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Joseph Drouhin Chablis 2021 - Vin Blanc ChablisChablis est une appellation communale de Bourgogne. Le Chardonnay est le seul cépage à pouvoir être cultivé sur ces sols calcaires et il bénéficie d’un climat tempéré-océanique. L’AOP a une superficie totale de 3257 hectares dont 776 Premiers Crus. L’AOP, dans sa totalité, produit 160 000 hectolitres par an dont 44 000 hectolitres en Premiers Crus. Les Grands Crus, quant à eux, représentent 107 hectares de vignes de la superficie totale de Chablis et produisent un peu plus de 5 000 hectolitres par an. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019 - Vin Blanc ChablisTerroir : Assemblage de parcelles sélectionnées de part et d'autre du Serein. Principaux lieux de sélection : Milly, Poinchy, La Chapelle, Lignorelles, Fontenay, Beine. Sol : Argilo-calcaire, KimméridgienVinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 90 % des raisins sont égrappés, les 10% restants sont foulés (grappes entières)Les vins sont collés et filtrés.Elevage : 10 mois d'élevage dont 4 mois en cuve inox.Dégustation : Arômes de tilleul, verveine, pomme verte, citronnelle. La bouche est fraîche et minérale, avec des notes exotiques.Accords mets & vin : Idéal avec des terrines de poisson et des huitres chaudes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Domaine De L'enclos Chablis 2022 - Vin Blanc ChablisVigne: assemblage de parcelles d’environ 30 ans en moyenne, situées sur les communes de Chablis, La Chapelle et Beine.Vinifications :Les raisins ont été vendangés à bonne maturité (entre 12,3 et 13,5° naturels), triés sur table vibrante et pressés dans des pressoirs pneumatiques de dernière génération. Toutes les opérations de réception de la vendange et d’écoulement des jus se font par gravité. Les jus coulent dans des cuves inox installées dans une cave souterraine de 450 m2. Les températures sont contrôlées. Le seul pompage des jus intervient après un débourbage statique des jus à froid. Chaque parcelle est vinifiée séparément. 100% cuve inox pour le Chablis . levures indigènes, faible SO2 utilisé pendant la vinification et l'élevage, 9 mois d’élevage sans soutirage et sans collage. Filtration et sulfitage léger à la mise en bouteille. COUP DE CŒUR FOIRE AUX VINS 2022 L'OBS : "Ses belles notes toastées, légèrement grillées dévoilent en bouche un joli fruité mûr à la matière déliée et savoureuse et une fraîcheur minérale lui apportant beaucoup de peps. Peut se garder encore quelques années." vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 - Vin Blanc ChablisSitué près d’Auxerre dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les premières traces de vignes à Chablis remontent à l’époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens ont su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée CHABLIS confirme l’excellence de ce vin blanc sec qui, mieux que les vins des autres vignobles, a su maintenir son premier rang grâce à un encépagement de qualité (le Chardonnay) tout au long de son histoire.Terroir : Situé sur l'étage supérieur de l'appellation, ce climat bien exposé sud-est est généralement assez précoce au moment de la vendange. Le sol brun calcaire en pente est peu profond par endroit.Elevage : 12 mois, 100 % en fûts de chêne, 0% de neufs.Dégustation : Un Chablis plutôt rond et flatteur, harmonieux. Un bon compromis entre la minéralité en attaque et les fruits confits en arrière-bouche. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Vignoble Angst Chablis 1er Cru Cotes De Jouan 2022 - Vin Blanc Chablis 1er CruProfil du Vin : D'une rareté confidentielle, le Chablis 1er Cru Côte de Jouan Blanc 2022 s'ouvre tel un livre dont chaque page nous emporte à travers des notes de craie, de pierre à fusil, et d'une subtile touche de beurre frais. Évoluant en marge des interventions boisées, sa vivacité naturelle dévoile une tension remarquable, une minéralité authentique et une persistance qui invite au voyage. Que ce soit à l'ombre d'un plat de poissons crus, marinés ou délicatement dorés au four, il promet une expérience harmonieuse, à la croisée entre fraîcheur et élégance. Vinification : Avec une approche respectueuse et traditionnelle, ce vin est vinifié puis élevé en cuves inox. Un voyage de 8 à 12 mois sur lies fines enrichit sa complexité, et la fermentation malolactique apporte une rondeur subtile. Robe : Elle brille telle une étoile solitaire dans un ciel nocturne, avec une teinte dorée claire et limpide. Nez : Pur et éloquent, il chante une mélodie de maturité, typique des premiers crus, invitant à la dégustation. Bouche : La fraîcheur minérale danse délicatement avec un fruité tendre et délicat. Laissez vous emporter par cette bouteille confidentielle, qui, dans sa simplicité, évoque une complexité charmante et une finale persistante. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Domaine Céline Et Frédéric Gueguen Domaine Gueguen Chablis 1er Cru Vosgros 2022 - Vin Blanc Chablis Premier CruDécouvrez le Chablis 1er cru Vosgros 2022 du Domaine Gueguen!Émanant du pittoresque village de Chichée et baigné par le soleil du sud-ouest, ce vin est une expression raffinée du cépage Chardonnay. Les vignes quadragénaires, enracinées dans un sol Kimméridgien argilo-calcaire, révèlent un vin aux nuances délicates et à la richesse aromatique.Récolté mécaniquement et vinifié avec soin, chaque goutte de ce Chablis dévoile la finesse des levures naturelles et la maîtrise de la fermentation à basse température. Élevé en cuve inox pour préserver sa fraîcheur et son fruité, il se distingue par sa robe or léger, sa bouche fine et élégante, et ses notes florales et fruitées, couronnées d’une longue finale aromatique.Ce vin est une invitation à la dégustation dans sa jeunesse, à une température de 10 – 12°C, et se marie harmonieusement avec des huîtres, des salades de fruits de mer, des escargots de Bourgogne ou un fromage de chèvre frais. Avec une garde optimale de 7 à 9 ans, le Chablis 1er cru Vosgros 2022 est non seulement une expérience gustative, mais également un voyage dans le temps et le terroir. vin Bourgogne Blanc -
William Fèvre Chablis 1er Cru Les Vaillons 2020 - Vin Blanc Chablis 1er CruTerroir : Sols de marne et calcaire argileux, riches en minéraux. Vinification : Pressurage de courte durée, débourbage statique pour conserver suffisamment de lies fines pour que les fermentations alcoolique et malolactique puissent se dérouler de manière naturelle. 40 à 50% de la cuvée est vinifiée en fûts de chêne français.Élevage : 13 à 14 mois dont 5 à 6 mois sur lies fines en fûts de chêne pour 40 à 50% de la cuvée. Se termine en petites cuves inox.s.Note de dégustation : Nez prononcé de fruits et de fleurs avec une belle fraîcheur et quelques touches minérales. Bouche généreuse et raffinée, d'une belle rondeur.Accord mets et vins : Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés. Volailles et viandes blanches crémées ou grillées. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Domaine Camille & Laurent Schaller Chablis 2022 - Vin Blanc ChablisChablis est une appellation communale de Bourgogne. Le Chardonnay est le seul cépage à pouvoir être cultivé sur ces sols calcaires et il bénéficie d’un climat tempéré-océanique. Sous sa robe assez claire, or pâle ou or vert, ce vin blanc exprime un nez très frais, vif et minéral ; on retrouve du silex, de la pomme verte, du citron ; le sous-bois et le champignon (mousseron). Des notes de tilleul, de menthe, d’acacia sont fréquentes, de même que des arômes de réglisse, de foin coupé. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé. Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.Terroir: Les vignes profitent d'un sol de typicité argilo calcaire Kimméridgien et sont exposée Sud Est. Elles sont une moyenne d'âge de 30 ans.Au chai : La cuvée est élevée 10 mois sur lies fines en cuve inox avant sa mise en bouteille.Dégustation : Un vin d'une grande pureté, à la minéralité marquée, avec des notes florales, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est généreusement texturée et raffinée. Un vrai Chablis : pur, sans artifice. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2020 - Vin Blanc ChablisSitué près d’Auxerre dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière au nom prédestiné : le Serein. Les premières traces de vignes à Chablis remontent à l’époque romaine. Dès le XIIème siècle, les moines cisterciens ont su développer sa culture. Instituée en janvier 1938, l’Appellation d’Origine Contrôlée CHABLIS confirme l’excellence de ce vin blanc sec qui, mieux que les vins des autres vignobles, a su maintenir son premier rang grâce à un encépagement de qualité (le Chardonnay) tout au long de son histoire.Terroir : Assemblage de parcelles sélectionnées de part et d'autre du Serein.Principaux lieux de sélection : Milly, Chichée, Fleys, Courgis, La Chapelle, Lignorelles, Fontenay.Elevage : 11 mois d'élevage, en fûts et en cuvesDégustation : Arômes de tilleul, verveine, pomme verte, citronnelle. La bouche est fraiche et minérale, avec des notes iodées le plus souvent. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
