Coupe vin rouge

La collection Viña du fabricant Schott Zwiesel allie habilement le design, le toucher et un maximum de plaisir. Selon le modèle, les vins les plus divers se voient offrir un espace optimal pour le développement de leurs arômes.

En polystyrène (PS), diamètre: 72 mm, hauteur: 100 mm, avec<br/><br/>trait de remplissage, verre à vin ou coupe à dessert<br/><br/>contenu: 10 pièces - Offre exclusivement réservée aux professionnels

Puerta Vieja Reserva est un vin rouge Reserva élaboré dans la D.O.Ca. Rioja par la cave Bodegas Riojanos avec les cépages indigènes Tempranillo, Mazuelo et Graciano. Bodega Riojanas est une cave qui ouvrit dans la ville de Cenicero (Logroño) et qui produit des vins de coupe classique depuis plus d'un siècle. 5 générations ont su conserver le mode d'élaboration traditionnel du vin, tout en intégrant de nouvelles technologies garantissant cette continuité. Ces dernières années, elle a gagné du terrain dans plusieurs appellations d'origine telles que Rueda, Toro, Ribera de Duero, Rías Baixas ou Cava. Les raisins avec lesquels ils élaborent le vin rouge Puerta Vieja Reserva proviennent des meilleurs vignobles de la Rioja que possède la cave. Une viticulture classique qui mise sur une production à faible rendement et de grande qualité dans certains vignobles situés sur un sol argilo-calcaire et soumis à des températures contrastées entre le jour et la nuit. La vendange est effectuée au moment de la maturité optimale. Dans la cave, le raisin est égrappé et broyé. Puerta Vieja Reserva subit une fermentation alcoolique et une longue macération à température contrôlée. Il est ensuite vieilli en fûts de chêne américain pendant 30 mois, avec soutirage. Avant d’être commercialisé, il repose au minimum 6 mois en bouteille. Puerta Vieja Reserva est un vin rouge de coupe classique pour déguster un Rioja traditionnel.

Nous vous proposons un délicieux bourguignon d'encornets géant, coupé délicatement en lamelles et qui ont mijotés quelques heures dans une sauce au vin rouge, oignons, carottes et pommes de terre fondantes. Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?! Idéal à réchauffer au bain marie et au micro ondes ( mis en sachet sous vide il se stock facilement au frigo et ne prend pas de place. Ce plat est complet , donc idéal également pour vos repas au travail)

Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.

Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2023 en bouteilles bourguignonnes transparentes.

Dégustation : -Sa robe rose pâle aux nuances bleutées rappelle le pétale de rose. -Les arômes sont étonnamment intenses au regard de la légèreté de sa couleur. Ils évoquent les petits fruits rouges et le foin coupé. -La bouche est ronde, désaltérante. Harmonie mets et vin : Le Rosé Fraticello est un vin de soif, d’apéritif qui accompagne les tapas, les salades et la charcuterie. Osez le mariage avec un filet mignon à la sauge, un sauté de veau aux olives, des côtelettes d’agneau grillées ou un poulet rôti. Cépage : Sciaccarellu et Niellucciu 15 ans 25 hl/hec Récolte : manuelle Vinification : pressurage de la récolte et clarification des jus à basses températures. -Mise en cuve de fermentation 14-16°C. -Élevage 6 mois sur lies fines. -Filtration douce sur plaque de cellulose et léger sulfitage avant la mise. Mise en bouteille mai 2021 en bouteilles bourguignonnes transparentes.