Les meilleurs vins pour un mariage

Les meilleurs vins pour un mariage

Le choix des vins pour un mariage est crucial car ils sont censés accompagner la nourriture et améliorer le goût des plats. Les vins rouges et blancs sont les deux types de vins les plus courants sur les tables de mariage. Chaque vin a son propre caractère, son propre goût, son propre arôme et son propre corps, ce qui les rend appropriés pour différents plats et apéritifs. Poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleurs vins à servir pour un mariage.

Vins rouges pour un mariage

Le vin rouge est un choix populaire pour les mariages car il peut accompagner une grande variété de plats, des viandes rouges aux pâtés en croûte en passant par les plats de pâtes en sauce. Il est également parfait pour les plats à base de tomates et les fromages. Voici quelques suggestions de vins rouges qui conviendront à tous les palais.

Bourgogne – Un Bourgogne est un vin rouge sec et corsé qui vient de la région de Bourgogne en France. C’est un choix parfait pour accompagner les viandes rouges et les plats de gibier. Essayez un Château de Mazoyères, Gevrey-Chambertin, Domaine Ponsot pour une expérience de dégustation inoubliable.

Cabernet Sauvignon – Le Cabernet Sauvignon est un autre choix populaire pour un mariage. C’est un vin rouge sec et corsé avec une saveur forte et complexe. Il est souvent associé aux viandes rouges grillées et rôties. Essayez un Inglenook Cabernet Sauvignon pour une expérience de dégustation riche et robuste.

Merlot – Le Merlot est un vin rouge fruité et doux qui se marie bien avec les plats à base de tomates et les fromages, ainsi qu’avec les viandes rouges grillées et rôties. Essayez un Rutherford Merlot pour une expérience de dégustation douce et fruitée.

Vins blancs pour un mariage

Les vins blancs sont souvent choisis pour accompagner les entrées, les poissons et les crustacés. Ils ont une saveur plus légère et plus fraîche que les vins rouges, ce qui les rend parfaits pour les plats plus légers. Voici quelques-uns des meilleurs vins blancs pour accompagner les plats de mariage.

Sauvignon Blanc – Le Sauvignon Blanc est un vin blanc sec et vibrant qui se marie bien avec les entrées légères et les plats de fruits de mer. Essayez un Cloudy Bay Sauvignon Blanc pour une expérience de dégustation acidulée et rafraîchissante.

Chardonnay – Le Chardonnay est un vin blanc sec et fruité qui se marie bien avec les plats de fruits de mer, les plats de volaille et les plats de pâtes en sauce. Essayez un Meursault Chardonnay pour une expérience de dégustation fruitée et douce.

Riesling – Le Riesling est un vin blanc fruité et doux qui se marie bien avec les entrées et les plats de fruits de mer. Essayez un Moselland Riesling pour une expérience de dégustation douce et fruitée.

Les meilleurs vins pour accompagner les entrées

Les entrées sont souvent légères et fraîches, ce qui les rend parfaites pour être accompagnées de vins blancs. Voici quelques suggestions de vins blancs à servir avec vos entrées.

  • Sauvignon Blanc – Essayez un Cloudy Bay Sauvignon Blanc pour accompagner une entrée de salade fraîche et de crudités.
  • Chardonnay – Servez un Meursault Chardonnay pour accompagner une entrée de fruits de mer ou de volaille.
  • Riesling – Essayez un Moselland Riesling pour accompagner une entrée de fruits frais ou de crabe.

Les meilleurs vins pour accompagner les crustacés

La plupart des crustacés, notamment les huîtres, les écrevisses et les crabes, ont une saveur salée et sont souvent servis froids. Les vins blancs secs et acides sont le choix parfait pour accompagner ces plats. Voici quelques suggestions de vins blancs à servir avec vos crustacés.

  • Sauvignon Blanc – Servez un Cloudy Bay Sauvignon Blanc pour accompagner des huîtres crues ou des crustacés grillés.
  • Chardonnay – Essayez un Meursault Chardonnay pour accompagner des crevettes à l’ail ou des fruits de mer grillés.
  • Riesling – Servez un Moselland Riesling pour accompagner une salade d’écrevisses ou une soupe de crabe.

Les meilleurs vins pour accompagner les poissons

Les poissons sont un choix de menu sain et léger pour les mariages. Les vins blancs sont le choix parfait pour accompagner les plats de poisson. Voici quelques suggestions de vins blancs à servir avec vos plats de poisson.

  • Sauvignon Blanc – Servez un Cloudy Bay Sauvignon Blanc pour accompagner un poisson grillé ou une salade de poisson.
  • Chardonnay – Essayez un Meursault Chardonnay pour accompagner du saumon grillé ou du poisson fumé.
  • Riesling – Servez un Moselland Riesling pour accompagner des plats de poisson épicés ou des plats de poisson sucrés-salés.

FAQ – Les meilleurs vins pour un mariage

Quelle quantité de vin faut-il prévoir pour un mariage ?

La quantité de vin nécessaire pour un mariage dépend du nombre de personnes présentes et de la durée de l’événement. En général, il est recommandé de prévoir environ une bouteille par personne pour la durée de l’événement.

Faut-il servir un vin rouge et un vin blanc ?

Il est courant de servir un vin rouge et un vin blanc lors d’un mariage pour offrir plus de choix à vos invités. Cependant, vous pouvez aussi choisir de servir uniquement du vin rouge ou du vin blanc selon vos préférences.

Quels vins conviennent aux différents plats servis lors d’un mariage ?

Les viandes rouges et les plats de gibier se marient bien avec les vins rouges corsés comme le Bourgogne et le Cabernet Sauvignon. Les crustacés et les plats de poisson se marient bien avec les vins blancs secs et acides comme le Sauvignon Blanc et le Riesling. Les plats de volaille et les pâtes se marient bien avec les vins blancs fruités comme le Chardonnay.