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Domaine Camille & Laurent Schaller Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022 - Vin Blanc ChablisL'appellation Chablis 1er Cru est produite sur les communes de Beines, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Chichée, Courgis, Fleys, Fontenay-Près-Chablis, Fyé, Maligny, Milly et Poinchy. Aujourd’hui 40 Climats peuvent être associés sur l’étiquette à Chablis Premier Cru. Les différents Climats apportent leur typicité, leur caractère, suivant le sol et l'exposition ; ils sont structurés et longs en bouche. Du plus minéral, fermé dans sa jeunesse, au plus floral, qui développe des arômes tout en finesse et en subtilité, les Climats de Chablis Premier Cru enchantent le palais. Sous une robe or pâle, le nez n’exprime pas immédiatement tout son potentiel. Il a besoin d’un peu d’aération ; c’est un vin de garde, 5 à 10 ans parfois.Terroir : Argilo Calcaire Kimméridgien, exposé Sud-Est. Elevage: 10 mois sur lies fines en cuve inox. Dégustation : Une cuvée très réussie qui est un condensé de toutes les caractéristiques de l'appellation : minéralité, vivacité, énergie. Le nez s'exprime à la fois sur la fleur et les agrumes, avec des nuances iodées. En bouche se dévoile un bel équilibre entre le fruit et l'acidité, avec une note finale saline. Une longueur interminable, accompagneras vos mets les plus raffinés : viandes blanches, poissons... vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
William Fèvre Chablis 2021 - Vin Blanc ChablisTerroir : Sols de marne et calcaire argileux, riches en minéraux. Vinification : Pressurage de courte durée, débourbage statique pour conserver suffisamment de lies fines pour que les fermentations alcoolique et malolactique puissent se dérouler de manière naturelle. 5 à 10% de la cuvée est vinifiée en fûts de chêne français, agés en moyenne de 6 ansÉlevage : 10 à 12 mois, en petites cuves inox pour conserver la fraicheur. 5 à 10% de la recolte est élevé en fûts de chêne français pendant 5 à 6 mois.Note de dégustation : Bouquet d'un grand raffinement évoluant sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs. frais, souple, il est marqué par des notes minérales, typiques de l’appellation.Accord mets et vins : Poissons grillés ou en sauce légère, fruits de mer, huîtres, sushis. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
William Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 - Vin Blanc Chablis 1er cru FourchaumeLe premier cru Fourchaume est idéalement exposé, et est parmi les crus les plus reconnus de l'appellation. En résulte des vins flatteurs, riches et souples, qui conservent cette minéralité et cette tension si caractéristique de Chablis.Elevage : De 13 à 14 mois en fûts de chêne pour la moitié des jus, dont 5 à 6 sur lies fines donnant ce gras caractéristique au vin.Dégustation : Ce 1er Cru Fourchaume représente parfaitement son appellation : agrumes et fleurs blanches, notes iodés et minérales, très jolie fraicheur ; la bouche est grasse et bien tendu, mêlant puissance, race et rondeur. Idéal sur des pâtes aux palourdes ou vos poissons grillés comme un espadon mariné. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Domaine Tupinier Philippe Chablis AOC x3 + Côtes d'Auxerre x3 : Lot de 6 bouteilles Vin Blanc - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)Lot des deux vins blancs du domaine : - Chablis 2020 : Vin possédant toutes les caractéristiques d'un chablis, bel équilibre entre la minéralité, le beurré et le fruité. - Bourgogne Côte D'Auxerre Blanc 2019 : Vin sec, vif, minéral, avec une pointe d'agrume, parfait à l'apéritif ou avec des produits de la mer. voir détail de chaque vin dans leurs fiches individuelles -
Vignobles Foncalieu Ensedune Muscat Sec 2022 - Vin Blanc Coteaux d'EnséruneCette cuvée est issue à 100% de Muscat à Petits Grains. C'est un cépage tardif, remarquablement résistant à la sècheresse. Il est récolté en sous-maturité pour orienter son profil vers les agrumes et conserver un maximum de fraicheur. S'en suis un élevage de 4 mois en cuve inox sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire afin d'apporter de la rondeur.Nez très expressif sur la bergamote et les agrumes comme le citron, citron vert. En bouche, l'attaque est fraîche, gourmande et élégante. On retrouve les agrumes présents au nez ainsi que des notes florales. Très digeste, il est toujours surprenant de s'imaginer que ce vin est produit dans une région si chaude et sèche ! Idéal frais en apéritif ou avec certains fromages de brebis. vin Languedoc-Roussillon Blanc Muscat -
