Aop pic saint loup

Le loup du pic est un vin rouge au terroir bien marqué, fidèle à son terroir, il sera apprécié de tous les amateurs de Pic saint Loup. Notes de dégustation Couleur : Robe grenat. Nez : nez prononcé, arômes de mures, framboises, gorgées de soleil. Bouche: pleine et complexe, tannique. Température de service : 14° - 18° Accord mets/vins : Viandes grillées, cuisine estivale, charcuterie, fromages.

Histoire et RégionSitué dans la région du Languedoc-Roussillon, le Château de Lancyre est un domaine emblématique, porteur de l'histoire viticole riche et diversifiée de la région. Le Pic Saint-Loup, appellation réputée, est reconnu pour ses vins rouges de caractère, exprimant une identité forte et une authenticité incontestable, reflétant le terroir unique et la passion des vignerons.Le Vin: Lancyre 2020Le Lancyre 2020 est une cuvée signature, issue de vieilles vignes de 45 ans, méticuleusement sélectionnées parmi les parcelles du domaine. Avec son équilibre velouté et ses tanins fondus, ce vin rouge démontre une maîtrise artisanale exceptionnelle. Les arômes puissants et la plénitude aromatique se révèlent dès la première gorgée, offrant une expérience gustative riche et élégante. La longueur en bouche est remarquable, sans aucune lourdeur, faisant de ce millésime 2020 un vin prêt à être dégusté immédiatement, tout en ayant le potentiel de bien vieillir jusqu'à dix ans pour les plus patients.Accords Mets et VinsLe Lancyre 2020, avec ses notes épicées et sa texture veloutée, se marie harmonieusement avec une variété de plats. Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers et les plats mijotés, où les épices et les saveurs intenses du vin se complètent et s'enrichissent mutuellement. De plus, les fromages affinés et les plats méditerranéens épicés constituent également des accords délicieux, faisant de ce vin un compagnon de table polyvalent et apprécié.En conclusion, le Lancyre 2020 est non seulement un témoignage de l'histoire et de la tradition viticole de la région du Pic Saint-Loup, mais aussi une expression vivante et vibrante du terroir unique de cette région. Ses accords divers et variés avec les mets en font un choix privilégié pour tous ceux qui cherchent à explorer et à apprécier la richesse du vin français. vin Languedoc-Roussillon Rouge

Issue d’un assemblage de 50% de Syrah, 25% de Grenache, et 25% de Mourvèdre cette cuvée arbore une robe grenat de moyenne intensité qui laisse apparaître dans sa jeunesse de nombreux reflets bleutés et violacés. Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l’identité du terroir Pic Saint Loup, l’Arbouse en est le reflet idéal. Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la framboise, la mûre, et la myrtille. Si la recherche de digestibilité, d’équilibre, de maturité et de soyeux a bien été réalisée, il est agréable de percevoir la minéralité du terroir, le respect du fruit, le tout avec une telle facilité de consommation. Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais. A boire dès sa jeunesse et ce pendant 5 à 7 ans en évoluant vers plus de notes de sous bois et de touches épicées.Servir à 14-15°C sur des plats de convivialité. De la charcuterie à une préparation de viande mijotée en passant par une pièce de viande grillée ou une volaille rôtie, ce vin fait entre autre merveille avec : une joue de bœuf mijotée aux carottes, des œufs en meurette, un poulet basquaie, un lapin aux pruneaux, un magret de canard aux cerises. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah

L’AOC Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude.Cette appellation de 900 hectares, dont les sols sont caractérisés par des cailloutis de calcaires anguleux, d’argiles et parfois de marnes, soumis aux influences méditerranéennes et continentales, comporte des écarts de températures entre le jour et la nuit permettant ainsi une fin de maturation très favorable à la qualité des raisins et à l’élaboration de vins fins.les rouges que sur les blancs.Ce Clos Marie l’Olivette Rouge 2021 nous offre des arômes de fruits rouges et fruits noirs très agréables et fins en bouche qui laissent place par la suite à des notes florales. La fraîcheur en cœur de bouche s’harmonise parfaitement avec des tanins subtils; en somme un vin à la hauteur de la réputation de cette belle appellation. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache

