Chateau de fonsalette 2010

Château La Mission Haut-Brion est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par le Château La Mission Haut-Brion avec les cépages rouges Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dans la prestigieuse appellation AOC Pessac-Léognan, à Bordeaux (France).   Haut-Brion est le plus ancien et le plus petit Château classé Premier Grand Cru de Bordeaux. Situé sur la commune de Talence, ses origines remontent au XVIIème siècle. Il appartient depuis 1953 à la famille américaine Dillon. Une cave réputée qui comprend des propriétés satellites de haute qualité telles que La Mission Haut Brion, La Tour Haut-Brion et Laville Haut-Brion.   La Mission Haut-Brion est un Premier Grand Cru exceptionnel. Une magnifique terrasse en gravier avec un sous-sol sablo-argileux dont le microclimat, assez imprévisible, offre des surprises année après année et des millésimes très différents. Dans le vignoble, une agriculture respectueuse est pratiquée pour maintenir l'équilibre naturel du terroir et les vendanges se font manuellement au moment optimal de la maturation.    Une fois, en cave, le Château La Mission Haut-Brion est vinifié de manière traditionnelle. Il commence par une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température constante contrôlée et par un encuvage de 15 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 18 mois avant d’être mis en bouteille.    Château La Mission Haut-Brion est un vin épique dont plus de six millésimes ont reçu 100 points Parker. Un Premier Grand Cru qui allie à merveille puissance, caractère et beaucoup d'élégance.  

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un vin rouge coupage de Merlot et de Cabernet Franc. Ce vin qualifié d’AOC Saint-Émilion Grand Cru est élaboré par le Château Cheval Blanc. La cave du Château Cheval Blanc est l’un des grands châteaux de Bordeaux. Elle élabore certains des vins Cabernet Franc les plus célèbres au monde. Le domaine est situé à Saint-Émilion, quasiment en bordure de Pomerol, entre deux zones d’élaboration aux styles très marqués. Leurs vins contiennent approximativement la même proportion de Cabernet Franc que de Merlot. Ils peuvent donc être consommés dès après embouteillage, tout en bénéficiant d’une longue durée de vie en bouteille. Les vignobles du Château Cheval Blanc s’étendent sur une superficie de 39 hectares. Leurs rendements moyens vont de 35 à 40 hectolitres par hectare environ. Leurs sols sont constitués de graves et de grès, avec un sous-sol argileux. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, dans des caisses de 20 kg. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Au cours du processus, on décide du vin auquel appartiendra chacune d’entre elles. Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est élevé pendant 13 à 18 mois environ en fûts de chêne français, dont 50 % d’entre eux sont neufs et les autres sont des fûts d'un vin. On clarifie le vin à raison de deux blancs d'œufs par fût pour le nettoyer des particules en suspension. Pour finir, le vin subit un filtrage doux avant d’être mis en bouteille. Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un fantastique Grand Cru. Élégant, fin et somptueux, c’est le vin idéal pour approcher les mystères des Grands Crus classés A. Si ce vin peut se boire assez jeune, il dispose également d’un très grand potentiel de garde.

Château Latour est un vin rouge élevé en fût élaboré par le prestigieux Château Latour dans la dénomination AOC Pauillac (France) avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. S'il est vrai que ce château a été fondé 1331 par Gaucele de Castillon pour contrer les attaques de la guerre de Cent Ans, ce n'est qu'à l'arrivée de la famille Ségur en 1695 que la propriété commence à être exploitée comme un domaine viticole authentique. Les générations se succèdent à la tête du domaine jusqu'en 1963, quand les Ségur cessent d'être les propriétaires uniques du château, passant alors aux mains de différents britanniques. En 1993, il redevient une propriété française grâce à son acquisition par l'homme d'affaires François Pinault. Situé dans une zone privilégiée à 300 mètres de la Gironde, ce vignoble d'exception est classé premier cru. Grâce aux magnifiques sols de gravier et d'argile et à la rivière qui fait office de thermorégulateur, ce vin est élaboré avec trois des quatre premiers crus classés de Médoc de la région bordelaise. Les vignobles s'étendent sur 47 hectares et sont exploités selon une agriculture traditionnelle. La récolte est réalisée manuellement. Une fois en cave, les raisins du Château Latour sont vinifiés par parcelles. Tout d'abord, les grappes sont sélectionnées, égrappées et broyées. Le raisin fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est finalement vieilli en fûts de chêne français usagés pendant 20 à 24 mois. Faisant honneur à la réputation de la prestigieuse région viticole du Médoc, Château Latour montre l'élégance et la finesse apportées par le Cabernet Sauvignon à son parfait moment de maturation.

