Dégustation de vin rouge et de fromage à la raclette !

Le fromage dans tous ses états ! C’est ce qui vous sera conté au Cheese Geek lors d’un atelier de deux heures animé par un maître-fromager passionné et passionnant, sans oublier de tester l’objet de votre étude gastronomique ! Au cœur du quartier de Belleville, à Paris, dans un lieu dont l’ambiance s’inspire d’une ancienne salle de classe tapissée de vieilles affiches, dotée d’un Temple du Fromage fait de boîtes à camembert et de vieux outils de ferme, vous affinerez vos connaissances sur les étonnantes variétés de spécialités issues de nos terroirs. Saviez-vous qu’il existe trois étapes pour apprendre à déguster ce produit qui fait la fierté de notre pays, apprécié à travers le monde mais peut-être méconnu par certains aspects ? En compagnie de ces experts, embarquez pour un tour de France des principales régions de production. Apprenez à distinguer et accorder six fromages et quatre boissons dont deux vins, un cidre et un vin de dessert à travers des activités ludiques telles que blind-tasting, jeux sensoriels, quiz et dessins, avant de repartir avec un diplôme en mains ! Des expériences originales qui vous laisseront un sourire aux lèvres et un souvenir gustatif inoubliable !

Vous rêvez de déguster de bons vins associés aux fromages locaux ? Vous souhaitez vous initier aux vins et à l’œnologie ? Voici le cadeau idéal pour les amateurs de vin et de fromage. Ce coffret cadeau vous invite à vivre une expérience viticole unique à l’endroit de votre choix : un bar à vin, cave ou domaine viticole. Ce coffret pour 1 personne comprend la dégustation avec un(e) œnologue d’une exquise sélection de vins français accompagnée de son plateau de fromages. Cet atelier vous permettra de découvrir les bases du vin tout en apprenant à le déguster de la meilleure des façons.

Cette raclette au lait cru, en meule artisanale est produite par la fromagerie Delin, à Montbéliard et est fabriqué à base d'un lait riche, servant à la fabrication du Morbier AOP

Raclette à l'ail des ours au lait cru, typé et fondante elle est idéale à manger chaude en raclette. 200g correspond à une portion idéale pour 1 personne.

Retrouvez dans ce lot, un assortiment de nos délicieux produits laitiers : *2 yaourt nature texture brassée *2 yaourt nature texture ferme *2 yaourt brassé à la vanille *2 yaourt brassé à la mangue et passion *2 yaourt brassé à la pomme et kiwi *2 yaourt brassé au citron *2 yaourt brassé à l'abricot *2 yaourt brassé à la fraise *2 yaourt brassé à la framboise *2 yaourt brassé à la myrtille *2 yaourt brassé à la cerise *2 pots de fromage blanc 500g *2 bouteille de lait entier frais pasteurisé Nous sommes un collectif d'exploitations laitières situées au sein du Parc Naturel Régional de Caps et Marais d'Opale. Nos pratiques d'élevage sont tournées vers plus de pâturage (150 jours minimum par an), la production de nos aliments pour nos troupeaux (minimum 75%) et la préservation des haies bocagères pour le maintien de la biodiversité sur notre beau territoire. Nous produisons chaque semaine avec passion une gamme de produits laitiers savoureux et gourmands, issus du lait de nos fermes.

Le colis Raclette Premium avec fromage, est une sélection de charcuteries d'exception et remarquable qui apporteront un goût d'authenticité à vos raclettes. Grâce à ce pack, transformez vos raclettes épicuriennes en raclette de connaisseur au meilleur rapport qualité-prix.

Notre assortiment de charcuterie viendra compléter parfaitement notre sélection de raclettes que vous retrouverez en plateau ou en part individuelle tranchée. Attention la liste ci-dessous n'est pas exhaustive et peut donc variée selon les stocks de notre producteur fermier, si il manque un de ces produits, un autre viendra compléter le poids manquant, cependant vous recevrez toujours 500g de charcuterie,  Les produits proposés sont donc les suivants : Jambon cru, jambon blanc, rosette, coppa, bacon.  La charcuterie fermière que nous vous proposons est  produite par Gilles et son équipe des Délices Fermiers, dans la Loire, certifié sans sel nitrité.