Terroir : Sols argilo-calcaire et argile rouge, présence d'éboulis de bas de pente appelés gravettes. Faible rendement, seulement 36Hl/ha.Vinification et élevage : Vinification traditionnelle et élevage en foudre et barrique.Dégustation : Le vin est limpide et profond, aux reflets violacés. Le nez est graphite et minéral s'exprimant sur des notes de garrigue, de fruits noirs et d'épices : le terroir s'exprime à merveille et chaque cépage apporte sa personnalité. L'attaque est franche, nette et fraiche, belle matière, sans lourdeur. On retrouve ce bouquet d'épices et de garrigue, ce fruit noir tellement généreux : le sud en bouteille. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah

La cuvée « Les Métairies du Clos »Produite sur une parcelle au nord de l’appellation, sur un sol argilo-calcaire, les vignes bénéficient de nuits plus fraiches et d’une pluviométrie plus importante que le reste du Languedoc. Le vin en ressort sur un profil plus en fraicheur…. Un bouquet de fleurs, de fleurs séchées et d’épices douces qui se dévoile en bouche sur des fruits noirs sauvages, voire des notes giboyeuses ! Une finale légèrement chocolatée, un régal à décanter – ou à oublier quelques années en cave ! vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache

Vinification :Méthode traditionnelle. Egrappage. Elevage :Foudre et barrique entre 12 et 14 mois vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah

Terroir : Sols argilo-calcaire et argile rouge, présence d'éboulis de bas de pente appelés gravettes. Faible rendement, seulement 36Hl/ha.Vinification et élevage : Vinification traditionnelle et élevage en foudre et barrique.Dégustation : Le vin est limpide et profond, aux reflets violacés. Le nez est graphite et minéral s'exprimant sur des notes de garrigue, de fruits noirs et d'épices : le terroir s'exprime à merveille et chaque cépage apporte sa personnalité. L'attaque est franche, nette et fraiche, belle matière, sans lourdeur. On retrouve ce bouquet d'épices et de garrigue, ce fruit noir tellement généreux : le sud en bouteille. vin Languedoc-Roussillon Rouge

AOC Pic St Loup - Domaine Mas de Jon - Tradition Rouge Belle robe brillante avec des notes de prune et des reflets cassis. En bouche : épices, réglisse, poivre, fruits rouges gourmands, tanins soyeux tout en fraîcheur. Guillaume Gravegeal aidé de sa sœur Marion s’attache à redonner vie à ce domaine familial au Marion & Guillaume Gravegeal cœur du Pic Saint Loup. Ils travaillent depuis 5 ans pour proposer des vins empreints de leurs caractères. Le domaine se trouve au pied du Pic Saint Loup entouré et protégé par des kilomètres de garrigues. Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre

AOC Pic St Loup - Domaine Mas de Jon - Aparté Rouge La présence du Mourvèdre, de la Syrah ainsi que du Grenache reflète une robe brillante. Bouche complexe sur des notes d’épices et de fruits rouges sur-muris. Belle élégance soutenue par des tannins soyeux tout en rondeur... Guillaume Gravegeal aidé de sa sœur Marion s’attache à redonner vie à ce domaine familial au Marion & Guillaume Gravegeal cœur du Pic Saint Loup.  Ils travaillent depuis 5 ans pour proposer des vins empreints de leurs caractères. Le domaine se trouve au pied du Pic Saint Loup entouré et protégé par des kilomètres de garrigues. Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre

POUGLIGNY-SAINT-PIERRE AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Le pouligny-saint-pierre présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette. Environ 250 gr