Domaine Francois Pinon Domaine François Pinon Vouvray Silex Noir Demi-sec 2019 - Vin Blanc VouvrayLa cuvée Silex Noir est issus de chenin d'une quarantaine d'année planté sur des argiles à silex noir sur sous-sol calcaire, d'où son nom.Les rendements sont faibles (23hl/hectare), et les vendanges manuelles. La fermentation dure de 2 à 3 mois, sans levurage ni chaptalisation. Elle démarre spontanément grâce aux levures indigènes qui participent à l’effet terroir. Elle est arrêtée par refroidissement du vin suivi d’un soutirage, permettant ainsi de conserver quelques grammes de sucres au vin. L’élevage est ensuite effectué en tonneau, sur lies fines, sur une durée de 4 à 5 mois, avant d'être filtré avant mise en bouteille.Le potentiel de garde de ce vin est superbe, de 20 à 30 ans ! Déguster à 10-12°C, si possible après aération (2 h environ)Sucres résiduels : 15 gr/L vin Loire Blanc Chenin -
Domaine De La Croix Mélier Montlouis-sur-loire Les Ourtades Demi-sec 2019 - Vin Blanc Montlouis-sur-LoireTerroir : les parcelles des "Ourtades" ont un sol argilo-silicieux, typique des sous-sol de Tuffeau de l'appellation. Les vignes ont environ 45 ans et les vendanges se font manuellement. Vinifications : les jus sont vinifiés lentement à l'aide de levures indigènes uniquement puis élevés sur lie fine en barriques pendant 9 mois.Dégustation: un nez enjoleur d'abricot, de fleurs d'été, de miel et de réglisse. En bouche, le sucre résiduel est à peine perceptible. C'est un demi-sec et non un moelleux, la frâicheur et la tension de ce chenin font oublier le reste. En bouche, c'est fruité et onctueux avec une finale persistante... Sublime ! A marier sur de foie gras, des entrées de poissons, des terrines, du chêvre ou des salades de fruits. vin Loire Blanc Chenin -
Château Lafaurie-peyraguey Bordeaux Blanc Sec 2015 - Vin Blanc BordeauxCette cuvée est un vin blanc sec élaboré par Silvio Denz et l'oenologue conseil Denis Dubourdieu. Elle est d'une tenue remarquable et se caractérise par des arômes frais et purs. On retrouve quelques notes de pêche et d'abricot qui sont élégamment rehaussées par des touches florales et délicates. Une vraie perle à ne pas manquer ! vin Bordeaux Blanc Sémillon -
Domaine Pithon-paillé Pierrebise Demi-sec Blanc 2015 - Vin Blanc AnjouL’AOC Anjou:Principalement situé au sud d’Angers, dans le Maine-et-Loire, ainsi que sur quelques communes des Deux-Sèvres et de la Vienne, ce vignoble de 2 400 hectares est située en bordure orientale du Massif Armoricain ce qui favorise les terrains principalement schisteux, très propices à une viticulture de qualité..D’une étonnante finesse aromatique dominée par des senteurs de pomme et d’agrumes, les Anjou blancs s’illustrent par leur fraîcheur et leur impétuosité. Le principal cépage utilisé ici est le Chenin souvent associé au Chardonnay et au Sauvignon. Les Anjou rouges, dans lesquels on utilise principalement du Cabernet-Franc et du Cabernet-Sauvignon, ont un caractère souple et rond avec des arômes fruités et floraux, ils séduisent par leur finesse et leurs tanins soyeux ainsi que par une robe allant du rubis au grenat.2015 a été une très grande année pour la Vallée de la Loire qui a connu des conditions climatiques idéales.Terroir : Sol argilo-limoneux sur sous-sol de schistes.Viticulture : Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en conversion en biodynamie.Vinification : Nos raisins sont pressés puis débourbés à froid. La fermentation se déroule en barriques bourguignonnes, avec des levures indigènes. La cuvée Pierrebise a été élevée pendant un an et demi dans ces mêmes barriques. Une goutte de soufre est ajoutée avant la mise en bouteille pour conserver la pureté du vin.Dégustation : Pierrebise est un demi-sec à 12 g/L de sucre. Il reste donc léger, et la sucrosité est aujourd’hui parfaitement intégrée. Robe jaune pâle, un nez sur les fruits et fleurs blanches, et une bouche à l’attaque fraîche et gourmande, sur des notes de fruits jaunes et exotiques.Accords mets & vin : Pierrebise s’accordera parfaitement avec des plats exotiques, ou des volailles grasses. Comparé à un liquoreux, il fera un mariage plus léger et frais sur des fromages à pâte pressée ou persillée.Garde vin Loire Blanc Chenin -
