Les vins blancs d’Alsace : le meilleur des deux mondes

Blanc d'Orto Brisat est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache blanche.Le raisin duquel provient ce vin nait de 5 domaines différents que la cave possède: 4 des ces domaines se trouvent dans le El Masroig et la cinquième, dans Torre de Fontaubella. Les vignes, qui ont entre 40 et 60 ans d'âge, pour à une altitude comprise entre 90 et 330 mètres, et se cultive en gobelet, de forme organique et traditionnelle. Les sols sur lesquels poussent les cépages sont principalement calcaires et présentent d'abondantes quantités d'argiles et graviers.Les processus de vinification s'effectuent par une première macération de 24 heures des grains de Blanc d'Orto Brisat qui ont été vendangés. Postérieurement on réalise une phase de fermentation alcoolique dans des barriques de 2 et 3 ans, ayant une capacité maximum de 500 litres. Blanc d'Orto Brisat repose durant 7 mois sur ses lies. Avant d'être embouteillé, le vin est légèrement filtré pour éliminer les possibles particules solides qui pourrait contenir.Orto Vins est une cave qui fut fondé en 2008 par 4 viticulteurs de El Masroig. Entre autres la figure de Joan Asens ressort, collaborateur habituel de Álvaro Palacios et conseiller de Alfredo Arribas dans le nouveau projet de ce dernier. L'entreprise cherche, à travers de vieux vignobles propres, à trouver la meilleure expression des variétés autochtones de la zone.

Les Argiles d'Orto Blanc est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un coupage des variétés Macabeo (93%) et Grenache blanche (7%).Le raisin duquel nait Les Argiles d'Orto Blanc provient de trois des douze domaines que la cave possède, lesquels se trouvent dans la localité de El Masroig. Il s'agit de vignobles qui ont entre 25 et 70 and d'âge. Cultivés de forme organiques, les cépages se situent en dessous de 250 mètres d'altitude.Les processus de vinification et élaboration sont menés à bien suivant la méthodologie traditionnelle. Le dernier processus est la crianza, laquelle dure 8 mois et se réalise sur lies dans des dépots d'acier inoxydable.De Les Argiles d'Orto Blanc on réalise moins de 3000 bouteilles par millésime. On parle d'un vin de prix accessible qui cache une intensité et densité et qui mérite d'être découverte.Orto Vins est une jeune cave qui est né en 2008 grâce à 4 associés qui ont des décennies d'expérience dans le monde vinicole. L'un d'eux est Joan Asens, qui a collaboré avec Álvaro Palacios et conseille actuellement le nouveau projet de Alfredo Arribas.

Blanc d'Orto est un vin blanc de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Grenache blanche .  Le raison de Blanc d'Orto provient de 5 domaine - quatre de El Masroig et une de La Torre de Fontaubella- qui, ajouté, occupe environ un hectare et demi. Les sols sont principalement calcaires et présentent une prédominance d'argile et de graviers. Les vignes, qui ont entre 40 et 60 ans d'âge, poussent à une altitude de 90 à 330 mètres. L'agriculture menée à bien, d'une orientation organique traditionnelles, se fait en gobelet. La vinification commence avec une phase d'égrappage suite à laquelle le raisin de Blanc d'Orto transféré dans des entrepôts d'acier inoxydable de 3000 litres de capacité. Dans ces récipients, on effectue les processus de macération et fermentation. Blanc d'Orto repose enfin sur ses lies et dans les mêmes entrepôts pendant 7 mois. Le vin est embouteillé sans être clarifié et aprés avoir passé un faible processus de filtration.  Orto Vins est un intéressant et jeune projet qu'ont fondé 4 associés en 2008. Entre autres, on peut souligner la figure de Joan Asens, qui a collaboré avec Álvaro Palacios et conseiller de Alfredo Arribas dans sa nouvelle aventure.

Pour un petit cocon cosy, optez pour la banquette convertible 2 places vert d'eau NIO !Dans un style tendance et très contemporain, cette banquette donnera le ton à votre déco, pour un intérieur frais et lumineux.Convertible en un tournemain, profitez de cette banquette comme canapé le jour et, en cas de besoin, comme lit d'appoint la nuit...Pour un supplément de confort vous pourrez ajouter un surmatelas. Avec un plaid blanc et tout doux, rien de tel pour s'y sentir bien !