SAINTE-MAURE de Touraine AOP Fermier sélection Marie-Anne CANTIN. Le Sainte- Maure de Touraine est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur. Cette tige sert à tenir le fromage et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Y figurent le numéro d'identification du producteur et le nom du fromage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain. Environ 250 gr

SAINT NECTAIRE AOP sélection MARIE-ANNE CANTIN. Le saint-nectaire est un fromage très ancien. C'est le maréchal de France Henri de La Ferté-Senneterre qui lui a donné son nom, par déformation de son patronyme. Comme toujours les fromages fermiers ont une saveur nettement plus intéressante. Ils resprésentent environ 45% de la production totale. La pâte molle du saint-nectaire fermier est fruitée et sa saveur de terroirs caractéristique sent la paille. Il se consomme à deux stades d'affinage : soit crémeux, soit sec. Dans ce dernier cas, il rappelle un peu la tomme de Savoie. Le saint-nectaire se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en fin de repas. Il se transforme volontier en fromage unique. Environ 850 gr

Dégustez la véritable moule de bouchot AOP de la Baie du Mont Saint Michel, en direct de la ferme mytilicole La Sirène Dupuy au Vivier sur Mer, au coeur de la Baie. De Juillet à Décembre, dégustez cette délicieuse moule de la baie offrant une chair et un gout exceptionnels.  A NOTER : Lavées et nettoyées, en sac de 5kg, pour 6 à 8 personnes, il vous restera la barbe à enlever au dernier moment, afin de conserver un maximum de fraicheur au produit.  Préparées et conditionnées le matin juste avant l'expédition, vous pourrez les déguster dès le lendemain, en profitant au maximum de leur fraicheur.  Le sac de 5kg vous permettra de faire 6 à 8 parts.

Typique du versant argilo-calcaire de l'appellation, c'est un solide vin languedocien marqué par son intensité aromatique et sa bouche opulente. La complexité de ce vin structuré est à la hauteur des cépages originaux : violette pour la syrah, chair pour le grenache et puissance pour le carignan. La garrigue et son cortège de notes balsamiques s'impose en toile de fond. Notes de dégustation du producteur Nez : intense et opulent. Bouche : une structure qui s'impose et révèle des notes minérales aux accents de garrigue et de cistes aux parfums camphrés et mentholés. Ce vin rouge pourra aussi bien être apprécié dans sa jeunesse, que dans la temps, après un vieillissement de 6 ans lorsqu'il aura pris le temps de se bonifier. Il sera facile à accorder, mais nous vous conseillons de le déguster avec une bonne tranche de gigot poêlée ou accompagné d'une daube ou d'une simple mais efficace entrecôte.

Profitez de ce vin rosé, qui procure un moment de plaisir immédiat et de convivialité emblématiques de l'art de vivre provençal. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez signent avec la Note Bleue un vin facile, léger et fruité, qui s'adapte à toutes les occasions. Laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une robe claire aux reflets brillants. Un nez floral aux notes de fruits à chair blanche. Une bouche gourmande aux arômes d'agrumes. Conseils de dégustation À servir bien frais, à une température aux alentours de 9-10°C. Idéal pour l'apéritif avec des crostinis de tomates mozzarellas, ou pour accompagner une salade composée. Terroir et cépage Situé dans le triangle d'or (Cuers, Puget Ville et Pierrefeu), terroir reconnu comme un des meilleurs pour l'élaboration des Côtes de Provence, le vignoble est conduit en agriculture respectueuse de l'environnement, notamment grâce à l'aide du climat méditerranéen balayé par le mistral qui permet de limiter l'utilisation des produits phytosanitaires. Les sols très caillouteux avec une matrice argilo-sableuse rouge permettent d'obtenir des raisins à maturité parfaite, tout en préservant un bel équilibre. Ce rosé est issu d'un assemblage de cépages de Grenache et de Cinsault. Vinification Les parcelles sont contrôlées une fois par semaine pour récolter le vin à parfaite maturité. Les vendanges se font entre 4h00 et 9h00 du matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Le pressurage direct des raisins, qui permet d'éviter l'oxydation, est suivi d'une fermentation à basses températures, et d'un élevage sur lies fines pour conférer gras et complexité au vin. La mise en bouteille se fait après une stabilisation du vin, faite par les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez, très rigoureusement afin de maintenir la qualité du vin. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez Ce groupe est composé de dix domaines et châteaux et de trois grands caves avec 900 hectares de vignobles. Il est le producteur majoritaire des Côtes de Provence. Leurs vins sont issus de trois terroirs différents, chacun produisant des vins avec leurs propres caractéristiques. Les produits sont travaillés avec une exigence et savoir-faire amenant à des vins de qualité. Toute la production se fait intégralement par le groupe, de la culture des vignes aux testes de qualité des produits.