Albert Bichot Domaine Long-depaquit Chablis 1er Cru Les Vaillons 2021 - Vin Blanc Chablis 1er CruLe Premier Cru Les Vaillons est située en bordure de l’appellation Chablis, sur les coteaux de la vallée de Valvan. Produit avec à peine 5 hectares sur des sols bruns voire rougeâtres d’argilo-calcaires du Kimméridgien. Les vignes ont un peu plus de 35 ans en moyenne. La vendange est manuelle et la vinification se fait en partie dans des vieux fûts de chêne avant que les vins ne soient ensuite élevés pendant 1 ans en fûts de chêne. Du vin émane des essences de fleurs blanches, de vanille et de fruits frais. En bouche, le jus est joliment acidulé par son coté boisé mais la trame reste majoritairement minérale avec des arômes de pâte d’amande, de bouquet garni et d’agrumes. Un premier cru ample et riche mais soutenue par une salinité bienvenue. vin Bourgogne Blanc Chardonnay -
Cotnari Francusa vin blanc sec de Roumanie - Bouteille 75clFrancusa, le vin sec du vignoble Cotnari, se distingue par une identité reconnaissable entre toutes : une note vive doublée par une saveur assez acide. La nuance de couleur jaune-pâle, l'arôme végétal propre au raisin mûrissant et la saveur équilibrée et substantielle confèrent au vin toutes les qualités aptes à enchanter également le regard, l'odorat et le goût. Les amateurs d'un vin sec, fécond et réconfortant, montrent clairement leur préférence pour Francusa. -
Nature viande - Domaine de la Coutancie Domaine de Coutancie Vin Blanc Sec BIO 2020 x1 - En direct de Nature viande - Domaine de la Coutancie (Dordogne)Vin biologique Franc, sec et parfumé, ce vin s’harmonise délicieusement avec les poissons froids ou chauds, avec les huîtres et les crustacés... Conservation 3 ans, il préfère être bu dès sa 1ère année. Production environ 600 à 1000 cols, rendement 60 hl/ha sur vieilles vignes. La vendange est mécanique puis pressurage et fermentation sous thermorégulation, puis nous élevons en cuve pendant 5 à 6 mois pour une mise en bouteille à la propriété Cépages: 90% blanc sémillon; 10% sauvignon -
MYLONAS Assyrtiko vin blanc sec de Grèce IGP Attique - Bouteille 75clLe cépage utilisé est l' Assyrtiko, très répandu en Grèce pour donner des vins blancs secs élégants. Celui-ci est atypique, avec un nez complexe, un côté très salin qui domine avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité. Accord mets et vin A servir à 10°C en accompagnement avec crustacés, poissons à chair blanche, salade de légumes de printemps ou encore cuisine Asiatique -
Domaine Tupinier Philippe 1 Bouteille Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 2019 et 1 bouteille de Chablis 2020 - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)Chablis 2020 Ce vin est élaboré au Domaine, avec des raisins provenant d’une vigne âgée de 25 ans situé à Milly, entre deux premiers crus, Les Lys et La Côte de Léchet, des arômes de pamplemousse rose et de fruits exotiques dominent en attaque. Parfait à l’apéritif mais aussi avec des poissons gras, des langoustines, homards ou foie gras et cuisine exotique Bourgogne Vieilles vignes 2019 Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes. -
Domaine Tupinier Philippe Lot De 2 Vins Blancs : Chablis 2020 AOC et Côte D'Auxerre Blanc 2019 - 2 Bouteilles De 75 Cl - En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)Lot des deux vins blancs du domaine : - Chablis 2020: Vin possédant toutes les caractéristiques d'un chablis, bel équilibre entre la minéralité, le beurré et le fruité. - Bourgogne Côte D'Auxerre 2019: Vin sec, vif, minéral, avec une pointe d'agrume, parfait à l'apéritif ou avec des produits de la mer. Voir détail de chaque vin dans leurs fiches individuelles -
Domaine UBY UBY CUB Blanc Sec Bib 5L - Le bag in box de 5LCommentaires de dégustation UBY blanc sec possède une attaque souple et fraîche, à l'arôme délicat de pamplemousse. Comment servir UBY CUB blanc Sec Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C autour d'un apéritif ou d'un plateau de fruits de mer. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bag-in-box, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins. Ni au charme de vos tables. Connaissez-vous les bib ? Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Combien de temps se conserve un bib ? Le vin en Bib se conserve entre 6 et 12 semaines après ouverture. Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamés, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air, le cubi est en perte de vitesse. En revanche, il est fortement conseillé de conserver les bib entamés à l'abri de la chaleur, afin de conserver une durée de consommation optimale. Plus pratique que la bouteille ! Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. Le robinet-pressoir qui agrémente le bag-in-box permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tient plus d'un mois ! Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds, d'être facilement emmenés partout, et de prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles. -