Limité à 12 bouteilles par clientPremier cru classé de la région de Bordeaux et l’un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron Philippe. Il compte 84 hectares de vignes à Pauillac plantés en Cabernet-Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet-Franc(9%), Petit-Verdot (2%), et bénéficie d’un terroir exceptionnel, tant pour la qualité des sols que pour l’exposition et l’ensoleillement. Finalement Mouton reste Mouton, un mythe, une légende, l'un des plus grands vins du monde ! Vous savez qu'en l'achetant c'est ce qui se fait de mieux, et vous dire qu'il est onctueux, intense, suave, puissant, ne changera rien... Le Château inaugurera un nouveau cuvier avec le millésime 2011. En attendant, le 2010, qui possède la plus grande proportion de Cabernet Sauvignon de l'histoire du cru (94%) affiche une distinction et une race fantastiques.D'une couleur sombre, le nez offre des arômes de prune et de cassis. L'entrée en bouche est distinguée et moelleuse.Doté d'une fraîcheur et d'une précision impressionnantes, le cru offre un profil inhabituel, très minéral. Le vin est pleine, riche et long, laissant se développer des notes épicées et complexes sur une finale d'une grande fraicheur. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et sublime par son équilibre, Yquem a dépassé le "supérieur". Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem. L'année 2010 se caractérise par sa fraîcheur globale, même si les vendanges à Yquem ont débuté précocement. En effet, pour tirer la quintessence d'une telle année, il fallait avoir la volonté et la possibilité d'effectuer dès la récolte, des distinctions dans le parcellaire pour dégager les meilleurs terroirs.Au chai, une dernière sélection rigoureuse parmi ces lots offre un assemblage d'un éclat et d'une dimension à la hauteur de l'attente suscitée par la réputation des 2010. Noté 19.5/20 par la Revu du Vin de France en octobre 2015:"Il y a tout dans cet Yquem, le feu en bouche par sa puissance tout en préservant une allure raffinée. Si le boisé de son élevage reste présent, sa densité l'absorbera dans le temps. Concentré, dense et compact, c'est un mythe qui se révèlera sur plusieurs décennies" vin Bordeaux Blanc Sauvignon

La robe de ce millésime 2010 est d'une jolie couleur rubis aux reflets pourpres. Le nez est marqué par une intense minéralité, avec des notes de graphite et de pierre à fusil. La bouche séductrice, ample et concentrée, évoque les fruits rouges et noirs bien mûrs. Le superbe grain de tanin rend la texture soyeuse et suave. L’ensemble, d’une grande pureté, développe une formidable longueur! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges. vin Bordeaux Rouge