AOP Côtes de Provence, Cuvée N°2 Rosé Vinification : Macération de 4 à 6 heures. Fermentation alcoolique entre 16 et 17°C. Caractéristiques : Robe Couleur rose pâle avec des reflets saumon. Nez fruité, arômes de pêche et de fruits rouges. Bouche : Bel équilibre entre le nez et la bouche. Des notes fruitées avec une fin de bouche sur la pêche et le pomelo. Conseils de dégustation : Apéritif, cuisine provençale, salades composées, viandes grillées

FÊTES DE FIN D ANNEE Viognier Roussanne Blanc sec Tradition 2021 AOP Côtes du Rhône BIO x6 Pour vos Apéritifs et repas d'été ! Un Côtes du Rhône blanc à la fois simple, plaisant et élégant où les cépages Roussanne et Viognier lui procurent un équilibre parfait. Belle robe jaune pâle, reflets verts, brillante. Nez plaisant, mariant les fleurs blanches à une tonalité d’amande. Une attaque assez puissante, des arômes généreux où l’on retrouve le même caractère méridional. Une valeur sûre ! Cépages: Viognier et Roussanne

AOP Côtes de Provence, Cuvée N°2 Rouge Vinification : Cuvaison 10 jours à 25°C. Caractéristiques : Robe pourpre aux reflets violets. Nez : garrigue, fruits rouges. Bouche : attaque franche sur la myrtille. Finale vive sur le fruit rouge. Vin à consommer jeune. Conseils de dégustation : 18°C. Cuisine provençale, viande grillée, poissons grillés, brie

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Comtesse Rouge Vinification : Cuvaison de 25 à 30 jours à 25°C. Elevage de 8 à 12 mois, 70% en cuves souterraines taillées dans la roche et 30% en fût de chêne. Caractéristiques : Robe pourpre carmin - Nez fin et fondu de fruits noirs, de pain d’épices et de réglisse. Bouche complexe, notes de cerise et de mûre, de cacao et d’épices douces. Les tannins élégants et soyeux. Finale harmonieuse tout en finesse. Conseils de dégustation : Avec un canard sauvage aux figues, un tournedos Rossini, un faisan au four, un fondant au chocolat

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Grande Réserve Rouge Vinification : Cuvaison de 25 à 30 jours selon les cépages. Elevage en cuves souterraines taillées dans la roche. Caractéristiques : Couleur : Robe grenat aux reflets rubis, nez fin et racé sur des parfums de fruits noirs intenses, très ouvert pour un vin jeune; pointe de bâton de réglisse, légèrement vanillé, baies roses, noix de muscade. Palais: en bouche, on retrouve les arômes perçus au nez avec en plus des notes de fruits rouges. Vin jeune qui laisse cependant augurer un fort potentiel. Bonne acidité. Finale expressive avec une pointe de clou de girofle Conseils de dégustation : Filet de bœuf en croûte, faisan au four, lapin à la royale, pieds paquets, viandes en sauce

