Baron nathaniel pauillac 2015

C'est un vin d'une classe et d'un style inimitables. Des arômes de fruits rouges bien mûrs se dégagent avec légèreté et nous laissent apprécier ensuite un vin qui sait allier tension et complexité aromatiques. Le millésime 2015 saura être une image fidèle de la qualité des vins produits par ce grand cru classé de Pauillac. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2019

Elevage : 18 mois, pour 70% en barriques neuves et 30% en barriques d'un vin. Cet authentique Pauillac offre une découverte sensorielle intense de fruits noirs et de notes épicées. Château Pichon Baron reflète une élégance, une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle. Il se bonifie année après année et peut vieillir plus de 40 ans en cave. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2018

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2020

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU PICHON BARON On peut dire que l’année 2016 aura été marquée par des conditions météorologiques contrastées : un hiver froid et pluvieux, un printemps humide, un été chaud et sec… Mais finalement, cela a été les conditions parfaites pour la naissance d’un millésime exceptionnel ! Les vendanges se sont présentées sous les meilleures auspices, sans pression sanitaire, sous un climat idéal. Les baies étaient d’une qualité remarquable, et en nombre ! CHÂTEAU PICHON BARON 2016 : IL VA ENTRER DANS LA LÉGENDE On retrouve le Château Pichon Baron dans une forme olympique avec ce millésime 2016 ! Son bouquet aromatique nous épate par son intensité, avec des notes de fruits noirs mûrs, de bâton de réglisse, d’épices douces ou encore de menthe poivrée. Au palais, c’est un Pauillac plein et ample que l’on découvre. Ses tannins sont parfaitement fondus et polis, d’une élégance exceptionnelle. La finale est tout en saveurs et amplitude, elle s’épanouit telle une queue de paon. C’est mérité, ce Château Pichon Baron 2016 a de quoi être fier… vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2022

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2021

une très belle couleur grenat sombre. Le nez frais, précis et complexe offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, de cèdre et de mine de crayon. L'attaque est ample avec une bouche puissante, crémeuse et élégante. Les tanins sont soyeux et racés. La finale est longue, fruitée et poivrée... vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Le Point 17/20 Parker92-94+/100Bettane & Desseauve 8.5-9/10 Ce vin en 2003 est d'une incroyable richesse... récolté avec un rendement de 31 hl/hectares. Il se dévoile avec une belle couleur violette et dense où les flaveurs de cassis, crême de cassis même, de cèdre , de fruits rouges et d'épices. Le corps est profond, les tanins sont très fins avec beaucoup d'élégance. On garde ce vin longtemps en bouche pour son équilibre, sa profondeur et sa pureté. Un vrai délice ! vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Aujourd’hui les vins sont très recherchés et manifestent un style aussi unique que sublime. Avec un millésime comme 2015 nous ne nous attendons à rien de moins qu’un vin extraordinaire et à juste titre : la climatologie a été particulièrement favorable, permettant une croissance optimale des raisins. Le rendement est un peu plus faible qu’espéré mais la qualité est bel et bien au rendez-vous. Le vin se compose d’un assemblage typiquement médocain avec 60% de cabernet sauvignon, 29% de merlot, 9% de cabernet franc et 2% de petit verdot. Les arômes fruités et torréfiés se mêlent harmonieusement et constituent un vin ample à la texture de velours. La finale est impressionnante par sa persistance et sa droiture. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Prélude à Grand Puy Ducasse : Un vin pour révéler la maitrise de tout un domaine et le savoir-faire des vignerons En proposant ce Prélude à Grand Puy Ducasse, un vin rouge de l’AOC Pauillac, les vignerons du domaine garantissent la même expertise que pour le célèbre vin de Château Grand Puy Ducasse. Si ce Prélude à Grand Puy Ducasse n’est pas un Grand Cru Classé, il est une invitation à retrouver toute la qualité du domaine. C’est un assemblage de Cabernet Sauvignon (53 %) et de Merlot (47 %) qui est proposé avec ce Prélude à Grand Puy Ducasse. Sur ces graves garonnaises, les vignes sont vendangées manuellement avec un premier tri s’effectuant directement à la vigne. Avant le début de la vinification, un second tri puis un égrappage permettent d’assurer la force de ce prélude à Grand Puy Ducasse. Prélude à Grand Puy Ducasse 2015 : Un vin racé et à la complexité rare Le millésime 2015 de ce prélude à Grand Puy Ducasse pourra se conserver pendant 8 ans. Il sera servi à 16° C pour accompagner des plats de viande en sauce. Sa belle robe rouge aux reflets violacés est suivie par un nez à la complexité aromatique étonnante et si caractéristique des grands crus de Pauillac. Les arômes se révèlent tout en finesse en bouche, et ce pauillac 2014, Prélude à Grand Puy Ducasse, révèle ainsi une élégance rare. vin Bordeaux Rouge Merlot