Château Montus La Tyre : Elaboré dans le respect du fruitLe Château Montus La Tyre est un vin d’exception. Pour développer toujours les meilleurs arômes, l’élaboration de ce vin se fait toujours dans le plus grand respect du fruit. Dès la culture, la méthode Brumont limite à 5 ou 6 le nombre de grappes par pieds pour que le terroir s’exprime totalement. Après des vendanges manuelles avec transport en cagettes, seuls les plus beaux grains sont conservés après un tri optique. Les baies sont ensuite macérées pendant 3 à 6 semaines avec une fermentation à 28°C et pigeage puis suit une fermentation malolactique en fûts. Enfin, l’élevage, qui dure 14 à 16 mois, est effectué en fûts de chêne neufs sur lies. C’est grâce à cette méthode et à chacune des étapes qui la composent que le Château Montus La Tyre développe toute sa complexité aromatique.Château Montus La Tyre 2010 : Un vin généreux et équilibréLa Château Montus La Tyre 2010 est un vin dont la générosité se lit dans sa robe grenat sombre. Son nez, complexe et concentré offre un fruité intense enrichi d’une note de poivre et d’une touche boisée. En bouche, il est riche et profond avec des tannins fins et parfaitement équilibrés. Très élégant, il offre une finale toute en fraîcheur et en harmonie. Pour déguster ce vin d’exception dans les meilleures conditions, carafez-le au moins 1 heure avant de le servir entre 15 et 17°C. Servez-le aux côtés d’un carré d’agneau, d’un magret de canard ou d’une recette à base de truffes.Notes et Références Bettane et Desseauve 2014 : 16,5/20 Gault & Millau : 16,5/20 « Nez d'encens, de cuir, de bouillon de bœuf. La cuvée fleuron de l'appellation, à la texture ouatée et sensuelle. Bouche puissante et ronde à la fois, sur des notes de baies roses, possédant un indéniable potentiel au vieillissement, le temps que le fût soit digéré. Dans l'immédiat, à servir avec quelques joues de bœuf au vin Sud-Ouest Rouge Tannat

L’équipe travaillant auchâteau Rieussac apporte tout leur savoir et leur amour à ces vins. Des vins issus de plusieurs cépages donc aucun n’est à laisser de côté. Des cépages généreux, différents qui vont chacun apporter une touche particulière.La robe de ce millésime 2010 est soutenue. Une robe couleur or avec des beaux reflets verts. Une robe qui capte à la fois la lumière mais également l’œil curieux du consommateur.Le nez est vif et très floral. Après quelques secondes d’aération, ce sont des notes boisées légères qui apparaissent.La bouche possède une attaque puissante, fraiche et élégante. Un délicat panier de fruits blancs et de notes grillées se déposent en bouche avant d’éclater et d’évoluer vers une incroyable vague de fraicheur. La bouche est liquoreuse, tendue, vive et puissante. La finale est remarquable tant par sa longueur que par ses arômes exotiques et épicés. vin Bordeaux Blanc Sémillon

La Chapelle d'Ausone est traitée avec les mêmes soins que son ainé. Ce second vin est positionné sur les flancs d'une Côte composé de calcaire qui traverse d’est en ouest Saint-Emilion, exposé à l'est et au sud-est pour favoriser la maturité des raisins. Les vendanges sont faites à la main, la cuvaison dure 4 à 5 semaines et l’élevage dure 20 à 22 mois selon les millésimes dans des barriques 100% neuves.Ce millésime 2010 possède une belle couleur grenat, avec des reflets intenses tirants vers le noir.Le nez est persistant et fruité, avec de jolies notes florales. Un nez ouvert qui séduit les amateurs de vin.La bouche est aérienne avec beaucoup de goût. Sa texture est douce, avec des fruits croquants qui envahissent notre palais. Les tanins sont souples et la finale est équilibrée, distinguée avec une belle longueur. vin Bordeaux Rouge Merlot

Ce millésime 2010 nous présente une robe rubis. Une magnifique robe avec des reflets grenat. Cette robe est captivante et capte la lumière.Le nez est très expressif malgré son jeune âge. Il est dominé par des notes croquantes de fruits rouges.La bouche possède une attaque dynamique, une bouche pleine de passion. Des notes sentis au préalable au nez se ressentent en bouche. Des notes croquantes à des notes plus boisées. La texture est crémeuse avec des tanins fondus. La finale est élégante, délicate et puissante. vin Bordeaux Rouge Merlot