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Grande Réserve Blanc Vinification : Récolte nocturne mécanique Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage Fermentation alcoolique de 15°à 17°C. Caractéristiques : Robe dorée limpide et brillante aux reflets argentés Nez intense et gourmand marqué par les fleurs blanches, chèvrefeuille et jasmin ; 2ème nez plus fruité sur l’écorce de mandarine Bouche ample et pleine sur l’onctuosité et la matière avec une bonne acidité portée sur les agrumes avec une dominante kumquat. Finale délicatement briochée. Conseils de dégustation : A l’apéritif Avec des filets de rougets, sauce à l’échalote ; avec les fromages de chèvre Desserts : pain perdu, financier.

AOP Côtes de Provence, Cru Classé de Provence, Cuvée Eternelle Favorite Un rosé dédié au Plaisir de la femme Production limitée, ce vin est un rosé très haut de gamme, élégant et unique. Caractéristiques : Très jolie robe rose brillante aux reflets bleutés. Le nez évoque un champ de fleurs avec notamment ses notes d’iris, de glycine, de lilas et de jasmin. Avec ce nez puissant qui révèle également des pointes de pastèque et de pamplemousse rose. La bouche de ce millésime révèle des notes de fleurs de cerisier, de fruits exotiques comme la carambole et la grenadille ou encore le pamplemousse. Une très belle longueur permet de savourer ce rosé élégant. Conseils de dégustation : il se suffit à lui-même mais accompagne également à merveille saumon cru ou mariné, langouste, crabe …

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Comtesse Blanc Vinification : Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage Fermentation alcoolique à 13°C Elevage de 12 mois, 50% en cuves souterraines taillées dans la roche et 50% en fût de chêne. Caractéristiques : Belle rode dorée. Le nez est élégant et complexe avec des arômes de vanille, de fleur de lys et de brioche toastée. Une belle attaque, un équilibre parfait qui dévoile des fruits blancs comme la poire ou la pomme. Belle fraîcheur mais également beaucoup d’onctuosité. Conseils de dégustation : Avec des crustacés, fruits de mer, langoustes, poissons sauce crème, risotto à la truffe, fromage type roquefort

AOP Côtes du Rhône Syrah Rouge 2020 BIO Le Syrah est l'un des 2 cépages roi de la Vallée du Rhône. Il fait ici merveille dans les sols siliceux d'Uchaux et de Sérignan et procure un vin plutôt tanique mais très digeste '' … à dominante de Syrah et un peu de grenache, il est chaleureux, alliant couleur et matière, au nez à dominante de prune et d’humus, d’une jolie finale épicée. Un excellent vin avec de la matière…..'' Guide Dussert Gerber

Coffret Cadeaux "Trio Syrah" Rouge BIO - AOP Côtes du Rhône et Villages - 3 Bouteilles Dans ce coffret vous pourrez déguster : - 1 AOP Côtes du Rhone Syrah Rouge 2020 Bio : Le Syrah est l'un des 2 cépages roi de la Vallée du Rhône. Il fait ici merveille dans les sols siliceux d'Uchaux et de Sérignan et procure un vin plutôt tanique mais très digeste. - 1 AOP Saint Estève Nature SANS SULFITE Bio Rouge 2020 Villages Massif d'Uchaux : Cette cuvée est produite en petite quantité est une prouesse technique nécessitant beaucoup de soins et d'attention afin d'éviter toute oxydation du vin. Aucun n'ajout de sulfite n'intervient pendant la vinification, l'élevage et la mise en bouteilles. - 1 AOP Vieilles Vignes Rouge 2019 Bio Villages Massif d'Uchaux : Les Vieilles Vignes sont issues de parcelle de plus de 45 ans. Ce vin rare exprime la quintessence du terroir du Massif d'Uchaux. Un élevage de deux hivers en cave souterraine, partiellement en fûts de chêne neuf, viendra parfaire une cuvée de gastronomie. Belle robe soutenue. Nez intense de fruits à noyaux mûrs, touche d’épices. En bouche une belle attaque ample avec une texture très fine et des arômes d’une agréable intensité. Retrouvez plus de détails sur ces vins dans leurs fiches descriptives individuelles.

