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Louis Latour Corton-charlemagne Grand Cru 2019 - Vin Blanc Corton Charlemagne Grand CruLes parcelles constituant le Corton-Charlemagne de la maison Louis Latour est situé dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal et un parfait équilibre entre acidité et maturité des raisins.Terroir : Age moyen des vignes : 30 ansSous-sol : Roche calcaireRendement moyen : 40 hl/haVendange : ManuelleVinification : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%.Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neufDégustation : Le Corton-Charlemagne 2017 arbore une magnifique robe jaune pâle et dévoile un nez complexe composé d'amande fraîche, de noisette grillée et de notes fumées. La bouche est puissante avec des note de fruits jaunes et de vanille. On note une belle persistance en bouche.Accords mets & vin : Grands crustacés - homard - foie gras - poisson - fromages affinés vin Bourgogne Blanc -
HiPP Les Petits Gourmets Fondue de Pommes de Terre Légumes Verts Saumon dès 12 Mois 230 g - Plat 230 gHiPP Les Petits Gourmets Fondue de Pommes de Terre Légumes Verts Saumon dès 12 Mois 230 g est un plat complet pauvre en sel adapté à l'enfant. Sa recette gourmande présentée dans une assiette pratique et sûre est idéale pour que bébé apprenne -
Lacor Faitout Ovale Noir Avec Couvercle En Aluminium Fondu - 26 x 20 cm - 3,5 LFaitout Ovale Noir Avec Couvercle En Aluminium Fondu - 3,5 LCe Faitout Ovale Noir avec Couvercle est réalisé en aluminium fondu pour une meilleure diffusion de la chaleur. Robuste et fiable, il offre une capacité de 3,5L. De dimensions L 260 x P 200 x H 90 mm, il comprend des poignées en silicone. -
Conserves Guintrand Fondue De Courgettes À La Crème Yr - Bocal 580ml - En direct de Conserves Guintrand (Vaucluse)Fondue de courgettes à la crème Y Reynier : Recette innovante à base de courgettes fraîches du Midi, parées, lavées et finement cubetées. Elles sont ensuite délicatement cuisinées à la crème, au beurre et à l’emmental. L’ensemble est relevé par une pointe d’ail et de persil frais.Utilisation : Réchauffez-la simplement au four traditionnel ou au micro-ondes, et faîtes-en votre régal. -
Conserves Guintrand Fondue De Courgettes A La Creme Yr 327 Ml - En direct de Conserves Guintrand (Vaucluse)Fondue de courgettes à la crême Yr 327 ml : Recette innovante à base de courgettes fraîches du Midi, parées, lavées et finement cubetées. Elles sont ensuite délicatement cuisinées à la crème, au beurre et à l’emmental. L’ensemble est relevé par une pointe d’ail et de persil frais. -
Maison Ventenac Préjugés Chardonnay 2022 - Vin Blanc LanguedocLa cuvée Préjugé ou « ( ? ) » fait partie de la gamme « Les Dissidents » de la Maison Ventenac. « Résolument militante, un peu anarchiste, « Les Dissidents » expriment sans contrainte ce que nous estimons être l’âme de la Maison Ventenac. Choisir nos meilleures parcelles conduites de la manière la plus naturelle qui soit, hiérarchiser nos sols pour mieux les définir, sélectionner et élaborer les vins comme bon nous semble, sans tenir compte des obligations légales et des techniques courantes. Ici, pas de maquillage : des élevages délicats effectués en jarres ou en foudres. Ces jus sont sans concession, pointus, précis, directs. Un uppercut …mais celui qui fait du bien ! Celui qui réveille. Celui qui vous dit que tout n’est pas standardisé, que tout n’est pas uniforme mais bien unique. - Source Les artisans-vignerons de la maison Ventenac Vinification : Pressurage pneumatique et séparation des jus de gouttes ; Fermentation en cuves inox à 18 C puis élevage très léger de 2 mois en foudres de 20HL.Dégustation : Chardonnay mûr (notes d'ananas et de fruits exotiques) mais qui reste frais, notamment grâce à une belle acidité. Les notes boisées sont présentes mais discrètes et déjà intégrées. Un vin gourmand, séduisant et précis, qui vieillira très bien de 2 à 4 ans ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Chardonnay -