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. Ce vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à Bordeaux :Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.Millésime 2015 à BordeauxLe millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles. Dégustation : Le vin dévoile une couleur d’un grenat profond aux reflets pourpres.Le nez, fin et élégant, exprime une parfaite maturité du fruit. Des nuances de graphite, de réglisse, et des notes aromatiques de verveine apportent un côté séveux et frais.Très charnue, l’attaque est suivie d’une montée en puissance des saveurs dans un équilibre harmonieux et riche. Les tanins sont bien enrobés, soyeux, crémeux, associés à l’expression d’un boisé épicé et maîtrisé.La finale, ample et longue, s’accompagne d’une belle fraîcheur et de notes vanillées et de sous-bois. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Achète Passito 'Exilissi Sell' Baron Di Pauli 2015 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.

Achète Franciacorta Pas Dosé Riserva 'Bagnadore' Barone Pizzini 2015 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL L’hiver 2015-2016 a battu tous les records sur le plan des précipitations, et fut l’un des plus doux jamais enregistré. La pression sanitaire a été difficile à gérer pour le Château Haut-Bages Libéral avec sa conversion à l’agriculture en biodynamie. Mais grâce à la grande vigilance des équipes, il y a eu très peu d’attaques. En été la tendance s’est complètement inversée, avec un mois de juillet et d’août très secs. Les fortes températures, malgré le stress hydrique infligé aux vignes, ont permis aux baies de se concentrer en sucre et en anthocyanes. L’été indien et ses quelques pluies ont préservé la fraîcheur des raisins, pour des vendanges idéales ! CHÂTEAU HAUT-BAGES LIBÉRAL 2016 : ÉQUILIBRÉ ET INTENSE C’est un millésime savoureux et riche que l’on découvre en 2016 au Château Haut-Bages Libéral. Le bouquet aromatique est frais et gourmand, marqué par des notes de tabac blond, de bâton de réglisse et de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille). Au palais, Château Haut-Bages Libéral 2016 est ample et onctueux, doté de tannins mûrs et bien fondus dans une structure équilibrée. La finale est tonique, s’allongeant sur des saveurs de fruits noirs. vin Bordeaux Rouge Merlot

Limité à 12 bouteilles par clientPremier cru classé de la région de Bordeaux et l’un des plus grands vins du monde, Château Mouton Rothschild est la propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, fille unique du légendaire Baron Philippe. Il compte 84 hectares de vignes à Pauillac plantés en Cabernet-Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet-Franc(9%), Petit-Verdot (2%), et bénéficie d’un terroir exceptionnel, tant pour la qualité des sols que pour l’exposition et l’ensoleillement. Finalement Mouton reste Mouton, un mythe, une légende, l'un des plus grands vins du monde ! Vous savez qu'en l'achetant c'est ce qui se fait de mieux, et vous dire qu'il est onctueux, intense, suave, puissant, ne changera rien... Le Château inaugurera un nouveau cuvier avec le millésime 2011. En attendant, le 2010, qui possède la plus grande proportion de Cabernet Sauvignon de l'histoire du cru (94%) affiche une distinction et une race fantastiques.D'une couleur sombre, le nez offre des arômes de prune et de cassis. L'entrée en bouche est distinguée et moelleuse.Doté d'une fraîcheur et d'une précision impressionnantes, le cru offre un profil inhabituel, très minéral. Le vin est pleine, riche et long, laissant se développer des notes épicées et complexes sur une finale d'une grande fraicheur. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Parmi les vins français, ceux de la région de Pauillac sont les plus réputés car, avec leur caractère bordelais marqué, les excellentes propriétés du cabernet sauvignon et du merlot en font un vin exceptionnel en termes de vieillissement. Le secret de sa réussite réside dans ses sols situés sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde qui, composés de graviers et de gros galets, constituent un extraordinaire système de drainage naturel. C'est là que vous trouverez le Château Pichon Longueville Baron, communément appelé Pichon Baron, une entreprise centenaire dont les vins décrivent parfaitement l'essence des meilleurs Bordeaux du monde.  Son grand vin Château Pichon Baronest issu des plus vieilles vignes du domaine. Des vignes de cabernet sauvignon et de merlot cultivées sur un terroir historique répertorié comme 2ème grand cru classé en 1855, lorsque Napoléon III a demandé l'instauration d'un système de classification des meilleurs vins de Bordeaux pour les présenter à l'exposition universelle de Paris la même année. Dans la cave, les raisins sont méticuleusement sélectionnés et égrappés et, après une fermentation et une macération contrôlées à une température constante, le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 18 mois. Le Château Pichon Baron, acquis et reconstruit par la compagnie d'assurance AXA en 1987, est toujours le vin phare de la maison, où puissance et élégance sont en équilibre. Un Pauillac authentique, opulent et soyeux qui se bonifie avec le temps pendant plus de 40 ans.  

