Du vin rouge pétillant pour tous les occasions !

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Caresse de groseille en 50 cl (pour 50 kirs) Comme la crème de cassis mais à la groseille, elle se déguste en Kir dans un vin blanc léger ou un pétillant sec. 1cl de caresse pour 9 cl de vin pétillant ou non et voici un délicieux apéritif original. Elle peut toutefois se déguster nature avec un glaçon ou en coulis sur une crème glacée ! Alcoolisée à 13 %, son caractère acidulé et sucré vous ravira. Se conserve très bien ouvert ou non et madérise un peu avec le temps ... À consommer avec modération ...

Caresse de groseille en 50 cl (pour 50 kirs) Comme la crème de cassis mais à la groseille, elle se déguste en Kir dans un vin blanc léger ou un pétillant sec. 1cl de caresse pour 9 cl de vin pétillant ou non et voici un délicieux apéritif original Elle peut toutefois se déguster nature avec un glaçon ou en coulis sur une crème glacée ! Alcoolisée à 13 %, son caractère acidulé et sucré vous ravira. Se conserve très bien ouvert ou non et madérise un peu avec le temps ... À consommer avec modération ...   Poire en 75 cl Issu de la fermentation du jus de poire Williams (et ce sans ajout de vin de raisin). Donc à boire avec modération ... Les arômes de Poire rappellent l'eau de vie mais en plus doux, ses 15 % vol. en font un apéro de caractère, un digestif léger ou la compagnie de vos desserts au chocolat. Nez fruité et chaleureux ce ''Vin'' doux et fruité dont la pointe d'acidité lui apporte de la fraîcheur sera idéal également pour accompagner une entrée jambon-melon et voire même avec du foie gras ... Il vous surprendra ainsi que vos convives ... N'hésitez pas à l'aérer ou l'encarafer avant de le déguster. À consommer frais de préférence et une fois ouvert se conserve bouché au réfrigérateur plusieurs semaines.   Cerise en 75 cl Voici notre nouvelle cuvée 2020 mise en bouteille. À découvrir ou à redécouvrir pour un réel moment de convivialité ou un moment plaisir ...'' "Vin de fruit'' 75 cl Issu de la vinification du jus de cerise Griotte (et ce sans vin de raisin), celui-ci titre à 14°. Donc à boire avec modération ... Entre douceur et acidité le Cerise vous ravira avec un dessert au chocolat ou vous surpredra avec un fromage de caractère. Et pourquoi pas en préparation de vos gibiers ? Il vous surprendra ainsi que vos convives ... À consommer frais de préférence et une fois ouvert se conserve bouché au réfrigérateur plusieurs semaines.   Prune Sauvage  en 75 cl ''Cuvée Spéciale'' Prune Sauvage Les perles rouges ''Vin de fruit'' 75 cl Issu de la fermentation du jus de prune sauvage (et ce sans ajout de vin de raisin), celui-ci titre à 14°. Donc à boire avec modération ... Elle est issue d'un assemblage de 2 cuvées toutes deux de 2015 mais fermentées à un mois intervalle. La fermentation a duré 4 ans ce qui lui a donné son nom de ''cuvée spéciale''. D'un caractère bien trempé, ses arômes riches avec une pointe d'acidité sur fond de noix révèlent un apéritif original. Les prunes sauvages sont des petits fruits qui sont très acidulés par rapport à une prune quetsche ... On peut les cueillir de juin à juillet mais de manière irrégulière. À consommer frais de préférence et une fois ouvert se conserve bouché au réfrigérateur plusieurs semaines.  

Taïka est un merveilleux vin pétillant, confectionné par la cave Castell d'Encús de la D.O. Costers del Segre. Œnologiste de cette cave, Raúl Bodet, participe également à la fabrication de Priorat de Ferrer Bodet, un grand vin rouge qui a reçu un très bon accueilli. Taïka, est un vin pétillant qui naît dans les Alpes  de Lérida, pratiquement à 1000 mètres d'altitude, ce qui fait de lui le  pétillant fabriqué à la plus haute altitude d'Espagne, et probablement d'Europe. Taïka est fabriqué à partir des variétés Pinot noir et Sémillon associées à une petite portion de Riesling. La vendange est réalisée manuellement dans des petites caisses de 10 kg. La première fermentation pour obtenir le vin de base s'effectue à basse température dans des cuves de petites portions de 25hl. La fabrication de Taïka est également particulière. Le vin de base utilisé est un vin qui n'a pas terminé de fermenter, c'est pourquoi il conserve certains résidus sucrés. Ce sucre s'utilise pour sa seconde fermentation en bouteille, de manière à ce qu'aucun autre type de sucre n'ait besoin d'être rajouté, utilisant ainsi uniquement celui provenant du grain. Taïka vieillit pendant 27 mois en bouteille. Un pétillant très fin et complexe, d'une petite production d'uniquement 600 bouteilles.

Les Danses est un vin pétillant biologique élaboré avec la méthode ancestrale avec le cépage autochtone mandó par Celler del Roure dans la D.O. Valencia.   Celler del Roure est un domaine familial né en 1996 à Moixent, dans la vallée des Alcusses avec l’intention de produire de grands vins rouges de garde. Géré par Pablo Calatayud, un agronome fortement engagé dans les variétés indigènes de la région comme le mandó et le monastrell, il a su parfaitement interpréter un lieu avec des vins frais, légers et peu alcoolisés.    Les Danses est issu de vignes âgées de 20 à 40 ans et plantées sur des sols calcaires et argileux. Ces pieds de vigne sont situés à 600 mètres d'altitude et sont cultivés sous certification biologique. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques et respectueux de l'environnement. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement dans des caisses de 15 kg.    Dans la cave, les raisins destinés à l'élaboration de Les Danses sont égrappés. Suivant la méthode ancestrale, le raisin fermente d'abord avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable avant d’être mis en bouteille pour compléter la fermentation. Enfin, le vin repose sur ses lies pendant 40 mois.   Les Danses est le premier vin pétillant produit par la cave valencienne Celler del Roure. Un vin rosé élaboré avec la méthode ancestrale, un vin frais, léger et très expressif.   

Le Coffret Mini Prestige est composé de : - 1 Chenin Blanc pétillant - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin Rouge, Cuvée Vieilles vignes 2022 - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin Rouge - Cuvée 1920 2021 Retrouvez davantage d'information sur chaque vin dans leur fiche descriptive individuelle.

Notes de vin pétillant et de pèche blanche. Dégustez ce parfum effervescent de vin pétillant rosé iconique-un cocktail de pêche blanche fraiche, de purée de fruits rouges écrasés et d'eau de rose délicate. Cette fragrance festive transforme n'importe quelle journée en célébration ! Revisité dans un verre semi-transparent brillant blanc, avec 18 batônnets fins en rotin, ce diffuser est puissant sans être entêtant. Retournez les batônnets chaque semaine pour raviver la fragrance. Durée de vie:4-6 mois