Château Les Charmes Godard Blanc 2020 - Vin Blanc Côtes de Bordeaux FrancsTerroir : Sols en majorité argilo-calcaire avec parfois des sols limoneux sur sous-sols de marn.Vinification : Sélection des meilleures pressées, puis vinification en barriques. Elevage sept mois sur lies en barriques de 500L, 15% de fûts neufs. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
Château Margaux Pavillon Blanc Du Château Margaux 2020 - Vin Blanc Margaux"Le Pavillon Blanc 2020 est issu de nombreuses dégustations au cours desquelles les meilleurs lots, voire même les meilleures barriques de certains lots, furent choisies pour faire du Pavillon Blanc un vin subtil, pur et élancé." vin Bordeaux Blanc Sauvignon -
Château Lafaurie-peyraguey 2020 - Vin Blanc SauternesLe millésime 2020 est issu du cœur du sauternais sur les parcelles historiques de 1855 qui sont "l'enclos" et "maison rouges". Une sélection rigoureuse qui a permis de révéler la meilleure expression du terroir donnant naissance à un millésime d'exception. vin Bordeaux Blanc Sémillon -
Nomie, le goût des épices Les Pimpantes. Mélange Pour Vin Blanc Frais Comme Un Arrangé - En direct de Nomie, le goût des épices (Paris)Les Pimpantes. Vin blanc frais comme un arrangé. La recette et les épices pour 6 parts. Plus léger mais tout aussi parfumé qu’un rhum arrangé, notre mélange d’épices Les Pimpantes accompagnera divinement vos apéritifs entre amis. Pour cette recette, pas besoin d’attendre 3 mois pour réaliser votre arrangé, une seule nuit suffit ! Sur une base d’épices douces, en poudre, en pétales et en graines, ce mélange se marie parfaitement avec un vin blanc sec et fruité (éviter les vins doux). Contrairement au vin chaud, cette boisson se déguste très fraîche, parfaite pour la saison d’été, mais pourra aussi bien accompagner vos desserts l’hiver. -
Constant Fromages & Sélections Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 500g - En direct de Constant Fromages & Sélections (Doubs)Une fois fondue, cette association inédite révèle des saveurs fruitées, florales et douces. Elle sera idéalement accompagnée d'un vin blanc du Jura typé, volontairement épais pour obtenir une fondue plus onctueuse et fondante. -
Maison Dejorges Ravioli fondue de poireaux et porc caramélisé au miel - 1/2 pers - En direct de Maison Dejorges (Nièvre)Cette recette allie originalité et tradition. La farce est constituée d'une fondue de poireaux dans laquelle est caramélisé un sauté de porc (issu d'une ferme voisine !) avec du miel, une touche de sauce soja et de 4 épices. Cela lui confère une légère consonance asiatique sucrée/salée. Ces raviolis raviront toute la famille en quelques minutes de préparation ! La pâte est réalisée avec les blés de l'exploitation agricole familiale. -
Jean-Paul Vincensini et Fils Canistrelli au Vin Blanc Bio - En direct de Jean-Paul Vincensini et Fils (Corse)Canistrelli au Vin Blanc Bio Les canistrelli sont un incontournable de la gastronomie traditionnelle corse, la recette au vin blanc est notre recette d'origine. Ces petits biscuits secs accompagneront idéalement vos cafés et thés -
Maison Dejorges Ravioli fondue de poireaux et porc caramélisé au miel - 3/4 pers - En direct de Maison Dejorges (Nièvre)Cette recette allie originalité et tradition. La farce est constituée d'une fondue de poireaux dans laquelle est caramélisé un sauté de porc (issu d'une ferme voisine !) avec du miel, une touche de sauce soja et de 4 épices. Cela lui confère une légère consonance asiatique sucrée/salée. Ces raviolis raviront toute la famille en quelques minutes de préparation ! La pâte est réalisée avec les blés de l'exploitation agricole familiale.