A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et sublime par son équilibre, Yquem a dépassé le "supérieur". Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem. L'année 2010 se caractérise par sa fraîcheur globale, même si les vendanges à Yquem ont débuté précocement. En effet, pour tirer la quintessence d'une telle année, il fallait avoir la volonté et la possibilité d'effectuer dès la récolte, des distinctions dans le parcellaire pour dégager les meilleurs terroirs.Au chai, une dernière sélection rigoureuse parmi ces lots offre un assemblage d'un éclat et d'une dimension à la hauteur de l'attente suscitée par la réputation des 2010. Noté 19.5/20 par la Revu du Vin de France en octobre 2015:"Il y a tout dans cet Yquem, le feu en bouche par sa puissance tout en préservant une allure raffinée. Si le boisé de son élevage reste présent, sa densité l'absorbera dans le temps. Concentré, dense et compact, c'est un mythe qui se révèlera sur plusieurs décennies" vin Bordeaux Blanc Sauvignon

Le château Trotanoy utilise une culture traditionnelle. Les vendanges sont manuelles avec des labours réguliers, un éclaircissage et un effeuillage.Château Trotanoy 2010 possède une splendide robe, d’une couleur pourpre intense avec des reflets noirs.Le nez est superbe et expressif avec un large bouquet aromatique tourné vers des notes de fruits rouges comme la framboise. Un nez croquant.La bouche offre une attaque ample et charnue en étant toujours élégante. Des arômes subtils et fruités se retrouvent en milieu de bouche avec des tanins robustes et savoureux. La finale est longue marquée par une légère couche crémeuse. vin Bordeaux Rouge Merlot

Le Château Beauregard fut bâti en 1795 par l'un des élèves du grand Victor Louis qui érigea le Grand Théatre de Bordeaux. Son origine se situe toutefois dès le XIème siècle avec sa création par les Chevaliers de Malte. L’harmonie et la sérénité qui se dégagent de l'ensemble ont séduit dans les années 30 un architecte Américain qui fût charger par la famille Guggenheim d'en reproduire une copie à port Washington presqu'île de Long Island.Sa récente acquisition a toutefois donné un souffle nouveau via d'importants investissements dans le chai et le vignoble afin d'élever ce Pomerol au niveau des plus grands.Les équipes de vinification s'efforcent de rechercher l'équilibre et la finesse de leurs vins.Elles considèrent que le vin doit être l’expression de son terroir et ne doit pas nécessairement s’adapter aux tendances du moment. Beauregard est aujourd’hui le reflet de ses terroirs : argilo-graveleux en bordure de plateau, et sablo graveleux sur la pente sud du plateau. Se présentant sous une belle robe pourpre brillante, le Château Beauregard 2010 se distingue particulièrement par la complexité et l'élégance de ses arômes.Avec un assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, il offre des notes de fruits mûrs, de pain d'épices, de violette qui se mêlent à une touche minérale et délicatement boisée. En bouche, les tannins sont présents, mais très sensuels. Ils montent en puissance et gardent une belle fraîcheur et une persistance aromatique surprenante. Un vin très racé et élégant, qui traversera le temps. vin Bordeaux Rouge Merlot

Le millésime : A l'un des hiver les plus froids des 20 dernières années succède un printemps conforme aux normales saisonnières, puis par une sécheresse qui va durer de juillet à septembre/octobre, avec toutefois des nuits relativement fraîche. Le résultat : un raisin parfaitement sain d'un potentiel exceptionnel.Dégustation : Une apparence très agréable, on aperçoit des teintes d’évolution se dessiner dans sa robe. Son nez est délica et annonce déjà une certaine complexité. Les arômes de jeunesse commencent doucement à laisser leur place à des fruits plus confiturés et des épices plus douces. En bouche, c’est principalement son équilibre qui surprend. Une droiture exceptionnelle, un très bel équilibre entre les tannins, l’acidité et l’alcool. Une profonde intensité nous accompagne en finale avec une grande profondeur. À découvrir aujourd’hui ou dans 20 ans !- Juillet 2019 vin Bordeaux Rouge Merlot

Un millésime de Château Canon est l'expression à la fois du terroir, de sa typicité mais aussi de l'année et de ses caractéristiques météorologiques : pluviosité, ensoleillement, rigueur de l'hiver, canicule (2003).Chacun des millésimes conservera donc un air de famille dû au mode de vinification (la griffe du vigneron), au terroir, aux cépages mais sera différent en fonction des caractéristiques de l'année qui l'a vu naître.Un peu comme les enfants ayant un air de ressemblance, car tous issus des mêmes parents, chaque millésime possède son propre caractère. En règle générale, les vins de Château Canon sont des vins structurés et complexes, riches en sensations, aptes au vieillissement grâce à leur structure mais qui peuvent être bus jeunes en raison de leur forte proportion en merlot qui donne ses arômes de fruits au vin dès sa jeunesse.Le millésime 2010 présente une jolie robe couleur rouge sombre. Le nez révèle des arômes fins fruités et floraux.La bouche, très élégante, se développe, soyeuse, fine et charmeuse. Dans un style plutôt souple, le vin présente une belle structure. vin Bordeaux Rouge Cabernet Franc

En 1711, le domaine Bastor Lamontage appartenait au Roi de France, successeur en Guyenne du Roi d'Angleterre.Le millésime 2010 est composé de 95% de Sémillon qui concourt à la puissance du vin et de 5% de Sauvignon blanc qui contribue à sa vivacité et à sa fraîcheur.La robe est jaune or et le nez offre des arômes minéraux. En bouche, le vin est épicé, complexe, riche avec une jolie finale. vin Bordeaux Blanc Sémillon

Le Château Pavie se caractérise par une grande diversité de terroirs. Il est intéressant de situer le vignoble:- Terroir correspondant au plateau calcaire de Saint Emilion situé à environ 85 mètres du niveau de la Dordogne composé d'un sol argilo-calcaire au-dessus du calcaire à astéries.- Terroir correspondant à l'ensemble dit "milieu de côte" situé à environ 55 mètres du niveau de la Dordogne composé d'un sol brun argilo-calcaire à texture fine.Le cru marque un grand coup avec ce 2010 d'une puissance et d'une intensité de matière rarement atteintes dans les premiers crus classés de Saint Emilion.C'est à la fois moelleux, très mûr et tenu par une structure de tannins extraordinaire. Les deux terroirs du château ont fait très bon ménage, apportant pour l'un (la côte) la puissance solaire et l'autre (le plateau) la fraîcheur du calcaire. vin Bordeaux Rouge Merlot

Malartic-Lagravière a présenté ces dernières années, des millésimes en perpétuel progrès qui garantissent un Malartic-Lagravière blanc de très haut niveau.Renforcé par les pratiques culturales mises en place depuis 1997 à MALARTIC-LAGRAVIERE (agriculture raisonnée, suivi des maturités parcelle par parcelle, traitements parcimonieux..) MALARTIC-LAGRAVIERE Blanc du millésime 2010 est doté d’un immense potentiel. Noté 93/100 par Robert Parker : "Full-bodied blend. It is deep and rich, with loads of caramelized grapefruit, tropical fruit, subtle oak, wet stones and plenty of melons.". vin Bordeaux Blanc Sauvignon

Dégusté parmi les 12 Grands Crus Classés de Margaux, Rauzan-Ségla 2010 se positionne à la tête du classement.Le millésime 2010 du château Rauzan-Ségla possède un charme indéniable mêlant adroitement élégance et puissance. Ses tanins sont doux et la bouche possède une belle fraicheur.L'année 2010 pourrait bien être un des millésime historique du XXIème siècle.Autres notations92-94/100 Robert Parker94-97/100 Wine Spectator18.5/20 La Revue des Vins de France vin Bordeaux Rouge Merlot

Le Château Beauregard fut bâti en 1795 par l'un des élèves du grand Victor Louis qui érigea le Grand Théatre de Bordeaux. Son origine se situe toutefois dès le XIème siècle avec sa création par les Chevaliers de Malte. L’harmonie et la sérénité qui se dégagent de l'ensemble ont séduit dans les années 30 un architecte Américain qui fût charger par la famille Guggenheim d'en reproduire une copie à port Washington presqu'île de Long Island.Sa récente acquisition a toutefois donné un souffle nouveau via d'importants investissements dans le chai et le vignoble afin d'élever ce Pomerol au niveau des plus grands.Les équipes de vinification s'efforcent de rechercher l'équilibre et la finesse de leurs vins.Elles considèrent que le vin doit être l’expression de son terroir et ne doit pas nécessairement s’adapter aux tendances du moment. Beauregard est aujourd’hui le reflet de ses terroirs : argilo-graveleux en bordure de plateau, et sablo graveleux sur la pente sud du plateau. Se présentant sous une belle robe pourpre brillante, le Château Beauregard 2010 se distingue particulièrement par la complexité et l'élégance de ses arômes.Avec un assemblage de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc, il offre des notes de fruits mûrs, de pain d'épices, de violette qui se mêlent à une touche minérale et délicatement boisée. En bouche, les tannins sont présents, mais très sensuels. Ils montent en puissance et gardent une belle fraîcheur et une persistance aromatique surprenante. Un vin très racé et élégant, qui traversera le temps. vin Bordeaux Rouge Merlot

Un vignoble certifié en biodynamie Le Domaine du Château Climens, vaste de 30 hectares, est réputé pour son terroir de sable rouge argileux recouvrant un sol calcaire, caractéristique de la région de Barsac-Sauternes. Au fil du temps, Bérénice Lurton et Frédéric Nivelle ont mis leur savoir-faire au profit d’une agriculture propre, obtenant au passage la certification du vignoble en biodynamie. L’écosystème est ainsi placé au cœur de l’exploitation et les techniques manuelles sont privilégiées pour que les raisins s’expriment au maximum. Château Climens 2010 : un vin frais et gourmand Château Climens 2010 est élaboré à partir d’un cépage unique, en l’occurrence le Sémillon considéré comme étant le raisin phare de la région Sauternes. Ce premier cru Barsac-Sauternes est classé depuis 1855 et constitue l’un des meilleurs vins blancs liquoreux sur le marché. Sa robe arbore une splendide couleur jaune paille annonçant un vin riche en saveurs. Son nez dévoile des arômes de fruits et de miel témoignant en faveur d’un vin plutôt gourmand. Quant à sa bouche, elle révèle un bel équilibre entre finesse et complexité. Ce vin de prestige possède un incroyable potentiel de garde qui ravira les amoureux de grands crus de la région Barsac. En accompagnement d'un excellent plat de fruits de mer, il constituera un véritable régal. « Nez très vif sur les agrumes type citron confit. Très belle bouche épurée où la chair du millésime reste servie par la vivacité du terroir Barsac. Un fruit pur renforcé par une magnifique acidité. A l'air, il prend une note de bonbon acidulé et on retrouve ce mordant qui lui donne beaucoup de vie. A oublier en cave au moins 20 ans. » Revue des Vins de France (2015)Notes et références Revue des Vins de France (2015) vin Bordeaux Blanc Sémillon

Depuis la fin des années 1970, la réputation du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande a atteint celle d'un "super second" et d'un "presque premier", en raison de la constance de sa qualité. Le maître-mot de cette réussite est la sélection, extrêmement minutieuse dès les vendanges, et surtout lors des assemblages.Une attention constante est portée à la vigne afin d'amener le raisin à parfaite maturité dans des conditions sanitaires optimales. Ce millésime 2010 présente une robe d'un beau rouge aux reflets violets.Le nez est séducteur, légèrement mentholé et à de grandes chances de s'améliorer sous l'effet de l'élevage en barriques.En bouche la concentration des fruits mûrs est accompagnée de tanins soyeux bien présents. La finale est longue et élégante.Un millésime très prometteur !Encépagement : 65% Cabernet Sauvignon 29% Merlot 5% Petit Verdot 3% Cabernet Franc vin Bordeaux Rouge