Lot des deux vins blancs du domaine : - Chablis 2020: Vin possédant toutes les caractéristiques d'un chablis, bel équilibre entre la minéralité, le beurré et le fruité. - Bourgogne  Côte D'Auxerre 2019: Vin sec, vif, minéral, avec une pointe d'agrume, parfait à l'apéritif ou avec des produits de la mer.  Voir détail de chaque vin dans leurs fiches individuelles 

Accompagnez vos Fêtes de Nöel et de fin d'Année avec nos pétillants,  Ce lot contient :  - 3 bouteilles BRUT Rosé BIO Spécial Privilège de St Estève Méthode Traditionnelle - 3 bouteilles BRUT Chardonnay BIO Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Retrouvez davantage de précision sur chaque vin dans sa fiche descriptive individuelle

C est bien connu : plus l espace est réduit, plus le mobilier se doit d être fonctionnel.La banquette convertible 1 place vert d eau NIO se révélera idéale pour apporter un couchage d appoint à un petit appartement ou une chambre d amis exiguë !Grâce à son mécanisme ingénieux, cette banquette lit se déplie en un clin d œil, proposant un couchage supplémentaire très pratique.Pour plus de confort, ajoutez un surmatelas. Le détail qui fait la différence ? Sa teinte rafraîchissante et ultra tendance !

Retrouvez dans cet assortiment de 5 bouteilles : UBY Byo n°21 vin blanc bio de Gascogne : Le Byo sec d'Uby est un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay qui lui confère un caractère rond et fruité ainsi qu'une finale vive. UBY 002 blanc pétillant : Si vous aimez le N°3 d'UBY, vous allez adorer sa version pétillante tout en fraîcheur et en intensité aromatique. UBY blanc collection unique : La Collection Unique est un Côtes de Gascogne IGP signé UBY frais et fruité qui accompagnera avec bonheur un apéritif entre amis. UBY N°3 Colombard Sauvignon vin blanc de Gascogne : Le N°3 d'UBY est le vin de partage et de plaisir par excellence avec un caractère plus sec que le N°4 mais une palette aromatique tout aussi intense, c'est le vin idéal pour l'apéritif avec un rapport qualité prix exceptionnel. UBY N°4 Gros & Petit Manseng Doux : Avec sa douceur, son velouté et sa palette aromatique intense autour des fruits exotiques, le N°4 est le vin signature du Domaine UBY. 1 x UBY Byo n°21 - Vin blanc bio de Gascogne - Bouteille 75cl 1 x UBY 002 blanc pétillant - Bouteille 75cl 1 x UBY N°1 Sauvignon Blanc vin blanc - IGP Côtes de Gascogne - 2022 - Bouteille de 75cl 1 x UBY N°3 Colombard Sauvignon vin blanc de Gascogne - Bouteille 75cl 1 x UBY N°4 Gros & Petit Manseng Doux - Bouteille 75cl

Avec son design actuel, ce canapé d'angle 3 places gris anthracite JULES trouvera facilement sa place dans votre salon. Doté d'une assise profonde et accueillante, ce canapé d'angle gris deviendra votre refuge favori après une longue journée de travail. La méridienne réversible vous permettra d'agencer votre espace salon à votre guise. Notre conseil : pensez à compléter votre coin salon avec un guéridon ou un bout de canapé pour avoir tout à portée de main !

Aménagez un espace détente digne des plus beaux lofts modernes avec le canapé d'angle gauche 3/4 places en suédine marron PHILADELPHIE ! Avec son revêtement brut et authentique, ce canapé d'angle indus deviendra l'élément central de votre pièce de vie. On aime : ses lignes simples et généreuses qui invitent à la détente et à la convivialité...Existe également en canapé d'angle droit, en microsuède noire et tissu gris chiné.

Coffret Cadeaux "Nos Viogniers" - Idéal pour vos menus de Fêtes de Noël et du Nouvel An Ce lot se compose de :  - 3 bouteilles 75 cl Viognier Blanc 2021 (Viognier 100% Blanc sec anciennes variétés)  Médaille d'Or Suggestion d'accompagnement : plateaux de fruits de mer, coquilles saint jacques, boudin blanc, blanquette de veau, poissons, fromages de chèvre... - 2 bouteilles 75 cl Vionysos Blanc 2020 (Vieilles Vignes de Viognier - 35 ans) Suggestion d'accompagnement : homard grillé, noix de St Jacques poêlées … - 1 bouteille 75 cl Cuvée Thérèse Blanc 2019 (Anciennes vignes de viognier plantées il y a 35 ans. Récoltée très mûre, fermentée et élevée en fûts de chêne neuf) Suggestion d'accompagnement : escalopes de foie gras poêlées, dessert au chocolat…

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Rodolphe et Valérie Saillard ont mis au point des recettes inventives et riches en goûts pour leurs Moutardes. Leur secret ? Utiliser des ingrédients de qualité et les transformer avec délicatesse et respect. Les graines de Moutarde bio sont CULTIVEES EN FRANCE, puis elles sont broyées à l’aide d’un moulin de pierre et tamisées. Tout l’art consiste à trouver la juste proportion entre Graines jaunes et Graines noires. Cette MOUTARDE NATURE est fabriquée dans le Jura à Fort Du Plasne avec de la farine de moutarde, de l’eau, du vinaigre et du sel de mer non raffiné. Tout cela est nécessaire pour réaliser un condiment artisanal digne de votre table. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.

