Les vins de Bourgogne : Guide pour les amateurs

bourgogne aujourd'hui

christophe tupinier, collectif

christophe tupinier

thierry gaudillère, christophe tupinier, jean-philippe chapelon, laurent gotti, collectif

Les étoiles du guide Michelin ne sont réservées qu'aux meilleurs. Et depuis quelque temps, David Duband a une place qui lui est réservée grâce à ses vins, que l'on retrouve actuellement dans 16 des 25 restaurants français 3 étoiles au Michelin. Ces vins, fruits de nombreuses années d'exploration, se distinguent par leur finesse et leur élégance. Ces deux caractéristiques se retrouvent dans le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un vin rouge élaboré à partir de pinot noir en Bourgogne, plus précisément dans l'AOC Hautes Côtes de Nuits (à l'ouest de la région de la Côte de Nuits). Là, sur son domaine de Chevannes (au cœur de la région), cet expert pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, où le pinot noir est récolté à la main et où le foulage traditionnel des raisins est maintenu. Dans la cave, la délicatesse et la distinction sont les objectifs que David Duband cherche à atteindre avec le David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Ce résultat a été obtenu en vinifiant des grappes entières et en n'ayant pas recours aux futs de chêne neuf et à la macération préfermentaire (où les peaux cédaient de nombreux composés au moût et augmentaient l'astringence). Il culmine avec un vieillissement de 14 mois en chêne français. David Duband et son vin, David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Augustes sont des noms à retenir. Une expérience classée au Michelin, adaptée à tous les budgets.

L’équipe de Lyon Visite vous donne rendez-vous au cœur de la Croix-Rousse pour une visite d’1h30 avec guide-conférencier privé. Prévue pour un duo amateur de découvertes culturelles, cette expérience vous conduira sur l’un des lieux emblématiques de la capitale des Gaules. Entre ruelles pentues jonchées de galeries, boutiques de créateurs et cafés-théâtres, places en terre battue et traboules parsemées de street-art, c’est une belle balade qui vous attend dans ce quartier chic et bohème. Apprenez-en plus sur son histoire et appréciez le charme des trésors qui habillent la colline lors de cette sortie passionnante !

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : REVUE VIN FRANC, Publisher : REVUE VIN FRANC, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 800, publicationDate : 2023-08-24, releaseDate : 2023-08-24, authors : Olivier Poussier, Pierre Citerne, Jérémy Cukierman, Caroline Furstoss, Collectif

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2002-03-14, authors : Michael Jackson, languages : french, ISBN : 2263030182

Binding : Taschenbuch, Label : De Vecchi, Publisher : De Vecchi, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1982-05-05, authors : Pierre Legrand, ISBN : 2732803871

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2000-10-24, authors : L'Amateur de Cigare, languages : french, ISBN : 2012365388

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Gründ, Publisher : Gründ, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, languages : french, ISBN : 270001510X

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Eugen Ulmer, Publisher : Editions Eugen Ulmer, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-02-05, authors : Hervé Husson, languages : french, ISBN : 2841387062

Binding : Taschenbuch, Label : Belin, Publisher : Belin, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-06-01, authors : Roger Bellone, languages : french, ISBN : 2701134587

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE PRAT, Publisher : HACHETTE PRAT, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2022-11-02, authors : Christine Barbaste, François-Xavier Delmas, Mathias Minet, ISBN : 2017047287

Binding : Taschenbuch, Edition : 2, Label : DE BOECK SUP, Publisher : DE BOECK SUP, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2021-05-19, authors : Patrick Lécureuil, ISBN : 2807333079

Binding : Taschenbuch, Label : Parigramme, Publisher : Parigramme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-03-26, authors : Michel Caponio, ISBN : 2840969483

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Gallimard, Publisher : Editions Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-09-07, translators : Aude Monnoyer de Galland, ISBN : 2072713730

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-11-30, authors : Jean Montseren, languages : french, ISBN : 2263028471

Binding : Album, Label : Editions Mango, Publisher : Editions Mango, NumberOfItems : 1, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 1998-11-18, authors : Stephen Snyder, languages : french, ISBN : 2842701135

Binding : Taschenbuch, Label : Hamlyn, Publisher : Hamlyn, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 1999-09-15, releaseDate : 1999-09-15, authors : Buczacki, Stefan T., ISBN : 0600596737

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1999-09-12, authors : Michael Jackson, languages : french, ISBN : 2263023941

Binding : Taschenbuch, Label : Editions du Chêne, Publisher : Editions du Chêne, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-04-06, authors : François-Xavier Delmas, Mathias Minet, Christine Barbaste, languages : french, ISBN : 281230412X

Brand : Frederick Fell Publishers, Binding : Taschenbuch, Edition : Illustrated, Label : Frederick Fell Publishers, Publisher : Frederick Fell Publishers, NumberOfItems : 1, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2008-06-01, releaseDate : 2008-06-01, authors : Dave Rineberg, Chris Holtrop, ISBN : 0883911701

Binding : Taschenbuch, Label : Larousse pratique, Publisher : Larousse pratique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2015-04-01, authors : Alethea Morrison, translators : Mathilde Ferguson, languages : french, ISBN : 2035898897