AOP Côtes du Rhône Rosé de Saignée 2022 Bio x 1 Médaille d'Or - Concours International des Vins Biologiques Un Rosé de Saignée* expressif et harmonieux. Robe aux reflets violets. Le nez évoque le raisin frais et les fruits rouges, la framboise et la fraise. Un fruité soutenu que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et suave. * La saignée permet de recueillir le premier jus d'égouttage d'une cuve de raisins rouges. Cette ancienne méthode donne un vin rosé parfumé, riche, aux multiples saveurs

Dégustez la véritable moule de bouchot AOP de la Baie du Mont Saint Michel, en direct de la ferme mytilicole La Sirène Dupuy au Vivier sur Mer, au coeur de la Baie. De Juillet à Décembre, dégustez cette délicieuse moule de la baie offrant une chair et un gout exceptionnels. A NOTER : Lavées et nettoyées, en sac de 2kg, pour 2 à 3 personnes, il vous restera la barbe à enlever au dernier moment, afin de conserver un maximum de fraicheur au produit. Préparées et conditionnées le matin juste avant l'expédition, vous pourrez les déguster dès le lendemain, en profitant au maximum de leur fraicheur. Le sac de 2kg vous permettra de faire 2 à 3 parts.

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Grande Réserve Rosé Vinification: Récolte nocturne mécanique - Macération pelliculaire de 6 h et pressurage - Fermentation alcoolique de 15 à 17 °C . Caractéristiques : Robe couleur rose litchi brillante. Nez fin et élégant sur la violette, le jasmin, les pétales de rose mais également avec des notes de pêche de vigne mûre, de litchi et de mangue. Une bouche gourmande sur la rose ancienne et l’orange sanguine en finale. Un vin sur le velours avec une très belle longueur. Conseils de dégustation : Dorade à la provençale, Magret de canard avec sa compotée de cerises, Caille farcie au raisin. A déguster entre 8 et 10°C.

Viognier Roussanne Blanc sec Tradition 2021 AOP Côtes du Rhône BIO  Pour vos Apéritifs et repas d'été ! Un Côtes du Rhône blanc à la fois simple, plaisant et élégant où les cépages Roussanne et Viognier lui procurent un équilibre parfait. Belle robe jaune pâle, reflets verts, brillante. Nez plaisant, mariant les fleurs blanches à une tonalité d’amande. Une attaque assez puissante, des arômes généreux où l’on retrouve le même caractère méridional. Une valeur sûre ! Cépages: Viognier et Roussanne

Cuvée Thérèse 2019 Blanc sec BIO - Vieilles Vignes de Viognier vinifié en fûts de chêne - AOP Côtes du Rhône Villages La Cuvée Thérèse provient des anciennes vignes de viognier plantées il y a 35 ans. Récoltée très mûre, fermentée et élevée en fûts de chêne neuf, la Cuvée Thérèse se révèle d'une belle onctuosité, avec une finale exotique Nez de fruits frais évoquant la pêche blanche, le melon, touche acidulée. Une personnalité affirmée en bouche avec l’apport d’un bois plein de finesse. Robe jaune clair limpide. Le millésime 2016 a produit 1500 bouteilles seulement

AOP Côtes du Rhône Syrah Rouge 2020 BIO x6 Pour vos repas  Le Syrah est l'un des 2 cépages roi de la Vallée du Rhône. Il fait ici merveille dans les sols siliceux d'Uchaux et de Sérignan et procure un vin plutôt tanique mais très digeste '' … à dominante de Syrah et un peu de grenache, il est chaleureux, alliant couleur et matière, au nez à dominante de prune et d’humus, d’une jolie finale épicée. Un excellent vin avec de la matière…..'' Guide Dussert Gerber