Cette GELEE DE LIQUEUR DE SAPIN est originale et idéale pour accompagner un dessert. Cette gelée est délicieusement parfumée au SAPIN. Elle se déguste avec du fromage, du foie gras, ou bien délicatement déposée sur deux (ou trois !) boules de glace vanille et coiffée d’une bonne dose de crème Chantilly. Et c'est du Made In Jura!

Cette GELEE DE VIN JAUNE est idéale pour accompagner un apéritif. Elle se déguste avec une lamelle de fromage (du Comté bien sur !), ou bien un toast de foie gras par exemple. Et c'est du Made In Jura !

Le morceau le plus gouteux! Situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon, rôti ou braisé, plus la cuisson sera longue meilleur ça sera. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.

Le JURAPIC élaboré par la Rodolphe et Valérie Saillard est un assortiment de divers Piments élevés dans le Jura, de Vinaigre et de Sel de Noirmoutier. Tout comme son cousin américain, cette sauce pimentée s’utilise avec parcimonie ou non (selon les gouts de chacun !), pour assaisonner les salades, les pizzas, les grillades de porc plein air ; ) les fruits de mer, les cocktails, les jus de légumes, et même la bière ! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.

Miel de miellat, petite production de caractère récolté au cœur des forêt de sapins du massif du Jura. La saveur est boisé et malté. Miel récolté par Geoffrey, apiculteur, installé à Leschère. Un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel.

Situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon, rôti ou braisé. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien être animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet, biologique et régionale.

La crépine est utilisée pour la réalisation de charcuteries, on l'utilise pour couvrir une terrine, elle va éviter à la terrine de sécher en surface en plus d'apporter ce motif incroyable. On peut aussi l'utiliser pour les crépinettes, elle va dans ce cas être utiliséE comme emballage à une préparation de viande hachée. La crépine se conserve pour une utilisation futur au congélateur roulée comme une pâte à tarte dans une feuille de papier sulfurisé ou en boule bien compacte dans du gros sel dans un bocal au réfrigérateur. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils reçoivent chaque jour un aliment complet biologique et régionale.

Miel de miellat, petite production de caractère récolté au cœur des forêts de sapins du massif du Jura. La saveur est boisé et malté. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel.

Ce miel récolté à la fin de l'été est élaboré à partir d’une grande diversité florale, celle du massif Jurassien. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel

Une association, des équipes, des jardins, un atelier de transformation, une éthique et un travail de près de 40 ans. C'est avec plaisir qu'on vous propose cette confiture de Cassis bio en pot de 200g L’association ELAN a pour but d’apporter des réponses adaptées aux personnes en difficulté d’insertion et d’intégration socioprofessionnelle, en apportant à chacun un emploi, contribuant ainsi au sentiment d’utilité et au besoin de reconnaissance de tout individu, afin de vivre dignement en société.

Une recette à ne pas manquer, super qualitative, préparé par Geoffrey dans le Haut Jura! 70% de miel, du beurre salé et de la crème de la fruitière à Comté bio de Saint Maurice.

Dans une belle boite en métal, le bonbon traditionnel de nos grands-mères,très riche en miel de sapin et en huile essentielle de sapin du Jura (distillée sur place) pour apaiser les gorges irritées.

Une association, des équipes, des jardins, un atelier de transformation, une éthique et un travail de près de 40 ans. C'est avec plaisir qu'on vous propose cette recette originale et locale de Gelée de Gentiane jaune bio en pot de 200g. L’association ELAN a pour but d’apporter des réponses adaptées aux personnes en difficulté d’insertion et d’intégration socioprofessionnelle, en apportant à chacun un emploi, contribuant ainsi au sentiment d’utilité et au besoin de reconnaissance de tout individu, afin de vivre dignement en société.

Le Miel de Lierre est assez peu peu connu, il est très rarement récolté et ne peut être proposé au consommateur que si des conditions météorologiques favorisent une miellée intense et prolongée. Il est de couleur ambré foncé et possède une saveur forte distincte. Il a des propriétés anti-inflammmatoires et est également considéré comme un remède naturel efficace contre les allergies. Miel récolté dans le Haut Jura par Geoffrey, apiculteur, installé à Leschère.

Avec son design actuel, ce canapé d'angle 3 places gris anthracite JULES trouvera facilement sa place dans votre salon. Doté d'une assise profonde et accueillante, ce canapé d'angle gris deviendra votre refuge favori après une longue journée de travail. La méridienne réversible vous permettra d'agencer votre espace salon à votre guise. Notre conseil : pensez à compléter votre coin salon avec un guéridon ou un bout de canapé pour avoir tout à portée de main !