes de fruits confits demeurent, associées à des nuances de cuir et civette caractéristiques de l'évolution. Une structure de tannins à la fois puissante et veloutée, un équilibre parfait. La finale est longue, elle renvoie aux arômes de cerises noires et de réglisse. Un kaléidoscope de sensations ». Millésime 2019 : Les millésimes 2019 ont su conserver la réputation des millésimes terminant par 9. Ils sont d’une qualité irréprochable, gourmands, fins, souples et onctueux. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

La parcelle du Clos Frantin sur le climat Echezaeux Grand Cru est nommée « Les Champs Traversins ». Son sol se différencie par la forte présence de sable et de graviers. « Traversins » est la traduction occitane de « forte pente », la parcelle étant situé sur un coteau à proximité de la combe d’Orveau. Un terroir tout particulier donc, un véritable joyau de la Côte de Nuits et d’Echezeaux…La parcelle fait à peine 1 hectare ou seules 3 500 bouteilles sont produites chaque année par des vignes âgées de 35 ans, exposées plein Est. Les vendanges sont manuelles et les jus fermentent en cuves de chêne tronconiques thermorégulées. Les vins sont ensuite vieillis pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne dont près 70% neufs. Au nez, il se révèle sur des arômes de fruits rouges et de noyaux, d’épices, de sous-bois, de pétales de rose et de feuilles séchées. En bouche, la structure est au service d’une trame souple, au jus riche et aux notes boisées subtiles mais présente. Une amertume de cacao et de pin s’allonge en fin de bouche… Une caresse sublime et infinie ! vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Terroir : Le Clos-de-Vougeot Grand Cru figure parmi les plus emblématiques et les plus connus de la Bourgogne. Il faut 50 hectares et près de 80 propriétaires se partagent la production de cette parcelle. Révélé il y a près de 9 siècles par les moines cisterciens, ce terroir est absolument unique de sols de calcaires bruns…Vinifications : Vendanges manuelles et vinifications en cuve de chêne puis élevage en fûts de chêne intégral pendant plus d’un an. 60% des fûts sont neufs.Dégustation : Petits fruits rouges et noirs sur la jeunesse qui évoluent dans le temps sur des notes forestières, de tabac, de thé et de gibier. Vin charpenté mais finement enjôleur, mystique, élancé et puissant… vin Bourgogne Rouge Pinot Noir

Qui aurait cru qu'une couleur mate longue tenue pouvait être aussi légère et confortable ?Le Rouge Edition Velvet de Bourjois glisse sur les lèvres comme un soupir. Une fois sèche, la formule saturée de pigments ne vous quitte plus. Sa texture veloutée fond sur les lèvres et offre une sensation seconde peau . Vous oublierez que vos portez du rouge à lèvres ! Si vous êtes à la recherche d'une couleur mate et intense qui ne dessèche pas vos lèvres, Rouge Edition Velvet est la solution : un rouge à lèvres liquide longue tenue aux couleurs exaltées.L'applicateur floqué doux dépose la quantité nécessaire de couleur avec précision. Pour une couleur encore plus intense, appliquez une seconde couche une fois que la première est sèche.Emportez-le dans votre trousse à maquillage pour les occasions qui ont besoin d'une touche de glamour !

Appellation Clos De Tart Grand Cru Monopole Situé à 250 m d’altitude sur la commune de Morey-Saint-Denis, en Côte de Nuits, le Grand cru Clos de Tart ne produit que du vin rouge. Il s’agit d’une appellation détenue en monopole par un seul domaine, du même nom, fondé en 1141 par les cisterciennes de Tart. Le climat de l’appellation Clos de Tart est continental, avec exposition du vignoble au levant.Au chai : 18 mois, 80% fût de chêne neuf.Dégustation :Belle robe profonde avec un nez complexe développant des arômes de généreuses baies rouges, de prune mure, de cerise et de quelques notes de fruits noirs qui se révèlent après aération. Nous retrouvons aussi des notes florales, avec la rose et la violette. En bouche, ce vin montre qu'il est issu d'un millésime solaire comme il est puissant, intense et charnu, tout en restant incroyablement élégant avec des tanins doux et soyeux. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir