Degré vin rouge

Vinification : 10jours de macération pré-fermentaire à froid à 5 degrés, extraction à 18 degrés maximum. Vinification en barriques de 500 litres et œufs en béton de 17 hectolitres.Elevage : 12 mois en barriques de 500L, 55% de bois neuf.Dégustation : Vin d’une teinte rubis birman soutenue, d’une belle profondeur avec des nuances bleutées. Une belle présentation aromatique avec des notes de fruits noirs,de mûres fraîches, de myrtilles, le coté floral est dominé par la violette quelques notes de réglisses viennent compléter la trame.L’attaque en bouche est douce et volumineuse, mais très bien soutenue par une sensation de fraîcheur avec des notes d’épices, l’ensemble est crémeux et délicat, la finale présente des tanins d’une belle finesse.C’est un vin de garde avec un très beau potentiel, à boire de 2023 à 2045. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 2021 Assemblage 2019 potentiel : 74 % Merlot ; 20% Cabernet Franc ; 6 % Cabernet Sauvignon Durée de cuvaison : 28 jours Elevage en barrique : 100% barriques neuvesDurée d’élevage : 13 mois Degré alcoolique potentiel : 14,5 % VOLClimatologie : L’année 2019 aura été celles des extrêmes. Début mai nous avons perdu 1,5 hectares à cause du gel. Puis les semaines suivantes ont été très sèches et les températures très élevées. Finalement, la pluviométrie des mois de juillet et d’août a été satisfaisante et permettra d’aboutir la maturité des raisins fin septembre. vin Bordeaux Rouge Merlot

Vinification : 10jours de macération pré-fermentaire à froid à 5 degrés, extraction à 18 degrés maximum. Vinification en barriques de 500 litres et œufs en béton de 17 hectolitres.Elevage : 12 mois en barriques de 500L, 55% de bois neuf.Dégustation : Vin d’une teinte rubis birman soutenue, d’une belle profondeur avec des nuances bleutées. Une belle présentation aromatique avec des notes de fruits noirs,de mûres fraîches, de myrtilles, le coté floral est dominé par la violette quelques notes de réglisses viennent compléter la trame.L’attaque en bouche est douce et volumineuse, mais très bien soutenue par une sensation de fraîcheur avec des notes d’épices, l’ensemble est crémeux et délicat, la finale présente des tanins d’une belle finesse.C’est un vin de garde avec un très beau potentiel, à boire de 2023 à 2045. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Un vin très équilibré entre des tanins bien mûrs, un degré alcoolique de 13° et une belle acidité. Un vin qui sera agréable en ivn jeune et avec un super potentiel de garde. Un millésime "collector" comme le 2000 ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Un vin très équilibré entre des tanins bien mûrs, un degré alcoolique de 13° et une belle acidité. Un vin qui sera agréable en ivn jeune et avec un super potentiel de garde. Un millésime "collector" comme le 2000 ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

2020 marque l'entrée dans "une nouvelle ère" au Château Lynch-Bages. C'est une récolte historique pour la propriété : la première vinifiée dans leurs nouvelles installations.2020 est un millésime de grande concentration. Avec de très beaux tanins, une belle fraîcheur aromatique et des degrés d’alcool modérés, il s’insère dans un modèle plus classique à Bordeaux, après deux millésimes plus chauds. C’est un nouveau grand millésime, qui vient compléter une trilogie avec 2018 et 2019. Terroir : Graves garonnaisesElevage : 18 mois en barriques, pour 75% de bois neuf. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Notre Luberon Vin Rouge AOP est un vin fin et raffiné sur de la griotte. Idéal pour accompagner vos volailles et magrets de canard. Cutlure sur des parcelles de vieilles vignes sur les coteaux et vendangées à maturité. Vinification en cuve de béton avec une régulation de la temperatures à 24 degrés maximum pour extraire le fruit au maximum. Plusieurs délestages sont faits et 2 remontages de jus par jour. En format 6 bouteilles.

Coffret de 3 Bouteilles : 2 Rouges AOC Cahors et 1 Rosé Vin de France Ce magnifique coffret vous permettra de découvrir une petite partie de notre belle récolte. Concernant le vin rouge millésime 2018 (AOC Cahors) : Quelques détails de l'exploitation : - Couleur : rouge - Degré : 13 % - Surface : 6 Hectares - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée - Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage. La macération est lente et la fermentation se fait en cuve béton. L'élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois, ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées. Note et dégustation : Robe claire , nez vif de framboise , tannins fins et équilibrés, millésime souple fruité et gourmand . Garde : 8 - 10 ans Conseil de dégustation : On le boira pour accompagner un suprême de poulet, un confit de canard ou un fromage de chèvre : cabécou de rocamadour . Concernant le rouge Millésime 2019 (AOC Cahors) : - Couleur : rouge - Degré : 13 % - Surface : 6 Hectares - Type de sol : Argilo-calcaire mode de culture : En conversion AB - Vinification et élevage : les vendanges sont manuelles ainsi que le pigeage. La macération

Notre Luberon Vin Rouge AOP est un vin fin et raffiné sur de la griotte. Idéal pour accompagner vos volailles et magrets de canard. Cutlure sur des parcelles de vieilles vignes sur les coteaux et vendangées à maturité. Vinification en cuve de béton avec une régulation de la temperatures à 24 degrés maximum pour extraire le fruit au maximum. Plusieurs délestages sont faits et 2 remontages de jus par jour.

Abracadabra est un vin rouge d'appellation Toro développé par Bodegas Divine Proportion, cave fondée en 2009 qui commercialisa  son premier cru en  2011.Le climat de cette région est continental avec des influences atlantiques, caractérisé par des hivers très froids (minimum de -10 degrés), des été très chaud (maximum 40 degrés) et une grande variation de température entre jour et nuit. Ce vin est un cépage de  Tinta de Toro de vignes de plus de 40 années, les vignes cultivées sous directives écologiques. En ce qui concerne la conception, la fermentation à lieu en barriques, puis le vin reste en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois. Nous vous recommandons d'aérer une heure avant la degustation.

Madremía est un vin rouge de Toro, produit par Bodegas Divina Proporción, une cave fondée en 2009. Les vignes ont été plantées en 2010 et le premier vin commercialisé en 2011.Le climat de cette région est continental avec des influences atlantiques, caractérisé par des étés très chauds (maximum 40 degrés) et des hivers très froids (minimum de -10 degrés), il ya une grande variation de température entre le jour et la nuit. Ce vin est un cépage Tinta de Toro de vignes de plus de 40 ans, entretenu d'une manière respectueuse de l'environnement. Comme pour l'entretien, après la récolte manuelle, les raisins passent dans des réservoirs en acier inoxydable à fermenter. Par la suite, la fermentation malolactique à lieu en barrique et le vin est ensuite élevé pendant 9 mois en fûts de chêne français et américain.