Assortiment charcuteries premium pour Raclette sans fromage. Ce pack contient : - 100 g de chorizo Bellota - 80 g de jambon pata negra - 80 g de Coppa - 100 g de Jambon blanc aux truffes - 90 g de magret séché tranché - 80 g de pavé aux cèpes tranché - 80 g de viande de grison - 2 x 400 g de fromage à raclette Le pack parfait pour réaliser une raclette en famille ou entre amis Photo d'illustration, les produits ne sont pas tous présents sur l'image Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension ! Viande congelable. Pensez à prendre des photos des produits et de leurs étiquettes pour nous les envoyer. DLC minimale à réception : 4 jours

Notre assortiment de charcuterie viendra compléter parfaitement notre sélection de raclettes que vous retrouverez en plateau ou en part individuelle tranchée. Attention la liste ci-dessous n'est pas exhaustive et peut donc variée selon les stocks de notre producteur fermier, si il manque un de ces produits, un autre viendra compléter le poids manquant, cependant vous recevrez toujours 1kg de charcuterie,  Les produits proposés sont donc les suivants : Jambon cru, jambon blanc, rosette, coppa, bacon.  La charcuterie fermière que nous vous proposons est  produite par Gilles et son équipe des Délices Fermiers, dans la Loire, certifié sans sel nitrité.

Plateau raclette pour 5 personnes minimum (très copieux pour 5...) composé d'un assortiment de charcuterie de la ferme Pré Bois à Saint-Malo et d'un assortiment de fromages à raclette de la ferme Ker lannoué à Epiniac. Composition du plateau charcuterie 1kg : 5t jambon blanc, 5t jambon fumé, 5t bacon, 5t rosette, 5t poitrine au piment d’Espelette Composition de plateau de fromage 1kg : Assortiment de fromages à raclettes au lait cru de la ferme (ferme Ker lannoué à Épiniac) : nature, ail des ours, poivre, échalote et moutarde. Fromages affinés en cave pendant six à huit semaines. A noter : merci de commander votre kit raclette le vendredi au plus tard pour une livraison semaine suivante

Nous vous recommandons d'anticiper la livraison de votre produit un jour plus tôt si celui-ci est destiné à un événement particulier (anniversaires, fêtes, ...) Raclette de chèvre typé caprin, fondante. C'est un fromage généreux et fin en bouche. 200g correspond à une portion idéale pour 1 personne

Assortiment charcuteries pour brunch (ou raclette, mais sans fromage) Ce pack contient : - 240 g de jambon Blanc - 100g de jambon de pays - 80 g de Coppa - 80 g de Rosette - 80 g de Chorizo doux - 80 g de pancetta - 80 g de Bacon Le pack parfait pour réaliser une raclette en famille ou bien un brunch entre amis

La Raclette Fumée ''La Cendrée du Haut-Doubs'' au lait cru BADOZ : fabriquée dans des cuves en cuivre comme nos ancêtres, puis affinée plus de 60 jours, elle est ensuite fumée lentement dans un véritable tuyé chez un artisan salaisonnier du Haut-Doubs. Elle révèlera toutes les subtilités de ses arômes une fois fondue.

À 60 jours minimum d'affinage, cette raclette révélera des arômes et des goûts fruités. Comme à l'époque de nos ancêtres, la raclette Prestige est fabriquée dans des cuves en cuivre et affinée lentement sur des planches d'épicéa : un produit vraiment authentique et peu commun.

Notre assortiment de charcuterie viendra compléter parfaitement notre sélection de raclettes que vous retrouverez en plateau ou en part individuelle tranchée. Attention la liste ci-dessous n'est pas exhaustive et peut donc variée selon les stocks de notre producteur fermier, si il manque un de ces produits, un autre viendra compléter le poids manquant, cependant vous recevrez toujours 750g de charcuterie,  Les produits proposés sont donc les suivants : Jambon cru, jambon blanc, rosette, coppa, bacon.  La charcuterie fermière que nous vous proposons est  produite par Gilles et son équipe des Délices Fermiers, dans la Loire, certifié sans sel nitrité.

Cette raclette au lait cru, en meule artisanale est produite par la fromagerie Delin, à Montbéliard et est fabriqué à base d'un lait riche, servant à la fabrication du Morbier AOP