Louis Latour Chablis 2022Le Louis Latour Chablis est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay par Louis Latour, à Chablis en Bourgogne. Louis Latour est un domaine de Bourgogne héritier de plus de deux siècles d'histoire. Onze générations se sont succédées à sa tête. Le domaine dispose de près de 50 hectares de terrain. Louis Latour est également négociant. En effet, il achète et vinifie par ailleurs des raisins pour le compte de tiers. Le domaine est même détenteur de sa propre tonnellerie, d’où sont issus près de 3 000 fûts par an. Les vignobles du Louis Latour Chablis ont 30 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols calcaires datant de la fin du Jurassique. La production moyenne par hectare s’élève à 45 hl. Les raisins sont récoltés mécaniquement. Le Louis Latour Chablis est élaboré selon des méthodes traditionnelles, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin subit aussi une fermentation malolactique, ce qui le rend plus crémeux et moins acide. Pour finir, le vin repose dans des cuves en acier pendant 8 à 10 mois environ. Le Louis Latour Chablis est un Chardonnay agréable, fruité et crémeux, doté d’une finale longue et enveloppante. -
Joseph Drouhin Chablis 2021Le Joseph Drouhin Chablis est un vin blanc biologique sur lies élaboré par Joseph Drouhin à partir de raisins Chardonnay dans l'appellation AOC Chablis en Bourgogne (France). Fondée en 1880 par Joseph Drouhin à Beaune, la cave a acquis, génération après génération, des terroirs composés principalement de Premiers et Grands Crus. Dans les années 1970, Robert Drouhin a reconnu le potentiel des vignobles abandonnés en raison du phylloxéra à Chablis et a étendu sa propriété, dans le but de revitaliser la région, au Moulin de Vaudon, un moulin du 18ème siècle situé dans cette région. Un engagement qui se poursuit aujourd'hui avec des vins qui montrent de manière authentique les nuances subtiles de chaque parcelle. Le Joseph Drouhin Chablis est issu d'un domaine de près de 7 hectares aux sols calcaires du Kimméridgien. Un terroir contenant des millions de minuscules fossiles marins encastrés datant de centaines de millions d'années. Il s'agit de vignes âgées en moyenne de 30 ans qui sont cultivées selon des préceptes écologiques et sans utilisation systématique de produits chimiques pouvant nuire à l'environnement. Une fois dans la cave, les raisins sélectionnés pour la production du Joseph Drouhin Chablis sont délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin y restera sur ses propres lies pendant 7 à 8 mois jusqu'à la mise en bouteille. Cave pionnière dans la défense du vignoble de Chablis, Joseph Drouhin Chablis parle de lui-même. Un vin sec, énergique et d'une finesse extraordinaire. -
Les Freses Blanc Moscatell Sec 2022Les Freses Blanc Moscatell Sec est un vin blanc vieilli en acier inoxydable élaboré par Les Freses dans la D.O. Alicante, dans la Communauté valencienne (Espagne). Étant à l'origine un domaine cultivant des fraises, aujourd'hui Les Freses est un projet dont les vins se caractérisent par leur style méditerranéen marqué. Situé dans la petite ville de Jesús Pobre, à côté du parc naturel du Montgó et à quelques kilomètres de la mer, la cave mise sur la tradition viticole de la région et ses vins véhiculent la personnalité et le caractère du terroir. Les Freses Blanc Moscatell Sec est issu d'un seul domaine de 8,5 hectares qui nous offre des parcelles d'argile, de calcaire et de sable marin. Une agriculture respectueuse est pratiquée ave une production moyenne à l'hectare de 3 500 kg/h et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 12 kg, parcelle par parcelle en fonction de son moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Les Freses Blanc Moscatell Sec passent par la table de sélection et sont égrappés. Ils sont ensuite pressés et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes à une température contrôlée de 14 °C dans des cuves en acier inoxydable. Le vin y repose sur lies fines pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Les Freses Blanc Moscatell Sec a été créé dans le but de redonner de la dignité à la variété Muscat. Une agréable boisson acidulée -