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Vini > Vini Bianchi Vin Blanc Serra Ferdinandea 2020 Callmewine FRAchète Vin Blanc Serra Ferdinandea 2020 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Bianchi Vin Blanc 'Regio' Cantina Margò 2020 Callmewine FRAchète Vin Blanc 'Regio' Cantina Margò 2020 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Pomme d'Ambre Epices TOUT DOSÉ, mélange d'épices pour Fondue vigneronnePour être sûr de déguster une Fondue vigneronne justement épicée, Pomme d’Ambre a concocté ce Tout Dosé, mélange d’épices prêt à l’emploi, préparé avec les meilleures épices du monde. simple = pas besoin d’avoir fait TOP CHEF pour réussir son plat ! pratique = la juste dose d’épices et la recette (pour 4 à 6 personnes) se trouvent à l’intérieur du sachet ! [hdco_exergue title="Contenu du sachet" description="sel céleri- ail -coriandre - girofle - baies roses - baies de genièvre -piment - poivre- cannelle"] Tout dosé, création maison, est une marque déposée. Toutes les épices contenues dans ce sachet sont à retrouver en vente sur notre boutique en ligne. -
Vini > Vini Bianchi Vin Blanc Tenuta Selvadolce 2022 Callmewine FRAchète Vin Blanc Tenuta Selvadolce 2022 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Constant Fromages & Sélections Fromage Râpé Badoz Pour Fondue Aux 3 Fromages - 1000g - En direct de Constant Fromages & Sélections (Doubs)Une fois fondue, cette association inédite révèle des saveurs fruitées, florales et douces. Elle sera idéalement accompagnée d'un vin blanc du Jura typé, volontairement épais pour obtenir une fondue plus onctueuse et fondante.
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Staub La fondue Service à 18 cm, CeriseLe plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Quelque soit la fondue que vous cuisinerez, le service à fondue STAUB sera l’élément indispensable. Fondue au chocolat, au fromage, fondue bourguignonne ou sa variante chinoise, vous avez le choix ! La fonte STAUB permet une meilleure répartition de la chaleur et contribue à une meilleure conservation des arômes et saveurs. -
Staub La fondue Service à 18 cm, NoirLe plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Quelque soit la fondue que vous cuisinerez, le service à fondue STAUB sera l’élément indispensable. Fondue au chocolat, au fromage, fondue bourguignonne ou sa variante chinoise, vous avez le choix ! La fonte STAUB permet une meilleure répartition de la chaleur et contribue à une meilleure conservation des arômes et saveurs. -
Vini > Vini Bianchi Vin Blanc Alpino Furlani Callmewine FRAchète Vin Blanc Alpino Furlani sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Frizzanti 'Sampagnino' Vin Blanc Bulli Callmewine FRAchète 'Sampagnino' Vin Blanc Bulli sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Bianchi Renosu Vin Blanc Dettori Callmewine FRAchète Renosu Vin Blanc Dettori sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Bianchi 'Dinavolo' Vin Blanc Denavolo Callmewine FRAchète 'Dinavolo' Vin Blanc Denavolo sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Bianchi 'Mansano' Vin Blanc Denavolo Callmewine FRAchète 'Mansano' Vin Blanc Denavolo sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Vini > Vini Bianchi 'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo Callmewine FRAchète 'Dinavolino' Vin Blanc Denavolo sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Staub La fondue Service à 16 cm, NoirLe plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Quelque soit la fondue que vous cuisinerez, le service à fondue STAUB sera l’élément indispensable. Fondue au chocolat, au fromage, fondue bourguignonne ou sa variante chinoise, vous avez le choix ! La fonte STAUB permet une meilleure répartition de la chaleur et contribue à une meilleure conservation des arômes et saveurs. -
Vini > Vini Frizzanti Vin Pétillant Blanc 'Zuzù' Franchina e Giarone Callmewine FRAchète Vin Pétillant Blanc 'Zuzù' Franchina e Giarone sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne. -
Maison Lascours Colis Fondue Vigneronne - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)Plongez au cœur de l'atmosphère montagnarde sans quitter votre chez-vous grâce à notre coffret Fondue Vigneronne. Explorez de savoureux morceaux de viande d'exception, sublimés par l'accompagnement du vin rouge ''Le Coquin''. Alors que la plupart des amateurs se tournent vers la fondue vigneronne au vin blanc, Maison Lascours vous propose la délicieuse alternative au vin rouge. Un voyage culinaire inégalé. -
Staub La fondue Service à 16 cm, CeriseLe plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Quelque soit la fondue que vous cuisinerez, le service à fondue STAUB sera l’élément indispensable. Fondue au chocolat, au fromage, fondue bourguignonne ou sa variante chinoise, vous avez le choix ! La fonte STAUB permet une meilleure répartition de la chaleur et contribue à une meilleure conservation des arômes et saveurs. -
La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France Glace Vanille Des Meilleures Gousses - En direct de La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France (Nord)Notre glace Vanille des Meilleures Gousses comporte à elle seule toutes les caractéristiques et la retranscription parfaite des deux variétés de gousses naturelles (de Madagascar et de Nouvelle-calédonie), que j’ai sélectionnées pour cette recette. La puissance et la longueur en bouche déployées, il ne restera qu’à savourer sa texture et sa densité suave.