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Fin 2010, Patrice Pichet a acquis le Domaine des Carmes, une merveilleuse propriété qui est une véritable œuvre d'art. Après un investissement important, il a ouvert une nouvelle cave en 2016. Un bâtiment impressionnant et minimaliste, conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry, doté d'équipements ultramodernes, mais conservant toute la tradition et l'essence du Château, qui vise à repenser la culture du vin et du vignoble dans un sens plus large et à accorder au terroir l'attention qu'il mérite.   La nouvelle cave est parfaitement intégrée à son environnement, entourée d'étangs qui font partie d'un magnifique jardin urbain abritant les vignobles, où cette expression majestueuse de la nature contribue à la maturation des raisins qui donnent naissance à des vins extraordinaires.   C'est le berceau du Château Les Carmes Haut-Brion, le Grand Vin du Domaine, puissant et soyeux, reflétant toute l'élégance classique de Pessac-Léognan (Bordeaux). Il est issu d'un assemblage de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot, cultivé sur des sols dominés par les graviers sur un lit argilo-calcaire. Les vignes sont récoltées à la main.   Château Les Carmes Haut-Brion est la fierté du domaine. Un vin rouge rond, complexe et délicieux; un exemple de l'équilibre harmonieux entre force et délicatesse, fruité et profondeur.    La nouvelle cave du Domaine Les Carmes Haut-Brion est non seulement une œuvre d'art en soi, mais aussi une exquise communion entre la poésie et le talent humain. C'est également un lieu d'inspiration pour les artistes qui ont laissé leur empreinte sur les murs de cet espace, générant une étreinte créative avec la beauté mystérieuse qui accompagne la création de vins magnifiques.

Issu d’un assemblage typiquement bordelais, Château Charmail 2015 s’inscrit dans la belle lignée des très beaux millésimes 2010 et 2009, particulièrement salués par les experts. Cette cuvée promet d’être une vraie petite pépite du Haut-Médoc : chaleureuse et caractérisée par une grande douceur. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Ils se sont rencontrés lors de vacances sur la Grande île d'Hawaï, plus précisément à l'hôtel Mauna Kea Beach. L'un d'eux est le propriétaire du Château Mouton Rothschild à Bordeaux. L'autre est l'un des vignerons les plus renommés de la Napa Valley. Mais ils ont une chose en commun : ils sont tous deux des maîtres du cabernet sauvignon. Cette rencontre entre Philippe de Rothschild et Robert Mondavi marque le début de l'histoire de la cave Opus One, un projet où sont produits des vins uniques, exclusifs et très recherchés, avec un objectif fondamental : atteindre une qualité imbattable. C'est sous cette prémisse que naît Opus One , un vin rouge élaboré en A.V.A.. Oakville, dans la vallée de Napa. Opus One compte 68 hectares dans la partie occidentale de l'appellation, organisés en quatre vignobles où sont cultivés le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le malbec et le petit verdot. Sous la signature et la supervision du vinificateur Michael Silacci - qui a rejoint la cave en 2001, les vendanges manuelles alternent avec des techniques plus modernes et mécaniques (pour autant qu'elles ne nuisent pas au résultat final). Ensuite, les baies de l'Opus One sont triées à l'aide d'un trieur optique et fermentées séparément dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le travail des levures terminé, Opus One passera 17 jours en macération avec les peaux, pour finalement être assemblé et vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs.

Brand : EVERGREEN, Binding : Gebundene Ausgabe, Label : PICARD, Publisher : PICARD, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 230, publicationDate : 2013-01-04, authors : Emmanuel Litoux, Eric Cron, ISBN : 2901837360

Binding : Taschenbuch, Label : La petite Boite, Publisher : La petite Boite, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-04-12, authors : Jean-Benoît Durand, languages : french, ISBN : 2361520141

Binding : Taschenbuch, Label : Albin Michel Jeunesse, Publisher : Albin Michel Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-09-01, authors : Collective, languages : french, ISBN : 2226207589

Binding : Taschenbuch, Label : Atria Books, Publisher : Atria Books, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 384, publicationDate : 2010-08-17, releaseDate : 2010-08-17, authors : Lauren Weisberger, languages : english, ISBN : 1439183600

Binding : Taschenbuch, Label : Harpercollins UK, Publisher : Harpercollins UK, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2010-08-17, authors : Lauren Weisberger, languages : english, ISBN : 0007354835