Louis Jadot Petit Chablis 2022Le Louis Jadot Petit Chablis est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Il appartient à l'AOC Petit Chablis et est produit par Louis Jadot. La cave Louis Jadot porte le même attachement à chacune des appellations de la maison depuis ses débuts, en 1859. Elle a toujours cherché à exprimer la nature profonde de la Bourgogne. La cave dispose de sa propre tonnellerie, qui l’approvisionne en fûts d’excellente qualité destinés à faire vieillir ses vins ou à fermenter certains de ses vins blancs les plus prestigieux. Les vignobles du Louis Jadot Petit Chablis sont situés à Chablis, dans le nord de la Bourgogne, à mi-chemin entre Dijon et Paris. Le climat y est continental, avec un hiver très froid, des gelées de printemps et un été chaud. Les sols sont essentiellement de type calcaire et produisent un raisin unique. La quasi totalité des vignobles de la région sont plantés de vignes de Chardonnay. On fait fermenter l’entièreté des raisins du Louis Jadot Petit Chablis dans des réservoirs en acier inoxydable, pour préserver le caractère fruité et la fraîcheur du vin. Le Louis Jadot Petit Chablis est un vin direct à la minéralité accessible, sans jamais être trop coulant. -
Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est un vin blanc élevé sur lie et élaboré par Louis Jadot avec le cépage chardonnay dans l'AOC Chablis Premier Cru, en Bourgogne (France). Louis Jadot a été fondé en 1859 par Louis Henry Denis Jadot lui-même au cœur de Beaune. Après trois générations de Jadot, le domaine passe entre les mains d'André Gagey et est actuellement dirigé par son fils Pierre-Henri Gagey. Cette entreprise contrôle 270 hectares de vignobles sur toute la Bourgogne et ne produit et ne commercialise que des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée. Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est issu d'un Premier Cru situé dans la partie sud de la Bourgogne, entre Dijon et Paris. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols limoneux qui, grâce au climat continental, bénéficient d'importantes variations de température. La culture est traditionnelle et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Après un pressurage doux, une partie du moût du Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre fermente en fûts de chêne et l'autre partie est vinifiée et élevée dans des cuves en acier inoxydable sur ses propres lies pendant 13 à 15 mois avant d'être mis en bouteille. Louis Jadot Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre est un séduisant Premier Cru au bouquet généreux et à la superbe élégance chablisienne. -
Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2021Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Le Mont de Milieu est un vin blanc de l'AOC Chablis Premier Cru. Il est élaboré par Joseph Drouhin à partir du cépage Chardonnay. Avec plus de 130 ans d'histoire viticole familiale, Joseph Drouhin est reconnu comme l'un des premiers propriétaires bourguignons à revitaliser des vignoble presque abandonnés de Chablis dans les années 70. Une région marquée par le sol calcaire, appelé Kimmeridgiana, qui contient des millions de petits fossiles marins et qui est responsable du caractère salin de ses vins. Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu provient de vignobles de 28 ans d'âge situés dans la partie la plus au nord du domaine. Les sols calcaires de Kimmeridgiana sont protégés par une culture biologique et biodynamique avec un faible rendement de 58 hectolitres par hectare. La vendange se fait manuellement. Dans la cave, les raisins du Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu sont pressés très lentement afin de respecter le fruit. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 à 8 mois. Joseph Drouhin Chablis 1er Cru Mont de Milieu est un vin blanc qui exprime de manière absolue le terroir et le caractère de la vendange. -
Domaine du Mioula Cuvée Terres d'Ors - blanc sec - 2015 - Bouteille 75clLa cuvée "Terre d'Ors" est un vin de pays de l'Aveyron vieilli en fûts pendant deux ans qui se révèle à la fois rond et frais. Assemblage de chardonnay, chenin et muscadelle, il présente une densité complexe et un caractère très aromatique, complété par de fraîches notes d'agrumes. Ce vin séduira les amateurs de vins blancs puissants et longs par sa typicité unique. Associez le avec un poisson en sauce ou une viande blanche pour lui permettre de s'exprimer au mieux. Notes de dégustation Robe : or Nez : bouquet intense porté sur les fleurs blanches et fruits à chair blanche accompagné de douces notes de miel Bouche : saveurs douces et fruitées en continuité avec le nez
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Le Chablis est un vin blanc sec produit en Bourgogne, en France. Il est produit à partir de raisins de chardonnay et a un goût fruité avec des notes minérales.