La meilleure façon de choisir un vin blanc pour une fondue est de choisir un vin qui a un goût léger et fruité.
Il existe différentes façons de choisir un vin blanc pour un bouillon, mais la meilleure façon est de choisir un vin au goût léger et fruité. Par exemple, un vin blanc du Val de Loire s’accorde parfaitement avec une fondue de veau ou de bœuf. Si vous préparez une fondue à la viande, vous pouvez choisir un vin blanc sec comme le Chablis ou le Pouilly-Fumé. Si vous préférez une fondue de poisson, vous pouvez choisir un vin blanc moelleux comme le Sancerre ou le Pouilly-Fuissé.
Pour préparer une fondue, vous aurez besoin de :
– 1 kg de viande (veau, bœuf, filet mignon, magret de canard, etc.)
– 1/2 litre de vin blanc
– 2 cuillères à soupe de grains de poivre
– 1/2 cuillère à café d’estragon
– 1/4 litre d’eau
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
Étapes de préparation :
1. Coupez la viande en petits morceaux et mettez-la dans un récipient.
2. Ajouter le vin blanc, les grains de poivre, l’estragon, l’eau, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Mélangez le tout et faites mariner la viande pendant au moins 2 heures.
4. Après le temps de marinade, mettre la viande dans le bouillon et cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
5. Servir le bouillon avec du pain et des légumes.
Quel vin blanc choisir pour une fondue bourguignonne ?
La fondue bourguignonne est une recette de viande cuite dans un bouillon de viande et du vin blanc. Il est traditionnellement préparé avec du veau, du bœuf ou du filet mignon, mais il peut aussi être préparé avec du magret de canard. La recette demande des graines de poivre et des étapes de préparation spécifiques. Les ingrédients de la recette sont : vin blanc, veau, bœuf, filet mignon, magret de canard, poivre en grains, étapes de préparation spécifiques.
Quel vin choisir pour une fondue savoyarde ?
Une fondue savoyarde se prépare traditionnellement avec du fromage et du pain, mais on peut aussi y ajouter du vin. Le vin blanc est généralement le meilleur choix pour accompagner une fondue, car il a une acidité qui contraste bien avec le fromage. Mais si vous préférez un vin rouge, choisissez-en un léger et fruité. Évitez les vins corsés ou tanniques, car ils ne se marient pas bien avec le fromage.
Pour une fondue savoyarde traditionnelle, il faut du fromage à fondue, du pain, du vin blanc, du poivre et du cumin. Commencez par préparer le fromage selon les instructions de la recette. Coupez le pain en petits morceaux et disposez-les sur une assiette. Mettez le fromage dans une casserole et faites-le chauffer doucement, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter ensuite le vin blanc, le poivre et le cumin.
Pour servir, placez la poêle sur un réchaud à fondue et placez le pain sur les assiettes. Piquez un morceau de pain avec votre fourchette, roulez-le dans le fromage et dégustez.
Quels types de viande sont les meilleurs pour faire une fondue ?
La fondue est un plat traditionnel suisse qui consiste à cuire de la viande dans un bouillon. Vous pouvez utiliser différents types de viande, mais les meilleurs sont le veau, le bœuf, le filet mignon et le magret de canard.
Pour préparer un bon bouillon, il faut d’abord faire cuire la viande dans un bouillon. Des graines de piment peuvent être ajoutées à la recette pour donner un peu plus de saveur. Suivez ensuite les étapes de préparation indiquées sur les ingrédients.
La viande doit être coupée en petits morceaux avant de passer dans le bouillon. Laissez ensuite rôtir la viande environ 10 minutes. Lorsque la viande est cuite, elle peut être consommée avec du pain et des légumes.