Parmi les vins français, ceux de la région de Pauillac sont les plus réputés car, avec leur caractère bordelais marqué, les excellentes propriétés du cabernet sauvignon et du merlot en font un vin exceptionnel en termes de vieillissement. Le secret de sa réussite réside dans ses sols situés sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde qui, composés de graviers et de gros galets, constituent un extraordinaire système de drainage naturel. C'est là que vous trouverez le Château Pichon Longueville Baron, communément appelé Pichon Baron, une entreprise centenaire dont les vins décrivent parfaitement l'essence des meilleurs Bordeaux du monde.  Son grand vin Château Pichon Baronest issu des plus vieilles vignes du domaine. Des vignes de cabernet sauvignon et de merlot cultivées sur un terroir historique répertorié comme 2ème grand cru classé en 1855, lorsque Napoléon III a demandé l'instauration d'un système de classification des meilleurs vins de Bordeaux pour les présenter à l'exposition universelle de Paris la même année. Dans la cave, les raisins sont méticuleusement sélectionnés et égrappés et, après une fermentation et une macération contrôlées à une température constante, le vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres pendant 18 mois. Le Château Pichon Baron, acquis et reconstruit par la compagnie d'assurance AXA en 1987, est toujours le vin phare de la maison, où puissance et élégance sont en équilibre. Un Pauillac authentique, opulent et soyeux qui se bonifie avec le temps pendant plus de 40 ans.  

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.En 2017, Pauillac sera à la hauteur de sa réputation avec un millésime profond et solaire, dans l’ensemble, très réussi. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon

Vin Bordeaux en appellation Pauillac, Château Pichon-longueville Baron, millésimé : 2018

Ce Baron de Fortage Bordeaux rouge, est une selection des meilleurs cuvées de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées sur un terroir argilo-calcaires qui sont les plus propices à la maturité de ces cépages et qui vient renforcer leur potentioel oenologique. Cette cuvée 2015 résulte de l'assemblage du côté fruité du Merlot (60%) et de l'onctuosité du Cabernet Sauvignon (40%). Il a été réalisé à la suite d'une vinification traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température ambiante. Note de dégustation du domaine : Couleur : rouge rubis Nez : fruité, élégant et bien équilibré Bouche : vif avec toutes les caractéristiques d'un grand Bordeaux. A déguster avec une viande de boeuf ou de veau, ou du gibier. Sera aussi du plus bel effet sur une volaille en sauce forestière ainsi qu'en accompagnement d'un fromage à pâte molle. Nous vous conseillons de le consommer dans l'année pour qu'il conserve toute sa puissance, mais vous pourrez tout aussi bien le laisser vieillir entre 2 et 5 ans.

Binding : Taschenbuch, Label : Bodner, E, Publisher : Bodner, E, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2014-11-21, authors : Baron, Bernhard M, Adalbert Busl, Harald Fähnrich, Bernhard Fuchs, Sebastian Schott, publishers : Heimatkundlicher Arbeitskreis im OWV Weiden, languages : german, ISBN : 3939247561

Le Château Pontet-Canet est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par le Château Pontet-Canet à partir des cépages rouges cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot dans l'AOC Pauillac, à Bordeaux.   Le Château Pontet-Canet est l'un des plus grands domaines viticoles du Médoc, qui est passé entre les mains de plusieurs familles de vignerons pendant deux siècles. Le dernier propriétaire, depuis 1975, est la famille Tesseron. Aujourd'hui, Alfred Tesseron et sa nièce Mélanie (fille de son frère Gérard) dirigent le domaine et produisent des vins rouges légendaires du Médoc.   Le Château Pontet-Canet est issu de l'un des vignobles les plus prestigieux du monde. Une agriculture respectueuse est pratiquée avec des traitements biologiques dans le but de retrouver toute la richesse et l'identité du terroir. Un grand terroir pour un pinot noir énergique, élégant et très séduisant.   Une fois les raisins récoltés et triés à la main, la vinification au Château Pontet-Canet est peu interventionniste. Elle commence par une macération et une fermentation spontanées avec des levures indigènes et se termine par le vieillissement du vin dans différentes cuves. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne français neufs, une autre partie en fûts de 2 ans d’usage et le reste en amphores de ciment pendant 16 mois.   Château Pontet-Canet est la marque de l'une des maisons les plus légendaires de Pauillac. Un vin qui revendique le style si typique de la région avec un vin énergique, élégant et très séduisant.