Le Chablis est un vin blanc sec produit en Bourgogne, en France. Il est produit à partir de raisins Chardonnay et a un goût fruité avec des notes minérales. Chablis est l’un des vins blancs les plus célèbres au monde et est produit dans la région viticole de Bourgogne en France. Le vin est produit à partir du cépage Chardonnay et est considéré comme l’un des meilleurs vins blancs secs au monde. Le Chablis est généralement servi avec du poisson ou des fruits de mer, mais peut également être dégusté seul. Le vin est aussi souvent utilisé en cuisine, notamment dans les sauces. Le Chablis est un vin blanc sec qui se garde bien et peut se conserver plusieurs années. Le vin est produit dans le village de Chablis en Bourgogne.
Pourquoi le Chablis est cher – Les raisons de son prix élevé
1) Chablis est un vin blanc produit avec le cépage Chardonnay dans la région de Bourgogne en France. Les vins blancs de Chablis sont secs et ont un goût unique. Les vins de Chablis sont mondialement connus pour leur qualité.
2) Le Chablis est produit dans une petite région viticole du nord de la Bourgogne. La région est connue pour ses grands vins blancs. Chablis est le plus célèbre des vins blancs de Bourgogne.
3) Le Chablis est un vin de bonne garde. Les vins de Chablis peuvent vieillir plusieurs années. Le Chablis est un vin souvent servi dans les meilleures tables du monde.
4) Le prix élevé du Chablis est dû à sa qualité et à sa renommée mondiale. Chablis est un vin produit dans une petite région viticole. Le nombre de bouteilles produites chaque année est limité. Les vins de Chablis sont souvent servis dans les meilleures tables du monde.
Chablis blanc : les meilleurs moments pour le déguster !
1. Les vins blancs de Chablis sont mondialement connus pour leurs cépages Chardonnay purs et leur style sec.
2. Les grands vins blancs de Chablis sont issus des meilleurs vignobles de la région et doivent être conservés plusieurs années.
3. Le village de Chablis est l’un des plus célèbres du monde viticole et est connu pour ses grands vins blancs.
4. Les meilleurs moments pour déguster un vin blanc de Chablis sont lorsqu’il est jeune et frais, ou après quelques années en cave.
Un goût de Chablis? C’est délicieux!
Les vins blancs de Chablis sont produits dans la région de Chablis en Bourgogne, en France. Pour produire ces vins secs, le cépage Chardonnay est utilisé. Les vins blancs de Chablis sont connus pour leur qualité et leur grande réputation dans le monde du vin. Ils sont souvent stockés et peuvent se conserver plusieurs années. Le vignoble de Chablis est situé dans le village de Chablis.
Huit conseils pour bien choisir votre Chablis
1. Lors du choix d’un Chablis, assurez-vous que le vin est blanc et sec. Le Chablis est un vin blanc issu du cépage Chardonnay.
2. Chablis est une région viticole de Bourgogne, en France. Les vins de Chablis sont mondialement connus pour leur qualité.
3. Les vins de Chablis sont classés selon leur origine. Les vins de Chablis Grand Cru sont produits dans les meilleurs terroirs de la région.
4. Les vins de Chablis Premier Cru sont produits sur le terroir le plus renommé de la région. Les vins de Chablis Village sont produits dans les terroirs les plus modestes de la région.
Un Chablis a généralement un taux d’alcool de 12 à 13%.
Les vins blancs de Chablis sont produits à partir du cépage Chardonnay dans la région viticole de Bourgogne en France. Les vins de Chablis sont secs et ont une teneur en alcool de 12 à 13 %. Les vins de Chablis sont classés selon leur origine et leur âge. Les grands vins de Chablis proviennent des villages de Chablis, Vaillons, Montée de Tonnerre, Vaudésir et Les Clos. Les vins de Chablis les plus célèbres proviennent du village de Chablis. Les vins de Chablis sont généralement vieillis pendant 2 à 3 ans avant d’être mis en bouteille.